Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

witam, mam problem z wygrzaniem wędzarni, otóż po rozpaleniu dym leci we wszystkie możliwe kierunki z wyjątkiem tego właściwego. ostatnio przy bezwietrznej pogodzie, po spaleniu sporej ilości  drewna, i po sporej dawce rzucania mięsem, dym złapał cug po dwóch godzinach, bez żadnej widocznej przyczyny. ściany w wędzarni były suche, bez śladów rosy. wędzarnia typu kibelek, z blachy, ocieplona wełną i obita sklejką, palenisko z płyt betonowych 70x70cm, wkopane w ziemi, kanał 150cm z rury stalowej 200mm, rura i palenisko ocieplone keramzytem, latem ten problem nie występował, miał ktoś coś podobnego? pewnie trzeba będzie kanał skrócić... 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13730-problem-z-wygrzaniem-w%C4%99dzarni/
Udostępnij na innych stronach

Pewnie tak. Może coś poprawi jak na początku wygrzewania otworzysz drzwi wędzarni aby "zassała ciepło -dym". Jak trochę się nagrzeje to powinna złapać cug.Jeszcze jedno rura dymowa powinna się wznosić do komory i być umieszczona w palenisku pod samym stropem. W sumie to co piszesz to trochę dziwne bo ja mam z kręgu drogowego paleniska znacznie mniejsze fakt rura krótsza, i palenisko na gruncie a nie wykopane, ale jak złapie cug to wyzwanie jest go opanować i nie mam problemów z rozpaleniem. Edytowane przez Maciekzbrzegu
Bo w życiu nie chodzi o to by przeczekać burzę, lecz by nauczyć się tańczyć w deszczu.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13730-problem-z-wygrzaniem-w%C4%99dzarni/#findComment-531211
Udostępnij na innych stronach

stawiał bym na namoknięty kermazyt - dodatkowo rura stalowa, która przy tej sytuacji oddaje ciepło na zewnątrz.....ale to tylko domysły.....

Edytowane przez jumbo

jumbo
--------------
"Ludzie są głupi, nie źli.
Zło zakłada jakąś moralną determinację, jakiś zamiar i pewną myśl.
Głupiec nie pomyśli.
Działa jak zwierzę przekonany, że zawsze ma rację,
dumny, że przypierd..la. każdemu, kto jest inny od niego samego."

 

 

"- Ludzie lubią wymyślać potwory i potworności. Sami sobie wydają się wtedy mniej potworni. Gdy piją na umór, oszukują, kradną, leją żonę lejcami, morzą głodem babkę staruszkę, tłuką siekierą schwytanego w paści lisa lub szpikują strzałami ostatniego pozostałego na świecie jednorożca, lubią myśleć, że jednak potworniejsza od nich jest Mora wchodząca do chaty o brzasku. Wtedy jakoś lżej im się robi na sercu. I łatwiej im żyć."
"Ostatnie życzenie"
Sapkowski

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13730-problem-z-wygrzaniem-w%C4%99dzarni/#findComment-531212
Udostępnij na innych stronach

Wędzarnia typu kibelek i 1,5 m kanału? Jakby to był faktycznie kibelek, to by nie było problemów o których piszesz. Poczytaj, https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8606-projekt-budowy-w%C4%99dzarni-opracowany-przez-andyandyego/ może coś się rozjaśni. Pstryknij parę fotek tego ustrojstwa, będzie łatwiej pomóc. Teraz możemy jedynie snuć domysły :) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/13730-problem-z-wygrzaniem-w%C4%99dzarni/#findComment-531223
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.