Sałatka z selera naciowego, cukinii i kapusty Składniki: 5 łodyg selera naciowego młoda kapusta (ok.1/2 małej główki) 1 mała cukinia pęczek szczypioru z cebuli dymki 3-4 łyżki słonecznika Sos: 2 łyżki musztardy francuskiej 2 łyżeczki soku z cytryny 2 łyżeczki octu winnego 3 łyżki syropu klonowego 3 łyżki majonezu Wykonanie: Wszystkie warzywa myję i osuszam. Seler kroję dość cienko (bez włóknistych końcówek), szatkuję młodą kapustę (wcześniej usuwam zewnętrzne liście). Z cukinii odcinam końcówki, przecinam wzdłuż, łyżeczką usuwam miąższ i kroję na cienkie „półtalarki”. Wszystko to wstępnie mieszam w misce wraz z drobno pokrojonym szczypiorem. Słonecznik prażę na suchej patelni. Sos przygotowuję oddzielnie -łączę i mieszam wszystkie składniki (zamiast syropu klonowego może być miód - podobno najlepszy gryczany). Przyrządzonym sosem polewam warzywa, lekko przemieszam. Całość posypuję ziarnami słonecznika. Polecam, sałatka jest delikatna, chrupiąca….orzeźwiająca. Pasuje do dań obiadowych, ja lubię ją do grilla. Smacznego!