Saturator - własne napoje gazowane

[lesniak]

Witam wróciła moda na saturatory a w mojej kolekcji książek znajduje się kilak poświęconych produkcji napoi gazowanych.

I tak się zastanawiam czy dało by się zrobić z beczki od piwa, nalewaka i butli  z gazem takie saturator. Ktoś ma jakiś pomysł lub schemat budowy takiego ustrojstwa.

W książkach są przepisy na napoje gazowane i tabele z danymi w jakiej temperaturze najlepiej gazować wodę CO2 w/g tego co tam jest napisane woda nagazowana musi być mieszana. 

Książki, które mam to:

 

Metoda produkcji proszków owocowych - J. Rzewuska - 1967 r.

Soki i koncentraty z owoców i warzyw zbiór instrukcji - 1970 r.

Instrukcja produkcji wód gazowanych - Praca zbiorowa - 1969 r.

Przem.  Prod.  Bezalkoholowych napojów - Praca zbiorowa - 1954 r

Gazowane napoje chłodzące - B. Koral - 1959 r.

Produkcja wód gazowanych - B. Koral - 1965 r.

 

 

 

 

[KarKan]

Wydaje mi się że szło by to zrobić.

Piwowarzy domowi używają kegów po Pepsi do takich właśnie celów. Jedną z metod nagazowania piwa jest właśnie podłączenie CO2. A później używa się CO2 do wyciśnięcia już nagazowanego piwa z kega.

Wygląda to mniej więcej tak:

https://www.google.pl/search?q=kegerator&client=firefox-a&hs=XfJ&rls=org.mozilla:pl:official&channel=sb&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=fKqyU-3eBeHl4QTksIHgBA&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1366&bih=631

 

Wówczas do Kega wlać jakiś napój i chłodny nagazowany sobie spijać Kwestia aby jaki termin ważności miałby taki napój,

[jumbo]

Saturator miał inną ideę nasycania wody dwutlenkiem , niż zapodana koncepcja ze zbiornikiem napoju

[Pacan Wojciech]

jumbo , jak sobie przypominam , to " Babcia " podłaczała wózek saturatora -czytaj zbiornik do wody bieżącej , następnie podłączała butle z CO2 i po 10 minutach otwierała drzwiczki od strony krzesełka czyli nalewaka , pomieszała korbą -czyli mieszadłem w zbiorniku, poprawiła nasycenie wody w Co2 i przystępowała do sprzedaży ,w kegu niema mieszadła , ale peweni potrzasniecie nim spowoduje miezanie sie Co2 z płynem . Pozdrawiam

[KarKan]

W piwowarstwie domowym polecaja kulanie kega wowczas piwo nasyca sie co2.

[Gregtom]

Lesniak.. Kradniesz mi pomysly i marzenia..

Wymarzyla mi sie bowiem kiedys, siec "saturatorow" z koncetratami/syropamii wlasnej roboty, sparzedawanymi na rynkach, targach, koncertach itp..

Coca Cola by padla.. ha ha ha Ale pomarzyc mozna.. Brakuje mi tylko tej chlornej 6-stki w lotto bo nasycanie wody gazem mam juz w glowie.. 

Jak mozna poczytac Twoje zbiory w/w tematach ksiazkowych..?

Slicznie pozdrawiam.. 

[lesniak]

Gretkom to co mam poskanowane dostaniesz na maila. Zamówiłem  nalewak do piwa i zawór do kega...kega i butle z CO2  posiadam i będę eksperymentował...

Wiem, że musi być zmieszane i tak się własnie zastanawiam jak to zrobić...zamontować w kegu...ale jak...

[lesniak]

Dziś dojechało kurierem część zamówionych części niestety jest mały problem bo mój keg jest wkręcany a przyjechał zasuwany i będę musiał zakupić inny  czyli eksperyment troszkę się opóźni.

 

 

Poniżej zdjęcie jak wygląda zbiornik z oryginalnego saturatora z mieszadłem

 

 

[lesniak]

Witam

Prace nad saturatorem trwają i będę umieszczał tutaj informacje. Mam prośbę do forumowiczów, czy ktoś może dysponuje dokumentacją techniczną rysunkami  saturatora i zbiornika na wodę. Wiem, że były produkowane przez Katowickie zakłady metalowe Domagos. Może ktoś ma dostęp do tych zakładów i w ich archiwach dało by się znaleźć  takową dokumentację.

Pozdrawiam.

Edytowane 26 Lipca 2014 przez lesniak

[Gregtom]

Krzysiu.. Zobacz tutaj ale niewiem czy Ci to cos pomoze.. : http://modelwork.pl/viewtopic.php?p=522667

Oraz tutaj.. http://s771.photobucket.com/user/cinekm74/library/saturator%20sw%201%20muzeum%20techniki?sort=3&page=1

[sverige2]

Ludzie mają fajne pomysły .

http://radioszczecin.pl/index.php?idp=1&idx=101633&idf=221461

[Gregtom]

Ludzie mają fajne pomysły .

http://radioszczecin.pl/index.php?idp=1&idx=101633&idf=221461

A tu filmik do tego wynalazku..

 

 

No i jedno urzadzenie orginalne (podobno jedyne w Polsce)..

 

http://www.youtube.com/watch?v=hLXRCnT5p0Y

[Mirekr134a]

Przypominają mi sie lata siedemdziesiąte

Czysta 50 gr

Z sokiem złotówę . 

