Proszę o ocenę zbudowanej komory

[karczmarz]

Dobry wieczór,

wczoraj skończyłem w końcu moją komorę do wędzenia. Całość jest obita deskami o grubości 4cm, drewno, to świerk. Dach jest otwierany, wysokość komory, to 150cm, palenisko ma 40cm. Uprzejmie proszę bardziej doświadczonych Kolegów o poradę, czy coś mogę w mojej konstrukcji ulepszyć. Czy przy 4cm warstwie drewna powinienem ją jeszcze ocieplać od wewnątrz?

[boob96]

Ocieplić raczej nie trzeba, ale blacha do jednej trzeciej wysokości w środku od dołu by się przydała

Edytowane 21 Grudnia 2014 przez boob96

[robinson]

Podaj coś więcej bo na zdjęciach widać zbitą z desek  skrzynię, która może mieć różnorakie przeznaczenie a już chyba najmniej jako wędzarnia

 

pozdrawiam

[DUCH]

 

 

a już chyba najmniej jako wędzarnia

 a że niby dlaczego nie ?? że co ? że nierówno docięte deski i trochę krzywo przybite ??  może takie ma warunki i takie zdolności ..

No fakt dla estetyki można by trochę poprawić  ,, ale jak koledzy piszą , wędzarnia to nie pomnik .. postawi kolega karczmarz na jakimś murowanym " cokole" i bedzie wędził latami może i lepiej niż w nie jednej równiutko skrojonej ... 

[robinson]

Jak postawi , bo tego nie napisał

[ziezielony]

Nic nie ocieplać....nie ma potrzeby....

Zwierza zaprezentuj kompletnego....

Śpiesz się bo BN2014 jużtuż

Klimat pomieszczenia.....zajekurdebiście* wzruszający

*de/wa

[karczmarz]

Dziękuję serdecznie za opinie/porady. Fakt asem drewnianej inżynierni budowlanej nie jestem, ale chciałem sam to zrobić i bardzo miło spędziłem czas zbijając całą komorę i wiele się nauczyłem

Nie chcę robić "cokołu" bo nie lubię surowego betonu i nie chcę czegoś takiego na ogrodzie. Mam płytę betonową 100x100cm, na której z bloczków betonowych ustawię palenisko i na nie zamocuję komorę wędzenia.

Co do estetyki, to na pewno jak pomaluję całość na zielono, to wiele się popraw, a krzywe deski zupełnie mi nie przeszkadzają, jakby liczył się tylko walor estetyczny, to bym zamiast wędzarni postawił swój pomnik

 

Pozdrawiam wszystkich i życzę Wesołych Świąt.

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez karczmarz

[sverige2]

Co do estetyki, to na pewno jak pomaluję całość na zielono,

 

Tylko stawiając tą komorę na miejscu, uważaj dobrze aby się jakieś krowy, czy inne trawożerne w pobliżu nie pasły .

A tak poza tym, to zupełnie nie głupi pomysł i zmyślne rozwiązanie .

Edytowane 22 Grudnia 2014 przez sverige2

[Maciekzbrzegu]

drzwi jeżeli dobrze widzę masz ze sklejki, jeżeli będzie na zewnątrz to sklejka powinna być zabezpieczona ,   generalnie nie stosował bym sklejki do budowy wędzarni

bo jest nieodporna na wilgoć , zabezpieczenie lakierami odpada z wiadomych względów , sklejka zawiera kleje i tu mam opory , po prostu z czasem wymień na drewniane

   na drzwi proponowałbym zastosować cieńsze deski niż 40 mm (aby drzwi mniej ważyły tym samym mniejsze zawiasy , może być słabsza konstrukcja pod mocowanie zawiasów) myślę że 20 mm starczy

[karczmarz]

Tak myślałem, o późniejszej wymianie, ale jestem na tyle zadowolony z lekkości drzwi, że tylko je obiję cienką blachą od wewnątrz. Mam taką zamontowaną jako daszek od małej altaneczki i już 4 rok i nic się z nią nie dzieje, toteż postanowiłem wykorzystać, bo akurat taki kawałek mi zalegał.