Napęd do maszynki 32

[mysliwyrew]

 

obr. 1380/36 min, lub silnikmoc 0,12 kW

za małe obroty

 

 

obr. 1380/84 min

 ten powinien być ok pod względem obrotów, natomiast jeżeli będzie miał silnik 120W (0,12kW) to na pewno będzie za słaby ja testowałem silnik 750W i ~3tyś obr/min i przełożenie 1:32czyli na wyjściu ~90obr/min i tak troszkę ciężkawo mu było w niektórych momentach (słonina i drobne sitko) 

 

 

Tu jest zdjecie tabliczki, dobrze odczytalem ze ma 0,12 kw?

[Silton]

Dobrze odczytałeś moc. Silnik ma 120W.

[Piotrek82]

Po zakupie Alfy 32 czas na silnik, bo korba w takiej maszynce i drobne sitko to nieporozumienie.

 

Silnik zrozumiałe że lepszy na siłę, lecz wolę zastosować na 230 V.

 

Moje pytanie, czy wystarczy 1,1 kW 230V?

 

 

 

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[Dodano: 25 sty 2017 - 17:42]

Do tego jaką przekładnię wybrać żeby to w miarę sprawnie działało i dawało spokojnie radę nawet z makówką?

 

Przekładnia 063 z silnikiem o mocy 1,1kW  2800obr  230V

 

 dostępne przełożenia

 

przełożenie 1/20   140obr/min     63Nm

 

przełożenie 1/25    112 obr/min   77Nm

 

przełożenie 1/30     93  obr/min   88Nm

 

przełożenie 1/40     70  obr/min   113Nm

 

przełożenie 1/50      56 obr/min   140Nm

 

 

 

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[roger]

Zakładałbym 1/40 a już maks to 1/30 ...

[miro]

Wybrałbym 1/50.

Większy zapas mocy jest bardziej potrzebny.

Można mieć większe obroty, tylko czy się je wykorzysta? Czy nadążysz z podawaniem mięsa?

[Piotrek82]

Brałem pod uwagę 1/50 lub 1/40. Różnica w mieleniu może 10-15 min dłużej, ale zapas mocy.

Pytanie tylko czy ogólnie taki silnik będzie się dobrze sprawował, czy może dołożyć 100 zł i kupić 1,5 kW?

 

Kolega ma 0,75 kW na 400V motoreduktor nie wiem z czego, czego, jakie obroty i moc, ale mówił że trochę słaba jest i jęczy nawet na sitku 4.

 

 

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[andrzej k]

 

Jak będą za duże obroty będzie problem z mieleniem na małych sitkach. Farsz będzie się cofał.

[Silton]

Jak będą za duże obroty będzie problem z mieleniem na małych sitkach. Farsz będzie się cofał.

To dla czego wilki pracują na obrotach bliskich 200 na minutę? Na forum polecane są obroty do 100 na minutę a sprzęt lepszy i droższy (wilki) działa na dwukrotnie większych obrotach. 

Poważnie pytam bo dziwi mnie ta rozbieżność.

[Viszna]

To dla czego wilki pracują na obrotach bliskich 200 na minutę?

Może dlatego, że mają zamontowane 2 zestawy sitko+nóż 

Oczywiście PRAWDZIWE wilki a nie tylko z "nazwy"

Edytowane 26 Stycznia 2017 przez Viszna

[miro]

Wilk ma gardziel w kształcie walca.

Ślimak jest dobrze dopasowany do gardzili i dodatkowo może mielić wstępnie na szarpaku, a potem na sitku docelowy.

Alfa ma gardziel stożkową, mniej dopasowaną do ślimaka, tym samym przy dużych obrotach mięso nie zostanie ścięte i wróci ponad ślimakiem.

[Kazik55]

Moja alfa 32 pracuje z silnikiem 1,1 kw przy 150 obrotach i nie narzekam. Przy małych oczkach trzeba mniej kłaść. Ale za to przy szarpaku to 100 kg mięsa przeleci nie wiadomo kiedy.

Edytowane 26 Stycznia 2017 przez Kazik55

[miro]

Duże znaczenie ma tu też fakt, że silnik pracuje tylko na jednej fazie.

Przy moim 0,7 kW na 240V potrafił nawet stanąć, ale jak szedł na 3 fazach, to mielił bez problemu.

Wiem że przy jednej fazie silnik jest słabszy, ale chyba ma też inną charakterystykę niż silnik konstruowany tylko pod 240V.

Zapewne koledzy biegli w silnikach, wyjaśnią różnicę.

