Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andym
-
Postów
936 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andym
-
Taką mam, lecz "dwa" posty pytałem o to, czy przy użyciu, takiej a nie innej podpuszczki, Szukałem w temacie ricotta, ale opinie są różne. Wracam do gara, będę doświadczał.. Dziękuję za pomoc. Pozdrawiam.
-
Prawie ser w formach, jeszcze jedno pytanie. Korzystam z podpuszczki MicroClage koagulant mikrobiologiczny, naturalny typ : 750 IMCU Jeśli podgrzeję i zakwaszę serwatkę ( do dyspozycji mam : ocet winny jabłkowy, ocet winny cytrynowy, ocet jabłkowy, kwasek cytrynowy), to ricotta jest w moim zasięgu, czy nie ? Serwatkę odebrałem przed dosmaczaniem.. Pozdrawiam
-
Dzięki wielkie za rady, chyba zrobię to warstwowo, jak KamilPe, bowiem teraz chcę uzyskać dwa smaki, pomidory suszone, oraz czosnek niedźwiedzi. Przecież mogłem podzielić mleko na dwie lub więcej części przed podaniem podpuszczki. Wracam do gara Jeszcze raz dziękuję. Pozdrawiam.
-
Cześć, W którym momencie tworzenia wyrobu dodajecie przyprawy ? Mam na myśli suszone pomidory, odsączone z oleju, pocięte na małe cząstki. Mój ser jest w fazie zawiązywania się skrzepu. Jeszcze kwadrans do cięcia, jeśli wszystko pójdzie zgodnie z recepturą .. Pozdrawiam
-
Dziadku Maćku, wszystkiego naj,
-
Bardzo smutna wiadomość, Dziękuję za serce mojego miasta. [*]
-
Proszę bardzo http://www.tradismak.pl/pl/p/Prasowanka-szynkowar-Singiel-o-pojemnosci-900-g/226 Dziękuję bardzo,
-
Chciałem wkleić link do oferenta praski 900 g, ( Tradismak), ale nie umiem.
-
Witam, Nigdy tego przysmaku nie próbowałem.... Może soda nie trzyma parametrów ? Pozdrawiam.
-
Wszystkim Babciom i Dziadkom wszystkiego naj,
-
Witajcie,witajcie. Pozdrawiam
-
Wszystkiego naj,
-
Masz rację, jestem tu z tej samej przyczyny , witaj
-
Chętni do uczestnictwa w kursie serowarskim w pierwszej połowie 2016 r.
andym odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Andym, dostosuję się. Pozdrawiam. -
Cześć, witajcie, to dobra droga, dobry wybór.
-
Trzy sztuki zamawiam, dziękuję. Pozdrawiam.
-
To dobrze, że skończyło się dobrze . Pozdrawiam.
-
Witaj,
-
Ładne cacko. Szyberka na kominie nie ma... Czasem się może przydać Pozdrawiam
-
Dzięki za wycieczkę, było ok . Pozdrawiam.
-
Odrobina zrozumienia... Kuchnia molekularna też jest kuchnią. Wszystko jest kwestią smaku. I marketingu. Lub odwrotnie. Pozdrawiam.
-
Witajcie, witajcie
-
Szczerze współczuję.
-
Kurs podstawowy 5/15 w Lipowej Dolinie k/Kazimierza, w dniach 04-06 grudnia 2015 r
andym odpowiedział(a) na Maxell temat w KURSY - aktualne
Fotki super Pozdrawiam -
Thermowind Thw1503/Thw1504/Thw1921E
andym odpowiedział(a) na jozef01 temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Dzięki uprzejmości kolegi Pawła korzystałem z tej wyższej. (Po kursie SDM wyszło wszystko tak jak wyjść powinno, przerobione 40 kg świątecznego surowca, pochwalę się w innym temacie) Nie mam zastrzeżeń, co do koloru, utrzymania temperatury, prostota obsługi, powiem wprost - głupoodporna . Trzeba się naprawdę postarać, by coś spieprzyć. Ścianki jakby trochę cienkie, ale producent zapewnia, że nawet w zimie będą ok. Noworocznie wszystkiego naj. Pozdrawiam