Moja mała masarnia i różne wyroby.

[andrzej k]

 

 

Milk stout po dwudziestu miesiącach leżakowania.

 

 

No to się na bank wyleżał po tym czasie

 

Pozdrawiam

[Olek.P]

A gdzie ta biala kielbasa …… jest ?

[jac007]

 

 

A gdzie ta biala kielbasa …… jest ?

 

Tutaj

 

[emka24]

 

A co to wisi takie czarne, pod sufitem

 

 

Tak wygląda to czarne w normalnym świetle 

 

A ta kiełbasa w/g jakiej receptury?

[jac007]

 

 

A ta kiełbasa w/g jakiej receptury?

 

Tą kiełbasę robię bez receptury skład to łopatka ,karczek, boczek,polędwica zawsze w różnych proporcjach.

 Dodatki to peklosól 17g /kg, pieprz 3g/kg czosnek i woda. 

[jac007]

Trzeba uzupełnić zapasy,mięso na kiełbaski już się pekluje.

 

 

[andrzej k]

 

 

Trzeba uzupełnić zapasy,

 

 

Słuszny pomysł

 

Pozdrawiam 

[Maciekzbrzegu]

Trzeba uzupełnić zapasy,mięso na kiełbaski już się pekluje.

Tz peklujesz mielone?

A z uzupełnieniem zapasów to fajny pomysł ????

Edytowane 9 Sierpnia 2019 przez Maciekzbrzegu

[jac007]

 

 

Tz peklujesz mielone?

 

Pekluję mielone lepiej się wybarwia.

[jac007]

Tak przy sobocie ukręciłem trochę kaszanki.

 

[eli55]

Mozna sie poczestowac

[jac007]

 

 

Mozna sie poczestowac

 

Jak będziesz w okolicy to serdecznie zapraszam.

[Woytas]

Super kaszana. Piwko piękne, może jeszcze polezeć będzie jeszcze lepsze.

[jac007]

 

 

Super kaszana. Piwko piękne, może jeszcze polezeć będzie jeszcze lepsze.

 

 Parę butelek odłożyłem i będą otwarte po trzech latach leżakowania.

[jac007]

Dzisiejszy urobek , teraz wędzenie i parzenie.

 

[jac007]

Powędzone.

 

[Radek.]

 

 

Dzisiejszy urobek , teraz wędzenie i parzenie.

 

No i elegancko :clap:.

[jac007]

Na dzisiejszą kolację.

 

[Woytas]

Pięknie  i smakowicie się dzieje u Ciebie. Ja teraz niestety nie mam czasu, sezon ogrodowy w pełni. 

[jac007]

 

 

Ja teraz niestety nie mam czasu, sezon ogrodowy w pełni.

 

U mnie też kiepsko z czasem skończyły się ogórki  zaczęły  się maliny i pomidory

[jac007]

Żeby nie wyjść z wprawy zapeklowałem trochę mięsa.

 

 

Tak przy sobocie po robocie schłodzone marcowe dobrze siada.

 

[jac007]

Dzisiejsze wędzenie

 

[@halusia@]

 

 

Dzisiejsze wędzenie

 

Czyścisz za każdym razem wędzarnie?  Wygląda jakbyś wędził pierwszy raz 

[jac007]

Czyścisz za każdym razem wędzarnie? Wygląda jakbyś wędził pierwszy raz

Tak czyszczę za każdym razem pewnym preparatem trwa to pięć minut.

 

A tu jeszcze dzisiejsza kiełbasa w przekroju.

 

[jac007]

Słody dojechały,trzeba będzie coś uwarzyć.