[roger]

Mirku moc i moment obrotowy to cechy znamionowe konkretnego silnika a nie rodzaj zasilania

To cechy do niego przypisane tak jak zasilanie jedno lub trójfazowe czy przełożenie reduktora. Czary o jakich piszesz będzie miało miejsce gdy zmienisz zasilanie z 3 na 1 fazowe bo takie przeróbki są nagminne

 

 

Tapniete z GT-I9500

[Viszna]

Czary o jakich piszesz będzie miało miejsce gdy zmienisz zasilanie z 3 na 1 fazowe

No właśnie chyba o to Miro chodziło bo napisał:

Przy moim 0,7 kW na 240V potrafił nawet stanąć, ale jak szedł na 3 fazach, to mielił bez problemu.

[miro]

@roger

Właśnie o tym piszę, że silnik zbudowany pod 3 fazy, zasilałem 1 fazą.

[roger]

No to nie wiem czemu się dziwisz że nie dał rady

 

Tapniete z GT-I9500

[Silton]

@roger

Właśnie o tym piszę, że silnik zbudowany pod 3 fazy, zasilałem 1 fazą.

Bo silnik po takiej przeróbce traci 1/3 mocy znamionowej. 

[miro]

Czyli zgadzałoby się, bo 750 W na 3 fazach szło ok, a na jednej nie miał już tyle mocy.

[roger]

Zakładając, że dobrze dobrałeś kondensatory i podłączyłeś, nie było w danej chwili jakiś radykalnych spadków napiecia to silnik tracił około 30% mocy znamionowej czyli byłeś na poziomie ~500W

[Piotrek82]

Być może doleje oliwy do ognia, lecz myślę jednak ze silnik na 400 V zachowuje się trochę sprawniej.

Mam spawarkę na 230 i 400 V. Mimo iż prąd spawania jest 160 A jednak spawanie na napięciu 230 a 400 V to diametralna różnica. Owszem moc niby ta sama, ale mimo grubego przewodu, uzyskanie pełnej mocy na 230 V na dalszą odległość powiedzmy 50 m mija się z celem, różnica ogromna.

Wydaje mi się jednak że mimo krótkiego przewodu silnik na 400V, będzie stabilniej zachowywał się przy dużym obciążeniu niż na 230V.

Może nie dotyczy to silników niewielkiej mocy, lecz przy powyżej 2 kW może być mocniej odczuwalna.

Nie komentuje także silników na 400 V przerabianych na 230 V, bo różnice są oczywiste.

 

Myślę jednak ze silnik na 400 V jest "troche" sprawniejszy niż na 230 V

 

Wysłane z mojego LG-H815 przy użyciu Tapatalka

[zorro]

silnik 750w  100 obrotów  sprzet po probie generalnej mozna pakowac konia z kopytami sillnik nawet nie jeknie

[Sla100]

silnik 750w  100 obrotów  sprzet po probie generalnej mozna pakowac konia z kopytami sillnik nawet nie jeknie

 

Gdyby nie zielony a czerwony to wygladal by jak Ferarri

 

Oj chcial bym taka zabaweczke chcial bym

Edytowane 27 Stycznia 2017 przez Sla100

[Maciekzbrzegu]

Sla a ile tej kiełbasy chcesz robić jednorazowa. Do 10 kg (więcej też dasz radę) spokojnie zrobisz ręczną Alfą 10. Tylko ostre sitka +nożyk. Przy mielenia to trochę "upier.." jest mielenia na sitku 2,5 mm ale tego sitka używasz do kleju to ile tego masz na 10 kg - 2 kg?.Ewentualnie na 2,5 mm robisz pasztet. W mojej ocenie Alfa 10 jak robisz dla siebie i najbliższej rodziny starczy. Bo tak to człowiek wpada w "wyścig zbrojeń" wilk, kuter, kocioł warzelniany itd. Edytowane 27 Stycznia 2017 przez Maciekzbrzegu

[Sla100]

Ja do tej pory to uzywam takie cos ale to chyba 5tka co prawda mam komplet sitek ale slabo trzeba za czyms mocniejszym sie rozgladnac.

 

 

[Wolfik]

Dlaczego nikt nie produkuje gotowych maszynek z reduktorem - są jakieś obostrzenia przepisowe? Przeciez jak kupic nowa przekladnie, nowa maszynke mozna nadac znak CE i B? to tez pod weterynarie podlega?? dobra 32 z napedem 1,3KW jest lepsza od tych wszystkich hendi za 1,5 tys - tak mysle

Edytowane 2 Lutego 2017 przez Bee Gees