ab48

electra...a tam ....po prostu gotuje inaczej

kostek...plisss o przepis na metkę..jak zafunduję taka tesciowej to może mi chałupę przepisze:)

No i ja tez bym był zainteresowany przepisem....plisss

Noooooo.......oj..trochę podjadłem wyrobów rzeznika.....generalnie drzewiej w każdą sobotę jezdziłem po Jego produkty:) Zębym wiedział kto Waść pewnie dostałbym jakas prowizję...chociaż i tak dostawałem bo ta zależała od ilości zakupów. pozdrowienia dla personelu:)

Mr KURP...kazdego roku przynajmniej raz wyjeżdzam w swoje dawne umiłowane strony (Podlasie). Zawsze przejeżdzam przez Ostrołekę i zawsze zatrzymuję sie w zajeżdzie Ostoja na co nie co a przede wszystkim na rejbaka. Im więcej tu Ciebie widzę tym coraz bardziej nabieram ochoty na zmianę przyzwyczajeń....

jaga ...i to własnie nazywa sie jedzonko......tylko proporcje nie oszukane??

paweljack....daj plisss ten wojskowy przepis na mielone:) Anulka.....taką karkówke tez bym wrzucił....ale nie wiem jak przyrzadzić..przepisek plisss:)

Hmmmm....wszystkie kobiety powinny brać z Ciebie przykład....ech.

Zrób sobie pilgrzymkę do pobliskich wsi a znajdziesz jakiegoś gospodarza który Ci pomoże. Przy obecnych cenach w skupie na pewno się dogadasz.

Nie jestes sąsiadką.... buuuu.. PS. jak to kupisz???? tzn. są Twojego wykonania a sprzedawane sa w tych sklepach???

kaszubka33...możesz podać miejsce gdzie przechowywane sa te cudeńka? Moze jestes moją sasiadką....

ja swoja kiełbasę tez osadzałem 12 godzin i pomimo to jelita nie sa twarde. Z łatwoscią mógłbym je odrywać od miesa ale nie ma takiej potrzeby:) natomiast przy zywieckiej ja odrywam i tez odchodzi dobrze - robilem w oslonce białkowej.

Rozpoczynając swoją przygodę z wędzeniem na początku w planach była wędzarnia z tunelem. Będąc codziennym gosciem tego forum zdecydowałem się jednak na tę z paleniskiem bezposrednim (jestem w trakcie budowy). W opinii części forumowiczów w takiej wędzarni występują trudności w wędzeniu na zimno. Jeżeli w swojej będę tak miał, to i tak nie widzę problemu - po prostu przygotuję sobie przenosny kanał który będę wmontowywał w obecne palenisko i chyba w ten sposób będę sobie radzić.

ab48 szt. 2

Czytałem...czytałem....czytałem....no i dzisiaj popełniłem polędwicę ..a że miałem mętlik w głowie odnośnie przypraw dałem wszystkiego po trochu...listem, pieprz kolorowy i czarny, parę ziaren kolędy, papryka, czosnek,peksól i sól (35g na kg). Wtarłem to wszystko w dwa kawałki polędwicę. Jeden II etap będzie przechodził w kuchni a drugi na balkonie. Jak pomyšlnie przejdę wszystkie etapy to się pochwałę.. Dwa tygodnie temu zrobiłem kiełbasę dojrzewającą....dzisiaj spróbowałem i jest supeeeeeer. A latałem z nią w tym czasie od kaloryfery w kuchni po balkon. Jej smak potwierdził syn który....ma królewskie podniesienie.:) Zachęcony próbuję z polędwicą. Wędzarnię mam w budowie to teraz pobawię sié w dojrzewanie. Ps. Szczególne pozdrowienia dla Podlasiaków ....kiedyś tam wrócę:)