Chyba potrzebuje pomocy :(

[Joka69]

Witam

Miałem wkrótce rozpocząć wędzenie i mam dosyć spory problem nie jestem w stanie osiągnąć temp 55-60 stopni. Dodam również że poszedłem na łatwiznę i kupiłem gotową wedzarnie z amazonu.(najpierw kupuje a potem czytam)

[Andyandy]

Podaj nazwę producenta i adres, instrukcje obsługi. Będę ostrzegał innych. Pal umiejętnie szczapki drewna na tej półce z trocinami, a wędzonki wkładaj na samej górze.  

[ziezielony]

To całe z ocynku jest?

Dobre do wędzenia na zimno z generatorem dymu...

Ile ten wędzarniczy kał kosztuje? Z ciekawości pytam...

[Joka69]

Na promocji udało mi się kupić za £77. No z tego co napisaliście to żałuję że nie dołożyłem trochę więcej i nie kupiłem normalnej. No ale poczytam dalej i może coś się da jeszcze z tego zrobić

[miro]

Dołożyć grzałkę, DG i będzie OK.

[Gość Prz3mk0]

Ja się podłączę pod temat. Na 2 sztuki szynek po ok 1 kg taka temperatura jak kolega napisał czyli 55-60 stopni wystarczy? I ile to trzymać?

 

Wysłane z mojego SM-G531F przy użyciu Tapatalka

[qba-69]

55-60 stopni wystarczy?

Wystarczy w zupełności, choć sam zazwyczaj wędzę w temperaturze max 50 stopni C.

I ile to trzymać?

Aż kolor wędzonki będzie Ci odpowiadał. Weź pod uwagę, że po parzeniu będzie trochę ciemniejsze.

[Gość Prz3mk0]

Dzięki qba-69. Jak zrobię to się pochwalę pierwszym samodzielnym wyrobem (o ile będzie się czym chwalić). Oczywiście zrobię też zdjęcia wędzarni bo jeszcze się nie chwaliłem

 

Wysłane z mojego SM-G531F przy użyciu Tapatalka

[ziezielony]

 

 

Na promocji udało mi się kupić za £77

o kypba, fucktycznie promocja...

Do wędzenia ortodoksyjnego przygotuj się teoretycznie, forum studiuj namiętnie, oko mrużąc, używając sit i filtrów cedzących złośliwości, fobie i zdrożenia

Potem jakieś beczki i do przodu

[Joka69]

No jak już pisałem najpierw robie/kupuje a potem czytam i studiuje co jest moja wada ale już chyba wpadłem na pomysł jak mogę przerobić moje cudo

[ziezielony]

Smucę się, że koszty przeróbki mogą być dość wysokie... Wyższe niż prymitywne konstrukcje, nieciężkie dla kieszeni

Zwrócić tego nie możesz?

Może odsprzedaj, ostygnij, przełknij błąd i zacznij od początku...

------

DG plus grzałka i obgarniesz

[Joka69]

No przeróbki nie powinne być aż takie drogie. Ale poddać się nie poddam jestem z tych opartych ludzi

[ziezielony]

 

 

poddać się nie poddam

to dobra cecha, gratuluję

 

 

potem czytam

ja odwrotnie... ale ja nie przerabiam

----

co wykminiłeś?

[Joka69]

Najpierw do tej pustej piłeczki dorobić drzwiczki żeby tam było palenisko. A nad nią ponawiercam dziurki.tak zebym nie musiał za każdym razem otwierać drzwi żeby

Dołożyć drewna i w ten sposób nie tracić temp Mam nadzieję że mój pomysł jakoś zda rozwiązanie