rademar Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Witam. Od kilku dni wertuje internet gdyż mojej żonie bardzo zasmakowały w Święta wędlinki moich kolegów z własnych wędzarni. Wprawdzie przerażają mnie nieco procedury przygotowawcze wędlin ( nigdy nie miałem smykałki i pociągu do prac kulinarnych ) ale za to zmajstrowanie własnej ( pierwszej więc nieskomplikowanej ) wędzarni to będzie dla mnie przysłowiowy "pikuś" i kolejna miła robótka gdyż lubie majsterkować.A teraz do sedna - gdzieś wyczytałem, że absolutnie nie wolno używać przy budowie komory wędzarniczej płyt OSB. Czy to zakaz absolutny i bezwzględny? Mam trochę płyty i we wstępnych rozważaniach chciałem zrobić dno komory z płyty OSB wyłożonej blachą oraz sufit ( dach ).Co Wy na to ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
withereggie Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Płyta osb naszpikowana jest różnymi środkami chem, od klejów wiążących wióry po powłokę zapobiegającą sklejaniu w prasie. Temperatura będzie miała wpływ na uwalnianie się w mniejszym lub większym stopniu różnych smacznych związków, lepiej mięso przyprawiać przyprawami Zapoznaj się z projektem Andyandy, jest podpięty w dziale budowa wędzarni. Dowiesz się wszystkiego. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394525 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 4 Stycznia 2015 ....beczkę se weź , wypal, i jeszcze wnuki na tym sprzęcie będą działać... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394528 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
mariusz1415 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 4 Stycznia 2015 (edytowane) ....beczkę se weź , wypal, i jeszcze wnuki na tym sprzęcie będą działać...Witaj.jumbo ma rację skombinuj gdzieś beczkę wypal i będziesz miał bardzo fajna wędzarnie i mieści się w niej nawet sporo.Sam mam beczkę i jestem zadowolony,tak wygląda po obiciu drewnem i pomalowaniu:a tu paleniskoa tak to wygląda w całości ,jeszcze nie zrobiłem klapy :p Pozdrawiam Edytowane 4 Stycznia 2015 przez mariusz1415 Cytuj człowiek uczy się całe życie , a i tak głupi umiera... Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394579 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 4 Stycznia 2015 ....beczkę se weź , wypal, i jeszcze wnuki na tym sprzęcie będą działać... A skąd wiesz,że rademar ma już takie duże dzieci z małymi dziećmi Beczka wytrzyma góra 10lat, tak mi sie wydaje Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394581 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 4 Stycznia 2015 A przecież pisałeś że jesteś niezadowolony i dlatego właśnie chcesz zbudować DG, bo nie potrafisz się nauczyć palić w beczce . Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394582 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Synu Priama - jak nie ma to pomogę- a w kwestii leciwości beczki to moja ma 18 i dalej mi się podoba.... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394585 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
mariusz1415 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 4 Stycznia 2015 (edytowane) Ale Jemu może uda się ładnie nauczyć palić,ja nie rezygnuje z beczki póki co dalej będę wędził w zwykłym palenisku i uczył się dalej ,a DG robię bo mam czas i chce coś takiego sobie sprawić do zimnego wędzenia Edytowane 4 Stycznia 2015 przez mariusz1415 Cytuj człowiek uczy się całe życie , a i tak głupi umiera... Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394586 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 4 Stycznia 2015 ....mariusz - temat jest twój...działaj... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394588 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Hektor Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 4 Stycznia 2015 to moja ma 18 i dalej mi się podoba.... Bo osiemnastki są najlepsze Cytuj Janusz"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"www.klubvolvo.org.pl Nie zapomnij klepnąć Pana "S" https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394591 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 4 Stycznia 2015 (edytowane) Bo ta Twoja beczka jest bardzo ładna i palenisko też super, a że palenie Ci nie wychodzi, bo nie chce Ci się poczytać jak się powinno regulować temp. w tego typu wędzarni. Najpierw trzeba zrobić sporo popiołu, a potem dwie żarzące się szczapy, leżące na tym popiele, przysuwasz lub odsuwasz od siebie, drzwiczki cały czas otwarte, ot i cała sztuka. Regulujesz też posypywaniem trocinami, jeżeli ogień wyskakuje, temperatura będzie stabilna jak dzwon. Zadzwoń sobie do AndyAndy, to Ci wszystko łopatologicznie wyłoży , Jumbo też ma bekę i Ci na pewno porady nie odmówi . Edytowane 4 Stycznia 2015 przez sverige2 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394592 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
rademar Opublikowano 4 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Dyskusja się mocno rozwinęła w kwestii płyty OSB Dzieci mam prawie w wieku rozpłodowym więc wnuki mogą w najbliższych latach zaskoczyć.Do beczki mam tylko jedno zastrzeżenie - wymarzyłem sobie, że otwieram drzwi i oglądam wędlinki jak się wędzą z boku, a nie podnoszę wieko beczki i wkładam głowe w komin, żeby i tak wyciągać wędlinke za każdym razem kiedy chce ją obejrzeć w trakcie wędzenia. Takie moje "widzimisię". Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394596 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
jumbo Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #13 Opublikowano 4 Stycznia 2015 ... widziałeś filn "U PANA BOGA ZA PIECEM" ?tam jest pokazana najlepsza wędzarnia bezpośrednia - z drzwiczkami jak chcesz... i na pewno bez OSB... Cytuj jumbo--------------"Ludzie są głupi, nie źli.Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.Głupiec nie pomyśli.Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego." "- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć.""Ostatnie życzenie" Sapkowski Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394600 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
