@hana

W jakim celu dodaje się śmietanę do drożdżowego ciasta? Śmietanę dodałam do drożdży przygotowując rozczyn, robię tak czasem zamiast mleka, ale prawdę mówiąc nie jest w tym przepisie niezbędna.

Wiedziałam, że się skusisz Następnym razem zrobię z makiem z tego samego przepisu, bo są pyszne. Kilka lat temu robiłam z przepisu koleżanki, ale gdzieś mi się zasiał.

Przypomniały mi się w majowe święta szkolne czasy, jak się chodziło w przerwach do ciastkarni na "lacze", czyli drożdżówki z serem Przepis znaleziony na stronie: margarytka.blogspot.com/2013/02/drozdzowki-z-serem.html Drożdżówki z serem Składniki na 10-12 sztuk Ciasto: 2 szklanki mąki tortowej 35 g masła 25 g drożdży 2 żółtka z dużych jajek 125 ml ciepłego mleka 1 łyżka śmietany 3 łyżki cukru 1 cukier wanilinowy ¼ łyżeczki soli Nadzienie: 400g twarogu 1 jajko 2 – 4 łyżki cukru (w zależności od tego jak kwaśny jest twarog) 1 opakowanie cukru wanilinowego Lukier: cukier puder + sok z cytryny Z drożdży przygotować rozczyn. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, żółtka, ciepłe mleko, rozczyn z drożdży i stopione masło. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Przygotować masę serową: twarog zemleć, dodać jajko i cukier i utrzeć na gładką masę. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować masą serową i złożyć na 3 : zagiąć 1/3 od góry i 1/3 od dołu. Pokroić na 10-12 równych części i każdą część przekręcić w połowie: Przykryć i odstawić do wyrośnięcia. Piec w 180 st. ok 15-20 (25) min. Po wystygnięciu polukrować. Trochę były za blisko Smacznego

A jak wygląda ta tylka? Ma jeden otwór czy więcej? Jeżeli robiłaś taką z jednym otworem to tym bardziej szacun

Prawdziwe cudo Halusiu Podziwiam i gratuluję pomysłu Czym robiłaś włosy/sierść? Specjalną tylką czy masz jakąś inną metodę?

Specjalnie dla Anuś - nowy przepis Lemon curd - znaleziony na jakiejś stronie angielskiej, niestety nie umiem jej w tej chwili odszukać... w oryginale w uncjach 3 jajka 3 żółtka 196 g cukru 210 ml soku z cytryny 126 g masła Sok z cytryny stawiam na garnku z wodą (na parze), wsypuję cukier i mieszam do rozpuszczenia cukru. W drugiej misce rozbijam jajka i żółtka i powoli wlewam gorący sok z cukrem, cały czas ubijając. Miskę stawiam na parę i ubijam do zgęstnienia kremu - ma mieć konsystencję budyniu. Odstawiam miskę z pary i dodaję pokrojone w kosteczki masło ( w temp. pokojowej) i ubijam do rozpuszczenia masła i połączenia składników. Ubijałam mikserem na małych obrotach, przez co krem jest bardziej puszysty.

Dzięki Halusiu

Halusiu, jaki krem jest w tym torcie? Może przepisik please U mnie ma wzięcie krem kawowy albo cytrynowy Pod kawowym kremem najczęściej wiśnie lub dżem z czarnej porzeczki.

To mnie się taki przypomniał : Egzamin z anatomii człowieka. Zadanie polega na tym, żeby włożyć rękę do pudełka z organami ludzkimi, wymacać i powiedzieć co to jest. Pierwszy student wkłada rękę i mówi:"wątroba". Wyciąga, faktycznie wątroba, 5! Drugi wkłada rękę i mówi:"serce". Wyciąga i trzyma serce, 5 do indeksu. Wchodzi studentka, wkłada rękę. Myśli, po czym mówi:"kiełbasa". Profesorowie zdziwieni:"jest pani pewna? "Hmmm....? No tak". Wyciąga, faktycznie kiełbasa, egzaminatorzy nie mogą nic zrobić i dali 5. Po egzaminie jeden profesor do drugiego: Stasiu, jak to była kiełbasa to czym my wczoraj zagryzaliśmy wódkę?"

Fajny pomysł dzięki za namiary

Gen, ciekawa jestem jak przygotowujesz te udka? Masz jakieś fotki z produkcji?

Ale zawodnicy

Jeżeli jest ktoś zainteresowany ebookiem, to na stronie empik.com jest duża promocja - ebook można nabyć za 19,95

Eee to dopiero początek roku Wszystko się jeszcze może zdarzyć

To do dzisiejszej popołudniowej kawki róże i faworki

Electro, sverige2, roger dzięki za przepisy

Na pewno będą Ci smakowały

Dzięki - sałatki z buraków z owocami jeszcze nie jadłam, wypróbuję na pewno i czekam na przepis na bułki Koro, wystarczy wrzucić na tłumacz Google. Gdybyś miała problem z tłumaczeniem , służę pomocą. To są oryginalne szwedzkie recepty tych rzeczy o które pytasz. http://pl.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6ttbullar https://tjongikastrullen.wordpress.com/2011/09/22/lattemammans-siktkaka/ http://www.tasteline.com/Recept/klassisk_rodbetssallad Dzięki sverige2 oczywiście, że bedę miała kłopot z tłumaczeniem, bo szwedzkiego ni w ząb i obawiam się, że z tłumaczenia wujka Google może wyjść coś dziwnego Gdybyś był chętny przetłumaczyć te przepisy to bardzo proszę Widzę, że w kotlecikach jest miód tym bardziej mnie ciekawi smak bułki z tymi kotlecikami.

Aniu wszystko zależy od domowników...ja tylko czekam na hasło Hehe no jakbym moja mamę widziała - wystarczy nadać temat i za chwilę dowolne słodkości zrobione Kora i ja z zmieniakami nigdy nie robiłam... poprosze przepis Przepis na pączki ziemniaczane pochodzi z blogu pani Danusi - robię dokładnie wg podanego przepisu, ale pączki posypuję cukrem pudrem, bo za lukrem nie przepadam... Pączki są super łatwe w wykonaniu i polecam przepis tym osobom, które pączków jeszcze nie robiły albo boją się robić Na tym blogu podpatrzyłam wiele innych ciekawych przepisów i często tam zaglądam. http://prl-kuchniadanusi.blogspot.com/2014/01/paczki-z-ziemniakami-wojenne.html

Mogę prosić o przepis na bułkę? Zaciekawił mnie ten anyż i koper włoski jako dodatek Co to są szwedzkie kotleciki i jak się robi sałatkę z buraków z majonezem - jeszcze takiej nie jadłam?

Nom są bardzo dobre - mięciutkie i puszyste

No i mnie skusiłaś Halusiu Ugotowałam ziemniaki do kopytek, a zrobiłam z nich pączki

Znalazłam taką książeczkę: http://raporty.rokregionow.zhp.pl/web/uploads/reports/raport_19.pdf

Książki pochodzą ze strony potrawyregionalne.pl: http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskie%20smaki%20PL_2006.pdf http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskiesmaki_%20PL_2007.pdf http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskiesmaki_pl_2008.pdf http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskiesmaki_pl_2009.pdf http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskiesmaki_2010_pl.pdf http://www.potrawyregionalne.pl/media/File/zalaczniki/slaskiesmaki_zbiorprzepisow_2011.PDF

Fajna strona i pliki pdf do pobrania: http://www.potrawyregionalne.pl/370,Biblioteczka__PDF.htm