Kiełbasa ze spichrza

[beatag]

Dzisiaj pani ze sklepu zaproponowała mi kiełbasę "ze spichrza" Zakupiłam dwa krótkie pętka [w te i z powrotem] Pętka były zakręcane na wys ok15cm.W smaku pyszna -miękka ,chyba nie bardzo dałaby się kroić na cienkie plasterki.Moi panowie jedli "z ręki".Moze ktoś z Was spotkał się z tą kiełbasą  i pomóglby odtworzyć jej  recepturę?

[arkadiusz]

Nazwa niewiele mówi bo teraz nazewnictwo jest dowolne.Poszukaj przepisu na kiełbasę kruchą.Z opisu wynika, że tamta taka była.

[frapio]

W smaku pyszna

Też taką dawno temu kupiłem. "Okrzyczana" jako super kiełbasa. W smaku owszem, dobra była i podobała mi się, ale do czasu gdy zachciało mi się zrobić na niej jajecznicę. Po podsmażeniu znikły z patelni plasterki kiełbasy i został jedynie tłuszcz i jakieś nieokreślone grudki nie wiadomo czego. 

[beatag]

No -ja na  niej jajecznicy nie robiłam ,ale ten smak i ta kruchość -do powielenia...

Robiłam kiedyś kruchą ,która dzięki dodatkowi wrzącej wody miała być finalnie krucha ,ale mnie taka nie wyszła.

Generalnie to wszystkie moje kiełbasy wychodza mi bardziej zbite niż kruche,dlatego ta ze spichrza mi podpasowała.