KarKan

Ja dziś robiłem kociołek. Łopatka boczek żeberka , kurze serca marcjeka cebula czosnek ziemniaki kapusta. Wszystko obsypane ziołami prowansalskimi. 1,5 h się dusiło i pychota! Zostanie też jutro na obiad

Super! Będę wdzięczny! Roger mogłeś sobie podarować. Ja nie pytam jak zalegalizować nielegalne. Ja jak takie wędzarnie działają na jakich zasadach. A skoro działają to muszę spełniać jakieś wymagania. No to pytam jakie i na jakiej zasadzie to działa. Nie rozumiem kompletnie Twojej wypowiedzi. Widać po wypowiedzi Maxella że jednak można...

Szkoda że nie ma tu kogoś kto takową działalność prowadzi.

Jak zacznę wypytywać to albo konkurencja albo sanepid

W poniedzialek się zorientuje co moje Panie w sanepidzie powiedzą. A może ktoś prowadzi taką działalność?

Dzięki! Ja planuję lokal z kuchnią z daniami z grila. I chciałbym jeszcze coś uwedzic dla klientów. Dużej różnicy w produkcji między grilowaniem a wedzeniem nie ma oba powstają z surowego mięsa. Tak mi się wydaje przynajmniej

Czyli w knajpie jak postawię wędzarnie to nie no bo przecież muszę sprzedać wędzonkę dalej?

Dzięki. Chodzi mi po prostu o to gdzie jest ta granica. Co mogę zrobić w knajpie dla swoich gości a co można jedynie w masarni. Może się ktoś jeszcze wypowie.

A zrobioną kiełbasę też?

Czyli rozumiem że kupuję taką wędzarni stawiam przy swojej knajpie i mogę uwedzic szynkę do piwa dla klienta?

Witam, Zastanawia mnie jedna sprawa. Często jeżdżąc przy drogach można napotkać wędzarnie np. obok jakiegoś sklepu, knajpy itp. Wielki napis wędzarnia. Jak do takiego biznesu ma się sanepid i ta cała otoczka. Albo wędzarnie takiego typu: http://www.cobb.pl/pol_pl_Grill-wedzarnia-Party-Wagon-24-na-przyczepie-SMOKY-FUN-342_5.jpg Na różnych festynach itp. Do czego zmierzam jakie są minimalne wymagania sanitarne aby prowadzić taką działalność?

Napisz proszę coś więcej o sledziach z kościółka.

Chodzi mi o coś takiego:http://rolmarket.pl/pol_pl_Zeliwny-kociolek-mysliwski-4-5-litra-Mastergrill-MG629--2421_1.jpg

Super przyczepka! Ludzie to mają fantazję

jumbo idź się przewietrzyć bo chyba od wczoraj Cię trzyma... Dawaj więcej wrzuć coś może jak robisz kociołek myśliwski?

Gortat ma białe porsche ba PO :p

Panie i Panowie! Znany autorytet w dziedzinie lotnictwa potwierdza że w Smoleńsku był zamach! Myślę że na tym jednoznacznie można zakończyć dysputy na ten temat! Panu Kamilowi proponuję zająć się treningami. http://www.stefczyk.info/wiadomosci/polska/polski-strongman-dokonano-zamachu-na-prezydenta,11062938986 Równią pochyła staczamy się ....

W piwowarstwie domowym polecaja kulanie kega wowczas piwo nasyca sie co2.

Wydaje mi się że szło by to zrobić. Piwowarzy domowi używają kegów po Pepsi do takich właśnie celów. Jedną z metod nagazowania piwa jest właśnie podłączenie CO2. A później używa się CO2 do wyciśnięcia już nagazowanego piwa z kega. Wygląda to mniej więcej tak: https://www.google.pl/search?q=kegerator&client=firefox-a&hs=XfJ&rls=org.mozilla:pl:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=fKqyU-3eBeHl4QTksIHgBA&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1366&bih=631 Wówczas do Kega wlać jakiś napój i chłodny nagazowany sobie spijać Kwestia aby jaki termin ważności miałby taki napój,

Czy ktoś posiada może taką patelnie? http://www.lidl.pl/cps/rde/SID-0EF2594B-FFF66CA6/www_lidl_pl/hs.xsl/oferta.htm?action=showDetail&id=16181 Jest coś warta?

KURP jakie duże warki robisz po 20 litrów czy więcej? Gratuluje!

W mojej mieścinie ciężko o Makro Oświeć proszę jak się kształtują ceny takiego rarytasu?

Rozumiem że kolejny termin jeszcze nieznany?

krokodyl1.jpg

Zapraszam wszystkich miłośników piwa do odwiedzenia Festiwalu Birofilia. http://festiwal-birofilia.pl/ Ja będę od soboty do niedzieli