Sloma1988

ZieZielony co do tego trawnika to radze uwazac bo w butli jest tak wysoka temp ze trawa po wedzeniu czarna wypalona. ale wystarczy jakas blacha pod spod albo wydrylowany pustak pod butle.

naturalnie, podpalam i uciekam:) a tak swoja droga to butla LPG doskonale sie sprawdza jako palenisko poniewaz: jest gruba 4-5mm oraz niczym w srodku nie malowana ani impregnowana. no i cena przystepna (plus flaszka za przeciecie jej)

dobra prosze Panstwa, wczoraj wielka impreza pod tytulem "Pierwsze zadymianie" pogoda oczywiscie dopisala i zaczelo lac!!! Parasolka zaslanialem beczke a sam stalem mokry jak kura, no ale do rzeczy... Kupilem do nauki 2kg bialej surowej, polowe z sklepu sieciowki a druga od Pana ze wsi ktora sam robi. Wedzenie 4h w 50-60st i na koniec 30min 80-100st. kielbasay juz nie ma bo wyszla soczysta pomarszczona i naprawde bardzo fajna. Uwazam ze jak na pierwszy raz i to nawet na kupionym produkcie to sukces:) P.S. Wedzarnia zrobiona z beczki + butla LPG + rura kominowa + deflektor (z dziurami). całość konstrukcji wyszla ok 200pln

witam, odgrzewajac temat chcialem napisac że wczoraj pierwszy raz zadymialem i to wlasnie kielbase kupiona. 1kg w sklepie pod blokiem z sieciowki ktora sprzedaje mieso a drugi 1kg u Pana ze wsi ktory sam wyrabia. Co do samego wedzenie to suszenie kielbasy ( nie w beczce poniewaz mialem dym :/) ale na dworku a pozniej blizej paleniska, nastepnie wsadzilem ja na 4h do temp 50-55st. oraz na koniec 30min w temp 80-100st. Kielbasa wyszla znakomicie, soczysta i pomarszczona tak jak byc powinno, a 2kg zniknely juz nastepnego dnia:)

dziekuje bardzo za rady Panowie:) mimo to sprobuje te prety machnac w ognisko na jakies 30min zeby to przepalic i szybko na nich skrecic deflektor zanim zardzewieja:) w sobote testujemy na bialej kielbasie (niestety kupnej)

witam, mam pytanie co do deflektora. swoj juz mam z kwasowki 30x30. ale sprawa dotyczy szpilek gwintowanych poniewaz z tego co sie dowiadywalem to u mnie w marketach budowlanych sa tylko ocynkowane... jak wiemy pod wplywem temp ocynk wydziela niezbyt zdrowe substancje. kupic takie i wrzucic do ognia celem wypalenia czy jak?

dzieki za odpowiedz, jednak prosze sie nie smiac z masla orzechowego w beczce:) sprzedajacy byl tak kochany (LENIWY!!!) ze wyslal mi beczke z resztami masla ktore starczyloby spokojnie na posmarowanie kanapek dla wszystkich dzieci w szkole:)

podpinam sie do tematu wypalania beczki. yyy przepraszam, jestem Michał i jestem "kotem" na forum ale witam wszystkich:) a teraz pytanie, wypalalem beczke poprzez palenisko i kanal dymny mocno ponad godzine jednoczesnie testujac moj twor wyobrazni. temp w beczce mialem nawet 200 stopni. czy musze jak piszecie wypalac beczke ogniskiem? beczka kupiona po masle orzechowym jak twierdz sprzedajacy nie malowana w srodku ( nie jest w srodku srebrna)