Skocz do zawartości

Kiełbasa z kangura


Rekomendowane odpowiedzi

W czasie krótkich wakacji u dziecka w Australii udało mi się popełnić moją pierwszą kiełbasę z kangura

post-52420-0-56035100-1412809675_thumb.jpg

1000g kangura pokrojone go w kostkę 1 x 1 cm

800 g kangura zmielonego na 8

800 g wieprzowiny II boczek, tłusta łopatka na 5

250 g piersi kurczaka na 2

pieprz, kminek, czosnek, kolendra, gałka, ziele

Edytowane przez pioro

My brain: it's my second favorite organ /Woody Allen/

But what was the first

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/
Udostępnij na innych stronach

Bez złośliwości powiem, że to kiełbasa z kangurem. A tak faktycznie kanguro-wieprzowo-drobiowa.  ;) Ciekaw jestem jakie są twoje odczucia smakowe, Steki z kangura spożywałem, więc wiem jak smakuje mięso, ciekawe jak kiełbasa.

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-375987
Udostępnij na innych stronach

Miesko z kangura pierwsza klasa. Sam ciekaw jestem jak kiełbasa z tego wychodzi. W Australii nie widzialem w tej postaci, tylko steki. Bede może w marcu kolejny raz, to sprobuje tez cos zmajstrowac:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-376152
Udostępnij na innych stronach

Piotrku.. Tak z ciekawosci.. Jakiej dodales soli ?

Pozdrawiam milo..  :)

Tutaj nie ma naszej peklosoli. Dzięki pomocy ANNAM dostałem adres sklepu gdzie sprzedają tzw "cure salt" albo zwaną też "prague powder" jest to azotyn sodu tylko o 10 razy większym stężeniu wiec mieszam tę cure salt z solą i używam jak peklosol

Możesz wstawić przekrój tej kiełbasy ... ?

 

Proszę bardzo

post-52420-0-04468900-1412990537_thumb.jpg

My brain: it's my second favorite organ /Woody Allen/

But what was the first

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-376382
Udostępnij na innych stronach

  • 2 tygodnie później...

dzięki Redzed za wrzucenie kangurowej kiełbaski na forum anlojęzyczne miło poczytać tamte dyskusje pozdrawiam

My brain: it's my second favorite organ /Woody Allen/

But what was the first

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-378433
Udostępnij na innych stronach

  • 3 lata później...

Tutaj nie ma naszej peklosoli. Dzięki pomocy ANNAM dostałem adres sklepu gdzie sprzedają tzw "cure salt" albo zwaną też "prague powder" jest to azotyn sodu tylko o 10 razy większym stężeniu wiec mieszam tę cure salt z solą i używam jak peklosoli

 

A jednak można kupić Piotrze peklosól w niektórych Polskich sklepach

Edytowane przez Bee Gees
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-595124
Udostępnij na innych stronach

Koalala ja kupuje od razu z hurtowni.  Tej w Moorabin. Jesli nie wiesz gdzie tojest , to odezwij sie. Podesle adress.


[Dodano: 11 kwi 2018 - 20:17]

Tylko nie zawsze maja. :mad:

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10469-kie%C5%82basa-z-kangura/#findComment-595158
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.