Napęd do Alfa 10

[amator63]

Witam. Czy ktoś dorabiał napęd do maszynki 10? Mam taka z całym osprzętem (sitka, lejek) i do moich domowych potrzeb wystarcza (głównie kiełbasy, kilka razy w roku do 30kg). Tylko wykonuje to wszystko, łącznie z napychaniem sam i jest to trochę upierdliwe. Widziałem u kolegi (a ostatnio na forum) napędzaną 32 i bardzo mi się to spodobało, ale przyznam że zakup i maszynki i napędu trochę mnie przerasta. Co sadzicie i co radzicie. z góry dziękuję.

[Maxell]

Uważam, że szkoda zachodu. To "tylko" 10-tka. Pomęcz się jeszcze ręcznie, a na imieniny, urodziny, gwiazdke i rocznicę ślubu (możesz jeszcze cos dodać), zażycz sobie 22 lub 32 z napędem. Powinni być wszyscy zadowoleni:

a) mają z głowy prezent,

b) ma im kto robic dobre rzeczy dosyć tanim kosztem. :grin:

[Gość pedro]

Przy ilościach jakie robisz, spokojnie powiniem wystarczyć Ci "Zelmerek". No gorzej jak wdepniesz tak jak ja. Wtedy 32-ka. :grin:

[BonAir]

pedro, a pamiętam że niedawno kupowałeś właśnie Zelmerka nr 8.

Czyżby poszedł "w odstawkę" ?

[Gość Gabi]

Czyżby poszedł "w odstawkę" ?

Narazie jeszcze Zelmerek kręci :lol: . Ale jest już przygotowywana 32-ka.

Zapotrzebowanie bliskich na swojskie kiełbaski wzrosło :tongue: :wink:

[janus_z]

Witam

Posiadam maszynkę Alfe 10 i chciałbym ja przerobić na napęd, zastanawiałem sie nad dołączeniem do niej takowego zespołu napędowego firmy Predom-Zelmertyp 186 LINK (miałbym możliwość dostania takiego) słyszałem że te napędy są dużo lepsze niż współczesne Zelmerki.

Orientuje się ktoś może jaka tam jest przekładnia i czy taki napęd da rade z Alfą?

 

Pozdrawiam

[zibi187]

Przekładnia jest na kołach wykonanych z tworzywa sztucznego. Jako sprzęgło jest wykorzystany łącznik z tworzywa, który w razie przeciążenia po prostu kruszy się. O ile konstrukcja maszynki oznaczonej nr 8 poradzi sobie z obciążeniem to przy zwykłej 10 możesz mieć problem. Jak zrezygnujesz z sprzęgła to z pewnością posypią się koła zębate. Musisz przemyśleć inny napęd. Pozdrawiam

[SMORODINA]

Witam

Moc napędu 180W malutko. Ja do 32 mam 1,1 kW i też trochę malutko przy słoninie i podgardlu potrafi się zatrzymać.

Pozdrawiam

[dietykon]

Moim zdanie nie warto do 10 napędu robić. Jeżeli ze względu na duży przerób potrzeba dodać napęd to lepiej kupić większą maszynkę i do większej dołożyć napęd. 10 jest dobra do ręcznego mielenia niewielkich ilości tak do 10 kg kiełbasy, jeżeli jest większy przerób to lepiej zaopatrzyć się w większą maszynkę. Ale to tylko moje skromne zdanie. :rolleyes:

 

Pozdrawiam

[zibi187]

Moim zdanie nie warto do 10 napędu robić. Jeżeli ze względu na duży przerób potrzeba dodać napęd to lepiej kupić większą maszynkę i do większej dołożyć napęd. 10 jest dobra do ręcznego mielenia niewielkich ilości tak do 10 kg kiełbasy, jeżeli jest większy przerób to lepiej zaopatrzyć się w większą maszynkę. Ale to tylko moje skromne zdanie. :rolleyes:

 

Pozdrawiam

Też mi się tak wydaje. Chociaż dla chcącego nic trudnego. Wszystko można zrobić

Ja miałem tak zrobione

Tylko nie zrobiłem obudowy bo stwierdziłem, że 10 jest za mała dla moich potrzeb. Lepszy jest jednak napęd bez kół pasowych czy zębatych(większe bezpieczeństwo). Mam 8 Zelmera to mniejszych ilości starcza, a do większych Alexsanderwerk 22N z napędem. Jeszcze przedłużę lej wsadowy.

[janus_z]

Witam

I przetestowalem koledzy jednak ten układ z dwóch powodów dostałem takiego Zelmerka za free, Alfe 10 tez mam można powiedzieć nówke, kiełbasy robię tak właśnie w okolicach 10 kg.

Wyniki po moich doświadczeniach:

1. Nadziewnaie kiełbas:

- Najbardziej zależało mi na tym bo Zemerkiem to jest mordęga, a tu powiedziałbym już komforcik, można sobie nawet od biedy samemu dać rade i nie ma ciągłych problemów z zapychaniem leja i popychacza, ten kto nadziewał takim Zemerkiem to wie jak to jest..