Szklanka myta pod małą fontanną i nikt nie łapał tego całego syfu co teraz grasuje .

Jeszcze wtedy były fajne ruskie awtomaty do wody sodowej ze szklankami z musztardówek na łańcuszku

[wosiu]

Najlepiej zapytać Ferdka Kiepskiego on sprzedawał sodówkę, bo z jego wykształceniem tylko to mógł robić       

[sverige2]

Lubiłem  wodę z tych saturatorków, szczególnie tam gdzie nie kantowali, i woda była zawsze chłodna, dobrze nagazowana, no i dobry soczek oczywiście też. Było kilka takich miejsc w Warszawie gdzie zawsze piłem sodówkę z saturatora bo ją bardzo lubię, taką mocno nagazowaną że przysłowiowe "bańki nosem idą". Obecnie mam dwie sztuki "Sodastream" i 6 do tego butelek, tak więc zapas zawsze jest gotowy, nabijam butelki gazem właśnie tak jak lubię, i zawsze mam w lodówce mocno oziębione tak do ok.4 stopni C. Zarówno czystą jak i z różnymi sokami. Z jednej butli z gazem wychodzi ok. 60 litrowych butelek normalnie nagazowanych, lub ok. 45-50 szt. takich ekstra. Fantastyczna sprawa dla miłośników sodówki. Używam soków tylko tej firmy.

http://www.consuming.co/2013/06/fun-light-family-size/

Te soki (koncentraty) są bezkonkurencyjne smakowo. Pomarańczowy np. smakuje identycznie jak "Fanta", żaden inny koncentrat nie daje takiego smaku, ten jest po prostu nie do odróżnienia dla normalnego konsumenta i smakosza "Wody z bąbelkami".

[Wujaszek Tom]

Krzysiu ,poszukam w piwnicy, miałem  taką wkręcaną głowicę , to chyba czeski KEG ?

[lesniak]

Dziękuje koledzy. Te linki , które udostępniliście już widziałem, ale dziękuje za fatygę. Dokumentacje potrzebuje bo największy problem stanowi zbiornik z wodą po dodaniu co2 musi być woda mieszana i odpowiednie ciśnienie gazu oraz temp. wody, i tu zaczynają się schody. Tak Ferdka by trzeba było spytać ma ktoś telefon do niego .

[gruby7074]

Gdzie te czasy kiedy w drodze ze szkoły albo z pracy za marne pieniądze możnabyło ugasić pragnienie?

[krzysiek-krze]

Na allegro jest do kupienia mały saturator. Koszt to ok 350 zł. 

Jest sens bawienia się w tego typu wynalazki ? 

[sverige2]

Na allegro jest do kupienia mały saturator. Koszt to ok 350 zł. 

Jest sens bawienia się w tego typu wynalazki ? 

 

Ale kol. Leśniak nie chce małego gotowca, takiego jak np. posiadam ja, czyli "Sodastream", tylko chce zbudować duży, prawdziwy profesjonalny saturator z którego będzie mógł obdzielać ludzi "sodówką" na swoich wspaniałych pokazach kulinarnych,  i taki saturator nie kosztuje 350 złotych polskich tylko, 

http://allegro.pl/listing/listing.php?order=m&string=saturator+do+wody+sodowej&bmatch=seng-v8-p-aur-nwatch-3-prz-0718

Edytowane 27 Lipca 2014 przez sverige2

[lesniak]

Dokładnie ma to być duży saturator w sumie to 2 w jednym bo z jednego kranika poleci podpiwek lub kwas chlebowy a z drugiego woda mineralna. Chcę takowy zbudować na potrzeby pokazów kulinarnych.

[sverige2]

Wygląda fantastycznie i powodzenie masz gwarantowane że tak powiem na "Wszystkich odpustach" o pokazach kulinarnych nie wspominając. Brak jest jednak tego "Trzeciego kranika", bo to powinno być takie 3 w jednym, chyba wiesz o czym mowa, no masz takiego samograja że "Głowa mała " :clap: .

[lesniak]

To zdjęcie z netu ale tak będzie mniej więcej wyglądać.

[sverige2]

No tak, rozumiem, ale ten "trzeci kranik" to pomyśl nad tym, bo to ważny atrybut każdych prezentacji .

[krzysiek-krze]

 

Na allegro jest do kupienia mały saturator. Koszt to ok 350 zł. 

Jest sens bawienia się w tego typu wynalazki ? 

 

Ale kol. Leśniak nie chce małego gotowca, takiego jak np. posiadam ja, czyli "Sodastream", tylko chce zbudować duży, prawdziwy profesjonalny saturator z którego będzie mógł obdzielać ludzi "sodówką" na swoich wspaniałych pokazach kulinarnych,  i taki saturator nie kosztuje 350 złotych polskich tylko, 

http://allegro.pl/listing/listing.php?order=m&string=saturator+do+wody+sodowej&bmatch=seng-v8-p-aur-nwatch-3-prz-0718

 

 

Wiem o co pyta kol. Leśniak. A ja pytam się użytkowników saturatora do 350 zł. Więc jako użytkownik takowego urządzenia proszę o opisanie Sodastream

 

PS u nas na targowisku gość jezdził z wózkiem i sprzedawał sodówkę. 1 zł sama woda, 2 zł z sokiem. Drogo....

Edytowane 28 Lipca 2014 przez krzysiek-krze