stan-

15W? Dopisz dwa zera i będzie ok.

Czy szkło wodne spelni swoje zadanie? w dodatku jest bardzo tanie.

Ja też podnosiłem tutaj temat twardości jelit na kielbasie i czy np. dłuższy czas ich przechowywania nawet po gwarancji nie wpłynie na to, że będą bardziej zjadliwe?

Serdeczne wyrazy współczucia.

Twój błąd polegał na tym,, że Ty szczepiłeś śmietaną i tylko śmietaną. Każde mleko się zakisi i to nawet w ciągu kilku, góra w kilkanaście godzin jeśli je zaszczepimy kwaśną śmietaną, lub jogurtem. Ważna też jest temperatura

Wszystko na to wskazuje, że tak.

Faktycznie, przeholowałem z osuszaniem, ale smak kiełbasy wyśmienity i żeby nie twardość osłonki, to wszystko było by super..

Dobra, nawet bardzo dobra.

100 razy pisania jednak wystarczy, tylko że osłonki były moczone przez ponad godzinę w letniej wodzie. Po napełnieniu było osadzanie i obsuszanie. Obsuszanie i tutaj błąd nr. 1, bo przez 24 godziny w temp. około 30 stopni. Nr. 2 to faktycznie twarde jelito i baton twardy jak kij do szczotki. Konieczne nawet było dodatkowe ostrzenie noży. Czyżby jedynym rozwiązaniem było użycie szczotki stalowej, aby zdrapać twardziela?

Z kijem od szczotki.

Kilka dni temu zrobiona moja pierwsza kiełbasa i w smaku super, ale osłonka / jelito wieprzowe jest wyczuwalnie twarde..Wędzona około trzech godzin w temp. około 40-50 stopni i 25 min. parzenia. Czy jest możliwość zmiekczyć osłonkę, aby nie zniechęcała do konsumcji.?

Czy zwykły krzyżak z kluczy nasadowych nie spełnił by pokładanych zamierzeń?

Wyrazy współczucia.

[*] [*] [*]

Za ile?