Moja pierwsza wędzarnia

[Irek Glisno]

Wędzarnia + grill.pdf

[Dodano: 27 sie 2017 - 16:21]

[Dodano: 27 sie 2017 - 16:45]

Planuję wymurować wędzarnię z dwoma paleniskami  według projektu Andyandy .Proszę was o opinię czy tak jak naszkicowałem będzie dobrze .

[miro]

Można wiedzieć po co dwa paleniska?

[_Misiek_]

Patrząc na szerokość 3m... Ale nie prościej zrobic jedno duże np z dwoma otworami dymowymi? Nie wyjdzie na jedno? I nie trzeba będzie palic w dwóch

[Irek Glisno]

[Dodano: 27 sie 2017 - 19:07]

Miałem na myśli coś takiego

[miro]

https://wedlinydomowe.pl/budowa-wedzarni-i-wedzenie/budowa-wedzarni/1698-budowa-wedzarni-wg-andyandy-ego

 

Drugie zdjęcie i masz super rozwiązanie z jednym paleniskiem.

[Irek Glisno]

Miro powoli jednak przekonuję się do tradycyjnego kibelka jeszcze mam trochę czasu na zastanowienie , najpierw wiata a przy mojej chęci pracy to minimum miesiąc bo prace trzeba szanować to nie akord .

 

 

 

                                                                Pozdrawiam .

[miro]

Nie ma się co śpieszyć.

[Irek Glisno]

[Dodano: 17 paź 2017 - 20:47]

Wiata już prawie  na ukończeniu , długo zeszło bo budowałem ją sam .Dzisiaj wymurowałem palenisko kibelka ale mam problem z wysłaniem zdjęć ,jutro postaram się to jakoś ogarnąć . Proszę o usunięcie ostatniego posta [nieudolna próba]

[Muski]

 

 

budowałem ją sam

Pieknie    

[jac007]

Włożyłeś trochę pracy w to.

[Irek Glisno]

Na wiatę nie szkicowałem żadnego projektu miałem go po prostu w głowie , jak LP wymyśliła żeby przykryć wędzarnię dachem ,musiałem postawić dodatkowe dwa słupy i zmienić na części wiaty kąt dachu ,wygląda to nieciekawie ale co tam aby na głowę nie padało

[Irek Glisno]

[Dodano: 19 paź 2017 - 19:19]

[Dodano: 19 paź 2017 - 19:46]

Jutro wylewam strop nad paleniskiem otwór będzie w kwadracie 25x25 . Wszystko zgodnie z instrukcją kibelka mam nadzieję że nie popełniłem żadnego błędu ,czekam na wasze opinie . Krytykę przyjmuję z pokorą .

[Bia]

Gabaryty wiaty robią wrażenie! Podaj proszę z ciekawości jej wymiary.

P.S. Fajny łuk nad drzwiami od paleniska!

[Irek Glisno]

[Irek Glisno]

Zazbrojono i wylano teraz czekamy ze dwa tygodnie i będzie ciąg dalszy ,mam nadzieję bo niestety idę od pracy, dwa lata laby wystarczy .Wiata ma około 43m2 a powierzchnia dachu 55m2 w pierwszej wersji miała mieć 6x5 i wysokość 3,3 m a teraz ma ponad 4m to zasługa LP i jej świetne pomysły.Jak na razie chyba robię wszystko dobrze bo nie widzę żadnych uwag, pochwał też niestety jest mało a jak każdy facet jestem na nie łasy .Bia kibicuję Ci i czekam na Twoje pierwsze wędzenie .

[binio1111]

Nie no brawo . Widzę, że kolega forum postudiował i zastosował szalunek "tracony" do stropu . Pomysł b.dobry. No i samo murowanie czyściutkie . O wiacie nic nie piszę bo po co -

[Irek Glisno]

Studiowałem po nocach nie spałem tylko forum przeglądałem . Znajomy widząc palenisko powiedział że tak się wędzarni nie buduje ,ma być kanał minimum 3m ,próbowałem mu wyjaśnić dlaczego nie ma kanału lecz pan inżynier wiedział lepiej dałem sobie spokój .mówiąc buduj sobie wędzarnie nawet z trzema kanałami nic mi do tego ,u mnie zostanie tak jak jest.Oczywiście wiatę też skrytykował ,że za duża i kłóci się z architekturą działki mam to w nosie mnie się podoba i tyle .

[Bia]

Wiata naprawdę fajna! Mnie czeka budowa czegoś takiego na samochód i przyczepę kempingową.

Jeśli to nie tajemnica to ile Cię wyniosła?

 

Wędzarni nikt nie komentuje, bo nie ma czego się czepiać :-) Jak by coś było nie tak, napewno szybko byś o tym przeczytał ;-)

 

Dzięki za kibicowanie!

[binio1111]

A no tak to działa - jak jest git, to nie chce się pisać. Jak jest bubel to od razu gromy lecą  

[_Misiek_]

Drzwiczki zacne

[Irek Glisno]

No to mnie trochę uspokoiliście .Drewno na wiatę kosztowało 5000 zł wszystkie elementy strugane [deski jednostronnie ]. kontrłaty i łaty nie. Trochę przesadziłem z przekrojami chciałem żeby było masywne , podczas ostatniej wichury przewróciło blisko mnie kilka drzew a wiata bez szwanku .Sąsiad chce wybudować wiatę na dwa auta cieśla wycenił ją na 25000 zł masakra, skąd mają te cenniki .Jeżeli zamierzasz wybudować ją sam powinno wystarczyć około 10000zł .Powodzenia przy budowie jak będziesz miał pytania to śmiało zrobiłem już nie jeden dach.

[Bia]

Dzięki, zapamiętam 

Niemniej patrząc na kwoty, które podałeś, szybko pytał się nie będę  

Hahaha...

 

Patrząc na altanę z automatu wysoko postawiłeś sobie poprzeczkę na wykonanie góry "kibelka"

[qba-69]

 

 

pan inżynier wiedział lepiej

 Niejeden się już udzielał i jego książkowe przykłady zostały zweryfikowane przez rzeczywistość Mam sąsiadkę, która do mojej matki swego czasu powiedziała, że moje wędzonki są okopcone, a nawet ich nie widziała Jej syn ma metalowy grill i w nim wędzi, zapewne jego wyroby są idealne Taka już natura niektórych osób, że nie przeżyją, jak komuś nie wetkną szpili Twoje dzieło wywołuje efekt "WOW" 

[Irek Glisno]

Wiata jeszcze nie jest skończona będzie pokryta dachówką .zostało mi z domu 20m2 resztę dokupię ale to na wiosnę teraz najważniejszy jest kibelek ,prosiaczek jest już zamówiony na koniec listopada . Budowa wiaty czy kibelka to prosta sprawa największym problemem będzie sztuka wędzenia i tu liczę na waszą pomoc bo sam sobie z tym nie poradzę .Peklowanie,nastrzykiwanie ,osuszanie ,wędzenie przypiekanie ,parzenie to za dużo jak na mnie jednego.Misiek drzwiczki LP wybierała sama na allegro gdybym ja wybierał byłyby o połowę tańsze no i nie takie zacne .Co do góry kibelka to chyba nie wymyślę nic nowego ze względów oczywistych nie będzie otworów z boku tylko komin jak u Andrzeja .

[Irek Glisno]

Kupiłem deski podłogowe grubości 2,7 cm między nimi będzie dylatacja 4cm czy włożyć w tą przerwę wełnę jeśli tak to jaką .