Maciekzbrzegu

Ja do budowy wędzarni przymierzałem się trochę . Parę lat . I rozważałem czy nie zrobić bez sklepienia. Ale kluczowe w rozważaniach było coś co &Szczepan określił jako "perfekcyjne" w tym dozór its . Stwierdziłem że to zbyt duże wyzwanie i zrobiłem że stropem duży otwór dymowy + deflektor. Wpływ pewnie miało też doświadczenie znajomego wędził boczki w wędzarni bez stropu poszła temperatura , tłuszcz a w konsekwencji wędzarnia . Ale zgadzam się że jeżeli ktoś jest w stanie , jest pewien że " da radę " sklepienie nie jest potrzebne. Reasumując dla mnie strop tylko względy bezpieczeństwa, wybacza błędy, Technologicznie, ekonomicznie , lepsza bez tylko nie wybacza błędów 🤔

A jak nie jest a może jeszcze + kropelki+ ze przy okazji trzeba coś zrobić na działce , w domu ....i sam sobie odpowiedziałeś 👍

Oj Pacan Pacan . Piszę Ci że temat zamknięty w Ty dalej swoje. Dalej drążysz temat. Dalej swoją interpretację . Czy ja napisałem że link nie działa !!!! . Napiszę otwartym tekstem nie otwieram linków jak nie muszę , bo nie chcę mieć "wyczyszczonego " konta bankowego , zainfekowanego komputera itd. Dotyczy to poczty , forum , FB . Twojego linku też nie otwarłem bo nie mam takiej potrzeby . Wojciechu jest zasada nie karm hejtera. Więc nie licz na konwersacje . Życzę miłego dnia

Nawet linka nie otwarłem 😁. Na pierwszy rzut oka widać błąd. Ze Szczepanem chyba Wojciechowi nie podrodze 😂 Dla mnie temat zakończony . . &mazur z tym mięsem nikt na 100 % Ci nie odpowie. Bo to co zrobiłeś jest niezgodne ze sztuką. A też nie podałeś temp its itp. Ja bym zrobił tak Usmaż kawałek jak zły smak zapach wyrzuć mięso . Jak oki uwedz i obrób termicznie.

Nie wiem . Może się pomylił ?może się nie zna? ( nie przypominam sobie aby Wojciech opublikował pokazał swój wyrób). Zareagowałem bo na forum nie publikuję jak wiesz od roku . Ale szkoda &mazura123 i Jego miesa . &mazur to nowicjusz i jakoś tak mi się szkoda Go zrobiło

😁 To już lepiej niech mu Google doradza 😁

Poszło

R.I.P

Andrzeju wszystkiego najlepszego z okazji urodzin 💯 🍾 🥂

Wiesław sto lat

Serdecznie dzięki za życzenia urodzinowe..

Pytanie jest z kategorii czy można . To zależy bo raz można a raz nie można. Jeżeli. Komora nie jest przystosowana do stania na zewnątrz to nie można, jak jest przystosowana to można (ma dach z blachy czy innego materiału a nie gołej deski , dobre okapy , zabezpieczone drewno, nóżki ). Trochę tak jak z meblami ogrodowymi można ale się nie zaleca. Meble z teak postoja a że świerku 3 sezony i opał. A jedne i drugie z drewna. Wstaw zdjęcie jak się zdecydujesz . Będzie łatwiej , a opinia bardziej precyzyjna.

To chyba rozwiązuje problem😁 ..Ci co chcą publikacji to będą publikowanie Ci co chcą być anonimowe będą anonimowi. 👍

Co ? z osobami które wpłaca a chcą być anonimowe .

Może info tylko dla tych grona tych wpłacili 🤔. Nie wiem czy technicznie jest to proste.