withereggie Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #14 Opublikowano 4 Stycznia 2015 No to jako moje widzimisię nad paleniskiem drewniana prosta komora wędzarni. W przyszłości możesz zrobić "twierdzę" ale podstawa to prosta konstrukcja i prawidłowa jej obsługa. Masz całą zimę na przyswojenie wiedzy, a wiosną ruszaj pełną parą. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394605 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
gosman Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #15 Opublikowano 4 Stycznia 2015 beczkę też da sie zrobić z otwieranymi drzwiczkami oto przykład http://olx.pl/oferta/wedzarnia-ogrodowa-130zl-CID628-ID86o7J.html#a146913271 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394652 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ralf325 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #16 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Tak jak piszą wez beczke i juz , jak nie masz zamiłowan kulinarnych to za często korzystał nie bedziesz. A jesli lubisz majsterkowac to zmontuj wersje dla leniwych lub lubiących sie zaczytac w trakcie wędzenia.Pozdrawiam Rafał. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9538 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394700 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
rademar Opublikowano 4 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #17 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Ta ostatnia propozycja to już w ogóle nie dostarczy mi żadnej frajdy. Ta propozycja jest dla ludzi co chcieliby coś tam sobie uwędzić ale nie chce im się robić wędzarni. U mnie jest odwrotnie. Do wędzonek jeszcze miłością nie zdążyłem zapałać ale majsterkować lubie,.. więc wędzarnie chciałbym zrobić ciut bardziej ambitną. Taka jak na foto powyżej to żadne wyzwanie Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394702 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
withereggie Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #18 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Przyjmij więc moja propozycję z ostatniego mojego postu. Jeżeli po czasie uznasz,że masz za mało to domurujesz tunel i drugie palenisko. Wszystko. Sądzę jednak ze poprzestaniesz na tym, w zamian uzbroisz się w dymogenerarot i masz full. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394706 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ralf325 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #19 Opublikowano 4 Stycznia 2015 (edytowane) To dla zobrazowania ze uwędzic mozna we wszystkim nawet w kartonie i w prowizorce jak na foto. Zrób w góralskim stylu byle bez osb. Tu masz projekt z naszej strony. Edytowane 4 Stycznia 2015 przez ralf325 Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9538 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394707 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
withereggie Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #20 Opublikowano 4 Stycznia 2015 O tym właśnie cały czas mówię. Dzięki Ralf. Zawsze można dostawić tunel po małych przerobkach. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394708 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
rademar Opublikowano 4 Stycznia 2015 Autor Zgłoś Udostępnij #21 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Na razie mam mętlik w głowie. Nie potrafie sobie jeszcze odpowiedzieć na pytanie czy chce palenisko pod, czy obok. Z racji gabarytów wolałbym pod. Ale widzę, że większość "starych zadymiarzy" ma obok ( przynajmniej takie mam wrażenie ). Jeśli decyzję miałbym podjąć dziś to chyba zdecydowałbym się na mały "kibelek" z jednym "ale". Wedzarnia musi być przestawna. Więc zamiast paleniska murowanego raczej stalowa skrzynia, a całość na dwóch kółkach,.. coś w stylu taczkowej koncepcji,... nie roweru Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394710 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #22 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Tunele to są dobre, ale przy budowie np. metra, w wędzarni zaś są tak potrzebne i przydatne jak łysemu grzebień . Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394711 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
tier Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #23 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Kupujesz kilka desek , kilka cegieł lub pustaków w moim przypadku wszystko wyniosło ok 80zł i masz dużą pojemną wędzarnie.. dymi, trzyma ciepło nie kombinować nie eksperymentować. Z czasem docenisz większa pojemność jak masz zamiar znajomym coś uwędzić. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394712 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ziezielony Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #24 Opublikowano 4 Stycznia 2015 (edytowane) mały "kibelek" z jednym "ale". Wedzarnia musi być przestawna. Więc zamiast paleniska murowanego raczej stalowa skrzynia, a całość na dwóch kółkach,.. coś w stylu taczkowej koncepcji,... nie roweru eeee to łatwizna https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8272-butla-gazowa-wedzarnia-z-butli-gazowej/?p=322876 Ta Tiera to Klasyka... warta klona.. Edytowane 4 Stycznia 2015 przez ziezielony Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394715 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ralf325 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Zgłoś Udostępnij #25 Opublikowano 4 Stycznia 2015 Nie masz smykałki kulinarnej , masz problem jaką wedzarnie zrobic zeby była "ambitna". Po co ci to dwa razy do roku odkup wedzone od kolegów i po sprawie i żona bedzie zadowolona i ty kłopotu miał nie bedziesz. :D Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9538 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10832-gdzie-wolno-a-gdzie-nie-zastosowa%C4%87-p%C5%82yte-osb/#findComment-394719 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.