Lato w słoiku

[@hana]

Ja w słoiczki robię maliny przesypane cukrem    najlepsze takie późne, jesienne.

[KarKan]

Sezon na truskawki w pełni, trzeba to wykorzystać. Truskawki w syropie, smak dzieciństwa. 

 

IMG_20200620_172729 (Copy).jpgIMG_20200621_091058 (Copy).jpg

 

Czy możesz napisać jak robisz?

Wczoraj kupiłem 10kg i szukam co z nimi zrobić

[Woytas]

Oczyszczone truskawki warstwowo przesypuję cukrem i zostawiam w chłodnym miejscu na noc żeby puściły sok. Przekładamy do słoików i zalewamy powstałym sokiem. Pasteryzuję 25 min i gotowe.

[Anuś]

 

 

Truskawki w syropie, smak dzieciństwa.

Z dzieciństwa pamiętam takie kompoty truskawkowe. Babcia dokładała jeszcze po kilka sztuk agrestu, chyba po to, aby ''złamać'' nieco słodycz truskawek. Przez ostatnie kilka lat robiłam kompoty tylko z wiśni ( całych) i śliwek. W tym roku jednak myślę wrócić do kompotów z truskawek.

[@hana]

Moja Mama robiłą truskawki z agrestem, truskawki z rabarbarem (taka też była konfitura), jabłka z wiśniami i gruszki ze śliwkami. Te mieszane kompoty były najpyszniejsze. I przepyszne gruszki lekko octowe z goździkami  Były jeszcze kompoty jabłkowe z dodatkiem gałązki mięty - te dopiero były pyszne 

[Muski]

 

 

przepyszne gruszki lekko octowe z goździkami

Ba wspomnienia dzieciństwa - takim przepisem też byłbym zainteresowany      

[@hana]

Nie wiem czy były jakieś konkretne proporcje - zapytam Mamę    z tego co pamiętam to na każdy słoik (weck taki na gumkę) było kilka goździków wbitych w cząstkę gruszki. Zalewa była z cukrem i octem. Gruszki z własnego sadu - stara grusza rośnie do dziś, ale już nie ma tylu owoców co kiedyś....

[Muski]

 

 

Zalewa była z cukrem i octem

i te proporcje .....   

[@hana]

Zapytam Mamę i dam Ci znać