Sla100

Jaka cena ????

A wiemy juz jaki ksztalt beda mialy szyneczki ??????

Ja z kozy co roku robie kabanosy oczywiscie 50/50 z wieprzowina. Uzywam receptury naszego kolegi Roberta Wieciewicza i naprawde sa super !!!!!!!!

Kurde ida jak cieple buleczki

??? Maxell mialem na mysli cisnienia temperatury i czasy zle to napisalem masz racje !!

To jest stary Amerykanski szybkowar do sterylizacji puszek w warunkach domowych.Powiedzial bym taki mini domowy autoklaw ale czy spelnia nasze profesjonalne wymagania nie wiem

Za kilka dni Alfa 12 nowa bedzie u Marcina w sklepie Swojski wyrob.

Wracam do tematu bo za kilka dni koniec kotraktu ostatnio mie mialem czasu wykonac zalozonego projektu no ale wszystko juz mam skapletowane i zabieram sie za to za kilka dni. Mam jednak prozbe o pomoc jako ze wedzarnia bedzie z beczki drewniannej planuje wstawic okragla grzalke w wiatraczkiem od termoobiegu w srodku. jednak wydaje mi sie ze ten wiatrak powinien miec regulator obrotow, no bo na maxa to chyba troszke za bardzo by tam wialo no nie Jaki regulator zastosowac do takiego silnika i przedewszystkim gdzie go wpiac w ten schemat ktory otrzymalem od kolegi EICidX

Moze poprostu tak jak w przypadku zbednych pecherzykow powietrza w masie biszkoptowej trzeba by emulsje wylozyc na blaszke do pieczenia warstwa o grubosci kilku cm i pozadnie kilka razy udezyc o blat pozbywajac sie powietrza a nastepnie zapakowac mase do nadziewarki ???? W przypadku masy biszkoptowej dziala wiec ............

Czyli kazdy noz jest innego wymiaru i ksztaltu ????

A na Bartku mimo ze ma regulacje obrotow tez dziurki sa efektem ubocznym ??

Cena ?????

Macie racje sitko na pewno bylo wieksze ale naprawde nie pamietam dokladnie. Wtedy jeszcze nie zapisywalem myslalem ze wszystko zapamietam ale jednak nie A Andrzej K mowil pisz wszystko pisz !!!! i mial racje No ale co do sitka to moze Piotr zagladnie i napisze

Mam cichą nadzieję ,że Piotr uchyli rąbka tajemnicy - czy sama karkówka , jakie sitko/a no i ile psoli Z tego co zapamietalem z nauki to byla tylko karkowka na sitku 6 Peklowanie 18g/kg i dosolona 2g/kg podczas wyrabiania.

Uwielbiam Polska surowa !!!!! ( Wiele mi znanych osob nie przepada bo twierdza ze wchodzi im miedzy zeby ) Jednak naj lepsza jaka udalo mnie sie konsumowac to wyrob Pis67 i byla robiona z karkowki bez klasyfikacji. Wyrabiana metoda piastkowania i tu mozna sie spocic wiem bo to ja ja wrabialem :)

Piotr ale to kosztuje nawet wiecej od kutra

A ja napiszę tyle - do kiedy jesteś na lądzie? Może u mnie zrobisz sobie parówki? Piotr ja jeszcze w morzu od 1 go listopada bede w domku Ale propozycja kuszaca musze przyznac

Napisze tyle : Bartek wlasnie zostal zakupiony

Binio1111 a pod koniec karuzeli kuraka polecam ulozyc gotowane ziemniaczki na tej tacy pod kurczakiem w tym wlasnie tluszczyku i pozwolic im tam polezec z 20min !!!!!!!!!!! To jest dopiero odjazd !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mikami a do takiego Bartka na raz ile mieska wchodzi do bledowania na parowki naprzyklad ??

Prosze bardzo nastepna perelka https://www.olx.pl/oferta/nowy-opiekacz-predom-selfa-58-302-z-1981-roku-z-instrukcja-CID628-IDvS8K5.html#cb2ced58c6

990 juz spadlo na 500 https://www.olx.pl/oferta/puszkarka-CID619-IDv3lPn.html#f2c67d22b1

Podobno ta na wiertarce strasznie chlapie trzeba miec dobry fartuch gumowy i maske Trzeba tez miec dobre wyczucie w reku dociskajac rolki. Automat moim zdaniem jest duzo lepszy pisze tak bo takowy posiadam (DIXIE) owszem trzeba krecic ale nie jest to problem a i cenowo wydaje sie to jalepsza i najtansza opcja tylko trzeba szukac i trafic bo nie czesto bywa. Sa produkcje z USA jak i UK.

Podobno ta na wiertarce strasznie chlapie trzeba miec dobry fartuch gumowy i maske Trzeba tez miec dobre wyczucie w reku dociskajac rolki. Automat moim zdaniem jest duzo lepszy pisze tak bo takowy posiadam (DIXIE) owszem trzeba krecic ale nie jest to problem a i cenowo wydaje sie to jalepsza i najtansza opcja tylko trzeba szukac i trafic bo nie czesto bywa. Sa produkcje z USA jak i UK.

Witam wszystkich serdecznie Jak wiemy kuter nie nalezy do najtanszych urzadzen masarniczych i tu wlasnie moje pytanie w jaki sposob radzicie sobie bez kutra lub czym go zastepujecie? Jak wiemy sa wyroby ktore wymagaja kutrowania lub wskazane jest kutrowanie , parowki,mortadele,pasztetowe itp. Prosze podzielcie sie waszymi sposobami na zastapienie kutra Pozdrawiam serdecznie. Sla100