ReniaS

Mój wczorajszy wypiek...... Chlebek wyrósł, jest wypieczony, ale skąd te dziury?

Wyrazy współczucia (*)(*)(*)

Oj.... na te sałatki Ta kolorowa zwłaszcza....z winogronem???? , proszę o przepis .....a łyżki jakby moje....

Bardzo apetycznie wygląda, samo mięsko, ale mi Waldku narobiłeś smaka.... Można zamówić jeden słoiczek .....na kolację

Dobry patent na kabanosy związane ....... nie będą się rozchodzić Andrzeju, w tym problem, że się rozchodzą.......oj szybko sznureczek tu nie pomaga......

I pojawia się pytanie - czy są dopuszczone do kontaktu z żywnością ? W szpitalu i aptece nie wiedzą (pytałem w tej godzinie korzystając z obecności) . Pojemniki są jałowe , a na posiewy sterylizowane chemicznie i dodatkowo zamykane w folię. Poza tym pomysł dobry - nie wiem jak się do tego odniosą Enzymy ?No cóż..... nie mają atestu więc pewnie się nie nadają do przechowywania żywności.... .... odruchowo przelałam z plastiku do szklanego słoiczka otrzymany zakwas. [Dodano: 23 lut 2020 - 22:40] Cenne przypomnienie EAnno - szklane nie wchodzą w reakcje chemiczne z żywnością, będą najbezpieczniejsze....zbyt szybki był mój entuzjazm

Jak wygląda tak i smakuje Alinko

i pomysłowe .

Warto wypróbować Alinko , zwłaszcza, że nie jestem pewna czy będę piekła regularnie . [Dodano: 23 lut 2020 - 07:06] Też pewnie tak zrobię

Nie jest cięzko odróżnić Andrzejku... Moja Siostra to Bohaterka pierwszego planu

Nastaw nowego od podstaw trwa ok 7-10 dni , Jak jest dokarmiany i używany to w zasadzie jest żywy cały czas. Jak dostałaś np. już trochę anemiczny - to trochę trwa no i na początku lubi ciepełko nawet 30 st Waldku, ten który dostałam to był zupełnie rzadki zakwas- nawet myślałam, że nic z niego nie będzie...... Zgodnie z przepisem odłożyłam 4 łyżki tego ciasta- więc będzie na kolejny wypiek za tydzień....chyba [Dodano: 22 lut 2020 - 20:00] Dzisiaj miałam okazję próbować Reni chlebek, bardzo mi smakował jeszcze z tymi orzechami , mniam Halinko, cieszę się, że Ci smakował

Chleb bardzo ładnie wyrośnięty Pomysł na chleb z orzechami kupuję, mam zapas zamrożonych jeszcze z poprzedniego sezonu Dziękuję

Ładny chlebuś Reniu. Ciekawa jestem co miałaś na myśli pisząc że nie chciał współpracować? Może tylko potrzebował więcej czasu ponieważ, najpierw musiał ''zjeść'' mąkę z dokarmienia, a dopiero potem ''zająć się'' porcją z zaczynu. Mogł też mieć za chłodno. Na przyszłoś ci podpowiem że jeśli masz świeżo dokarmiony zakwas może on Ci posłużyć jako zaczyn do ciasta. Jeśli prowadzisz zakwas 50/50 to obliczenia zaczynu nie sa skomplikowane. Alinko, dziękuję Z tym zakwasem to było moje pierwsze doświadczenie więc nie wiedziałam trochę czego się spodziewać. Tak jak mówisz - potrzebował czasu, dopiero na czwartą dobę pojawiły się oczekiwane bąbelki . Wszystkie rady bardzo cenne- dzięki

Ale chlebek wyrośnięty bez zakalca - to chyba zaczął współpracę …. czy też drożdże? Zaczął współpracę..... , upiekłam na samym zaczynie - bez drożdży!. Przepis jest sprawdzony -więc chlebek się udał, chociaż bardzo dawno nie piekłam. [Dodano: 22 lut 2020 - 08:26] Bardzo proszę /topic/9276-chleby-i-bułeczki-spod-ręki-halusi/?p=502953

Wygląda ładnie - a jaki pachnący Dziękuję Tak się bałam czy wyrośnie, że o 4 rano wstałam, żeby sprawdzić ciasto.... W przekroju jak widać ( kroiłam ciepły), w smaku dobry...

W ostatnim czasie tyle naczytałam na Forum o chlebie, że naszła mi chęć i upiekłam - wg przepisu Halinki. Trochę był problem z zaczynem, który zrobiłam z dokarmianego zakwasu.......kompletnie ze mną nie współpracował...... Zamiast migdałów dodałam orzechy, ale pewnie zbyt mało i wcale ich nie widać .

Piękne Mam i ja... dzisiaj smażyłam pączki już o 7 rano, dla dzieci w p-lu. Przed chwilą skończyłam dla domowników. Super To jeszcze będzie tłusty piątek

Zapraszam na pączki

Pączusie w TŁUSTY CZWARTEK upiekłam.....mniam

Kasa przelana @Halusia & ReniaS

To i ja się przyłączam do życzeń Wszystkiego najlepszego, dużo zdrowia

A dane odbiorcy: Grupa Ratownictwa Specjalistycznego OSP Łódź- Jędrzejów?

nie wiem czy uboga czy nie taka sie unas uzywa do wypieku ciastek i taka ja stosuje , ,moze w PL sa inne ja podalam swoja wersja najważniejsze, że Tobie odpowiada

Jest tam jeszcze kolendra zwykle ….. trochę oleju , odrobina wina wytrawnego lub trochę soku z cytryny , a jeszcze kilka kropli balsamico i na noc do lodówki - albo chociaż godzinę w temp pokojowej i ……. karkówka super Waldku karkówka z piwem imbirowym wg Twojego przepisu była rewelacyjna Jak zwykle zaufam.....wypróbuję w swoim czasie.

/Jest świetna do mięsa grillowanego na szybko/ ??To dla mnie nowość..., ale smak może być ciekawy.