Mireq46

Może szybka improwizacja--ktoś już pisał---wykładasz czymś na straty--suche ręczniki--folia aluminiowa---wędzisz---zbierasz do wora i po sprawie

I tego się obawiałem Andyandy stwierdza że mogę wypuścić a qba 69 stwierdza że jednak lepiej zrobić na równo Ja wspomniałem w moim pytaniu o moich obawach z przepływem dymu,logika podpowiadała że jak wypuszcze dołem to dym zanim wpadnie do rury bedzie miał tendencje do kotłowania sie powyżej wlotu a co za tym idzie tak jak stwierdza qba spalanie jego pożądanych składników.Jest jeszcze kwestia czy 30mm rury od dołu jest rzeczywiście w stanie zakłócić przepływ dymu. Nie chciałbym wzniecać dyskusji wyższości ułożenia deski pionowo czy poziomo na obudowie wędzarni bo to nie wpływa na smak wyrobów ale z fizyki jestem noga i nie chciałbym małym błedem zepsuć całości .Rurę mam 140 mm tak jak jest w projekcie---trzymając sie precyzyjnie projektu to nawet na nim widać że rura jest dołem wypuszczona 10mm.Moje obawy to 100mm stropu i jego ciężar dlatego chciałem zrobić 70mm,wypuścić rurę górą 40mm pozostałe 30 dołem ale są wątpliwości czy nie za bardzo wpłynie to na temperatury---strop---wnętrze wędzrni--- za dużo zmain? .Jak teraz się nad tym zastanawiam to chyba za dużo zamieszania i zrobię tak jak jest w projekcie 100mm stropu rura równo i po kłopocie Przepraszam jeżeli robię bałagan w temacie

Bardzo dziękuję za konkretną odpowiedz samego guru.Czytam i staram się budować zgodnie z zasadami kibelka a niuansów których nie widać na pierwszy rzut oka jest bardzo dużo do tego prawa fizyki..... dlatego zapytałem.Pozdrawiam

Chyba głupie pytanie zadałem bo nikt głosu nie zabrał.Podobno kto pyta nie błądzi a jedną z głównych zasad tego forum z tego co widze jest najpierw pytaj potem buduj

Krótkie pytanie ale mnie trapi. Rura w stropie fi 300 wiem że u góry ma wystawać 30mm a jeżeli jeszcze dołem 20mm będzie problem?(przepływ dymu itp)

Jest możliwe byś spontanicznie odtworzył,podpowiedział przepis?

Qba czy zamieściłeś tu dokładniejszy przepis na to cudo?

Fakt 30 metrów to sporo czasu i dużo może się wydarzyć Irek ważne że dobrą kolejność podejścia do tematu masz--najpierw pomysł, plan, tu poczytać--inspiracji tu dużo---powodzenia

Ha ha czyli podpuszczasz Irek przed altaną jest dom gdzie mam normalną kuchnie więc te 30 metrów podejdę z wędzonkami a po drodze będę je obwąchiwał Na upartego na blacie mogę postawić kuchenkę elektryczną i też da rade uparzyć.Następnym krokiem obok grilla planuje dobudować piec ale chlebowy by i swojski chleb i pizze fajną upichcić ale to dalekie plany.

Temat obsunięcia się mojej budowli poruszał już Januszfeniks,może nie widać z perspektywy fotek ale teren jest wyrównany do poziomu wylewki poszło z 5 ton ziemi i mam nadzieje że wystarczy.Irek tak jak piszesz z lewej wędzarnia w środku trochę blatu z umywalką a z prawej grilownik co by można podczas wędzenia przygotować coś na ząb Jakieś dzieło to to nie będzie to ma skutecznie działać i sprawiać przyjemność a dziełem mają być chyba wędlinki i taki właśnie mam plan:)

Jestem w trakcie budowy czegoś podobnego do Twojej koncepcji: /topic/13236-kto-nie-ma-w%C4%99dzarni-ten-gapa/ Mój temat troche zaniedbany i ucichł,zima nastała,ale na dniach ruszam dalej z budową.Wędzarnia tak jak pisałem jest moim priorytetem i będzie "ozdobą" mojego wędzarniogrilownika a jak się komu coś nie podoba to niech się liczy ze słowami bo nie skosztuje Za bardzo mnie nie obchodzi że się trochę po dymi pod dach altany,chciałem kombinować coś z kominem zadaszeniem ale odpuściłem--cóż---coś za coś a nie uśmiecha mi się budować pięciu budowli każda w innym miejscu działki. Aha ja mam szczęście że moja LP dała mi w temacie budowy wolną ręke delikatnie tylko poprosiła by nie straszyło--życzę dobrych decyzji bo pomysłów i dobrych sprawdzonych rad fachowców w dziedzinie wędzenia i nie tylko to tu życia nie starczy by przeczytać

Może się przyda http://www.lidl.pl/pl/filmy-produktowe.htm Jest filmik z tą zgrzewarką

Też tak miałem - ktoś mi przeorał bok auta i za szybą była kartka - Powypadkowe kupię Henio w sumie sytuacja nie wesoła ale rozbawiłeś mnie ekran poplułem

Może z innej beczki ale też daje wiarę w ludzi.Żona po skończonej pracy idzie do samochodu i z daleka widzi że jest uszkodzony prawy błotnik---no ładnie będzie klepanie ale ku zaskoczeniu za wycieraczką kartka z danymi sprawcy--przynajmniej tyle Ale najlepsze było dopiero przed nami.Oddaliśmy auto do serwisu,na czas naprawy dostaliśmy samochód zastepczy--nowiutki hyunday i20,wyobraźcie sobie jaki żona przeżyła szok kiedy ranem idąc do auta zobaczyła że rozwalony jest cały lewy tył ( zima dziadek wpadł w poslizg) a za wycieraczką..... kartka

Wiem że są tu osoby z mojego rejonu tzn.Siedlca koło Złotego Potoka i jestem ciekaw jak oceniają mięso lokalnej masarni ADMAR . W sumie już nie taka lokalna--jestem tam od niedawna i widzę że zaopatrują dość sporo okolicy.

15 ton to chyba ze 5 wywrotek I ja mam to taczka wozic Hm....u nas rodaków tak przyjęte że trzeba robić po rusku Sla jeżeli nie będziesz na tej kostce parkował samochodem to wystarczy podsypki 15cm a i to moim zdaniem będzie solidnie--5 cm żwiru 10 piasku dobrze ubić i będzie ok.Ja robiłem mniej więcej tyle samo kostki pod altane co Ty--poszło mi po 2 tony piasku i żwiru więc podsypki nawet nie jest tyle ile Tobie proponuję a wszystko już 3 sezon działa i nic sie nie dzieje---zaoszczędzisz kasę i co ważniejsze tyle sie nie urobisz--oczywiście zrobisz jak uważasz--pozdrawiam

Witam wszystkich-lubiących zapach dymu tego z wędzarni własnie:)--pozdrawiam