tomaszek1770

Brawo Henio :clap: :clap: :clap:

no to jestem w szoku , strasznie to brzmi andyandy , no ale taka jest prawda , trochę o tym wiedziałem ale nie aż tyle Dzięki za uświadomieni

Dzięki za starania z wyszukania takiego właśnie filmu , nie słuchaj tych którzy tylko gadają , aby gadać ( nie przeczytali początku , a potem głupie gadanie , po co ściągałem itd - nikt im nie kazał ) Przecież na początku pisało że nie jest to film szkoleniowy Film robi wrażenie , jeszcze raz duże podziękowania za udostępnienie materiału

kalendarze dotarły , dzięki i wesołych świąt

No to piszę się jeszcze na 1 szt [ Dodano: Pon 17 Gru, 2012 17:33 ] Więc kaska już poszła na 2 szt kalendarzy Pozdrawiam : :rolleyes:

U mnie też

1. JoteR 1 i 2 2. bogdan b 1 i 2 3. Miro 1 i 2 4. Gwizdek 1 i 2 5. Bagno 1 i 2 6. JacekC 1 i 2 7. Wosiu 1 i 2 8. mtomaszko 1i 2 9. tompi 1 i 2 10. boggi 1 i 2 11. Markerus 1 12. majchal 1 i 2 13. tomaszek1770 1 i 2

No to i ja się piszę na 1 szt Kaskę przelewać , czy czekać na info

Spróbowałem na surowo i biedy nie ma Spodziewałem się goryczy , a jest trochę bardziej kolendrowo-gałkowy Ogólnie ok , spodziewałem się gorszego

Idę do chłodni spróbować surowy wyrób smakowo ...

No minęło już ok 8 godzin to już pwenie trochę peklosolem przeszło Dopiero mnie olśniło , więc co płukać wodą całe mięso i jeszcze raz przyprawy w prawidłowych ilościach [ Dodano: Wto 04 Gru, 2012 22:55 ] peklosól i pieprz dałem prawidłowo , tylko gałkę mieloną i kolendrę świeżo zmieloną zamiast po 4,5 grama dałem po 45 gram co robić

Ale jak kupiłem 15 kg mięsa , to mam jeszcze dokupić 10 razy tyle ?

Zacząłem pierwszy raz robić szynkową. Ok 15 zapeklowałem z przyprawami na szynkową w/g przepisu Szczepana Coś mi się pomyliło z przelicznikiem , przesunął mi się przecinek i dałem dziesięciokrotnie za dużo gałki muszkatołowej i kolendry.Pieprz i peklosol dałem prawidłowo. Mięso "kl.I" szarpakiem , a III na na "II" i wszystko wymieszane Jutro po 24 g planowałem nadziewać batony i dalej reszta ( wędzenie itd). Czy mogę jeszcze jakoś uratować wyrób? Może wszystko wypłukać wodą i przyprawić i zapeklować od nowa? Pomocy , co robić ??????

Z przyczyn technicznych nie będę mógł uczestniczyć w w/w kursie , proszę o wykreślenie mnie z listy chętnych . Mam nadzieję , że w przyszłym roku jeszcze odbędzie się ten fajny kurs , na który bardzo chętnie w miarę możliwości przyjadę. Serdecznie pozdrawiam : Tomasz Kruklis

Dzięki , wszystko ok !

Co z tym hasłem do filmiku ?

Ja też piszę się na hasełko

Prawdę mówisz , tylko jest chińczyk i CHIŃCZYK :smile:

Rozwiń....

Koledzy duże dzięki za trafne uwagi Zdecydowałem się na tę 7 litrową , jeszcze zastanowię się w którym sklepie kupić.

Dobrze mówisz sąsiedzie , jestem słusznego wzrostu i zginanie się w pół jak paragraf wcale by mi się nie uśmiechało . To po jaką cholerę ludziska kupują te poziome ( nie patrząc na cenę ) czy ma ona coś lepszego od pionowej

Na 99 % jestem przekonany na pionową , ale czy pozioma ma jakieś zalety / przewagę nad pionową ?

a czemu?

Mam zamiar kupić 7l nadziewarkę do kiełbasek . Zastanawiam się nad wyborem miedzy poziomą a pionowa. Proszę o uwagi którą wybrać

No i pewnie kursik nie dojdzie do skutku....