PanBoczek

Wróbel - 100 latek )) dużo zdrówka!

MIKI rzadko cokolwiek piszę, już od lat nie zamieszczałem postu poza życzeniami. 1. We własnym zakresie poprawiłeś komfort swojej pracy/hobby 2. Chciało Ci się zamieścić zdjęcia, podzielić tym co zrobiłeś. Bądź z siebie dumny i nadal dziel się wszystkim co wymyślisz. p.s. ja do tej pory nie mam na własność nadziewarki żadnej A tak naprawdę to EAnna mnie skłoniła do napisania postu. EAnno Twój wpis w tym temacie to jak wiadro miodu wylane na duszę dziękuję Ci!

Mam zaszczyt dzisiaj życzyć WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO, zdrowia, zdrowia i jeszcze raz zdrowia, Naszemu jedynemu i wyjątkowemu Bazylkowi. Tyleż zlotów przepite, prześpiewane, wymęczone do rana. Szkoda, że nie mam nagrane jak Bezan hymn śpiewa zespół wespół z Jubilatem. A może ktoś inny ma i udostępni, sprawiając wiele radości w tak wyjątkowy dzień? 100 lat i wielu radości

Najlepsze życzenia na szlachetne dlonie płci pięknej

Puchacz 100 latek i duzo zdrówka dla Ciebie i bliskich radością żyj, to jedyne paliwo lepsze niż tłuszcz!

Tomeczku 100 latek w zdróweczku Jac wszystkiego najlepszego

Eluś 100 latek, dużo zdróweczka i ogrom szczęścia

Mireczku, duzo zdrowka dla Ciebie i Twoich bliskich, nic innego sie nie liczy abys zyl 100 lat i cieszyl sie w zdrowiu kazdym momentem! Basia i Robert

Jojo, bracie bliźniaku, wszystkiego najlepszego, duzo zdrówka i 200 latek, nie moge sie doczrkać az sie spotkamy na jakimś zlocie! haha

Kamil 100 latek dużo zdrówka i pomyślności

100 Lat Dziadek Maciek dużo zdróweczka!!!!

Macieju, dużo zdrówka, krzepy jak Boryna 100 latek

Zbójaszku kochany - dużo zdrówka i pogody ducha, jest ona większa niż saudyjskie złoża ropy, Ty jednak obdzielasz Wszystkich hojnie. 100 lat!!!

Aguszka, Wosiu 100 latek, dużo zdrowia

Eli wszystkiego najlepszego trzymaj się zdrowo i Twoja mafia też 100 lat! wiadro miodu na serducho ) ..jak tylko wynajdą miód bez węglowodanów.. dzięki!

Olguś 100 latek i duzo zdrowka, oby wszystko co zle trzymalo sie z dala a dobre rzeczy garneły sie do Ciebie jak politycy do wladzy

Naginajka wszystkiego najlepszego Aquarius dużo zdrówka! Stówa - 100 latek xD

Haluś 100 latek i dużo zdrówka

Januszu 200 latek i zdrówka!

Małgoś dużo zdróweczka, niech Ci się szczęści, wiedzie i powodzi Uśmiechaj się codziennie, niezależnie od wydarzeń życia.. ..i jak zwykle zarażaj wszystkich uśmiechem 100 lat

Andrzejkom kochanym - Mistrzom nad Mistrzami, Królom Złotym, Halusiowym, AndyAndym i Andymowym'm, a nawet choć nie dziś Andriu'm Wszystkim!!! El Komendante - Przyjacielu - Serdeczne gratulacje i najlepsze życzenia - dużo zdrowia, zdrowia i jeszcze raz najlepszego Dziadka pod słońcem. Ot i się spełnilo!

Zdrówka Braciszku 100 lat dziś fajerwerki na niebie, bo Sylwestra

Paolo! Numero uno in Italia and Polonia hehe 100 lat, zdrowia zdrowia i jeszcze raz zdrowia

"pogoń za królikiem" Z serwatki po robieniu mozarelli wyszła mi najlepsza ricotta, jakiej probowałem... i teraz pytanie - jak ją odtworzyć Smak i konsystencja były ujmujące, ale wisienką na torcie były kryształki wapnia (jak się domyślam), które dawały efekt identyczny jak w cheddarze. chlorku wapnia ani innych dodatków nie posiadam, więc nie dodawałem Przybliżając procesy, jakim było poddane mleko - 1. zakwaszenie sokiem z cytryny ok 25ml/l i odrobiną kwasku cytrynowego (dodatkowa łyżeczka na 4.5l mleka) 2. podgrzanie do 38*C i zadanie podpuszczki Biowinu w płynie (w ilosci x2, jako ze termin przydatności ma do 2018r lol), przy 40* grzanie off 3. serwatka po wyjęciu skrzepu została mocno posolona 4. do ciepłej serwatki, po podgrzewaniu i formowaniu mozarelli, poszedł kwas mlekowy (na oko, ciut za duzo pewnie, bo troche ricotty opadło na dno) 5. podgrzanie do 96* i zbieranie serka, jednak się sporo wymieszało z serwatką i był odciekany na złożonej x4 tetrze w sumie z 2-3h UWAGA! Proszę nie brać tego jako recepturę na ricottę (chyba, że ktoś ma ochotę spróbować powtórzyć ten bląd kryształkowy dla zabawy) - opisuję tylko co zrobiłem i nie namawiam do naśladowania, bo z pewnością wiele zrobiłem nie tak - choćby moment zakwaszenia serwatki, ilość kwasu, może coś z temperaturami itp uzysk ok 230g ricotty z 4,5l mleka wiejskiego (serwatki po nim) + to co przywarło do dna garnka i zostało wywalone (30g) Na jakim etapie mogły powstać te cudowne chrupiące w zębach kryształki, co mogło mieć bezpośredni wpływ na to i jak to powtórzyć? Nigdy nie trafiłem wcześniej na ricottę z takimi kryształkami ani nie słyszałem, żeby ktoś opisywal taką ricottę. Jest się czym ekscytować? Pozdrawiam

Straszny Braciszku ;D od mnię i Basi - ściskamy CIę mocno w maseczkę, 200 wiosen