2.Na sitku fi 13 idzie pięknie nieporównywalnie szybciej niż Zelmerkiem 8 a powiedziałbym że i maszynka ma lżej, może dlatego że ślimak mniej miażdży kawałki mięsa, a do mielenia ręcznego to już porównania nie ma

3. sitko 6 tu juz trzeba uważać żeby maszynka nie staneła (jak narazie sprzęgło wytrzymuje, jak co to mam na zapas) ale jak wszytko jest ostre i kawałki są małe i się z umiarem daje to mieli ładnie również szybciej niż Zelmerkiem 8

Wnioski

Jezeli ktoś ma juz taki napęd i maszynke Alfe 10, robi małe ilości kiełbas, tak do 10kg (tyle daje rade zmielić, silnik jest wówczas dosyć mocno ciepły, lecz nie gorący) ), nie chce inwestować kilkuset złotych to z powodzeniem takie połaczenie ma sens.

 

Pozdrawiam

[janus_z]

Mój sprzęcik jak na razie dobrze się sprawuje, zmieliłem nim oraz nadziałem 15kg mięska i nawet daje rade, czas mielenia około 1,20 godz. nadziewanie 50 min.(na drugi dzień)

8 kg mieliłem na sitku 13, bardzo łądnie idzie czas mielenia około 35 min, reszta na sitku 6mm, tu już podawałem mięsko dużo wolniej aby nie przeciążać maszynki, noze i sitka oczywiście ostre.

Tak więc jak ktos szuka budżetowego sprzętu to jak najbardziej polecam, w razie zainteresowania moge podesłać fotki.

Pozdrowienia

[jacekn]

Wrzuć jakieś fotki tego sprzętu.

[zibi187]

Tak więc jak ktos szuka budżetowego sprzętu to jak najbardziej polecam, w razie zainteresowania moge podesłać fotki.

 

Wrzuć fotki tutaj :smile: popatrzymy wszyscy.

[janus_z]

Przeczytałem cały wątek dotyczący napędu nadziewarki silnikiem od wspomagania i zastanawiam się czy taki silnik dałby rade napędzać maszynkę ALfa 10. Moc o której piszecie w granicach 300 watt już by myślę wystarczyła spokojnie tylko kwestia ile taki silnik ma obrotów, w jednym miejscu znalazłem info ktoś pisał o 60 obrotach. Aktualnie mam napęd wykonany z silnika od Frani 180 Watt, oraz reduktor, na wyjściu mam 90 obrotów. W takiej konfiguracji brakuje mi trochę mocy przy mieleniu poniżej siatki 6mm, dodatkowo dochodzi waga napędu w granicach 13kg. A taki silnik ze wspomagania waży pewnie 2 -3 kg, no i moc większa.

[qba-69]

Możesz zamieścić zdjęcie, jak rozwiązałeś kwestię mocowania i przeniesienia napędu? Pozdrawiam również z podkarpackiego  

[Sla100]

Nie tylko nadziewarke ogarnia taki silnik ale i mieszalke bez zadnego problemu

 

Ja mam plan spasowac taki silnik z Alfa12 mysle ze sobie poradzi. 

 

[Todek]

Nie tylko nadziewarke ogarnia taki silnik ale i mieszalke bez zadnego problemu

 

Ja mam plan spasowac taki silnik z Alfa12 mysle ze sobie poradzi. 

 

received_1446474368814176.jpeg

A od jakiego sam. jest ten silnik? Jakie są obroty na wyjściu?

Czy taki będzie dobry?

http://allegro.pl/vw-passat-b6-1-9-tdi-wspomaganie-1k2909144m-silnik-i7245109902.html

Edytowane 21 Marca 2018 przez Todek

[Sla100]

Nissan note a obroty sterowane PWM sam silnik ile ma obrotow nie wiem

 

Co do innych silnikow niestety nie wiem bo wszystcy znajomi tylko ten uzywaja

[Todek]

Nissan note a obroty sterowane PWM sam silnik ile ma obrotow nie wiem

 

No ale jak widzę to zastosowałeś silnik z oryginalnym reduktorem. Chodzi mi o to jakie są obroty na wyjściu z reduktora?

[Sla100]

Todek nie jestem w stanie teraz tobie napisac ale sprawdze i dam znac ok

[09042]

Todek, ten silnik który pokazujesz to wielgachny i dość zuzyty wizualnie jest.

Podejdż na pierwszy lepszy szrot za 50 zł kupisz " nówke nie smiganą" w stanie prawie idealnym.

Obroty pod obciażeniem uzyskałem 55 średnio , przy prądzie około 14A- obroty na wyjsciu reduktora oczywiście.

Pocztytaj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12991-nap%C4%99d-do-nadziewarki/page-6 powinno  Ci wiele w temacie rozrozjaśnic.

[jac007]

 

 

Todek, ten silnik który pokazujesz to wielgachny i dość zuzyty wizualnie jest.

 

Co z tego że wizualnie zużyty ja mam przy kadzi zaciernej silnik od wycieraczek  z forda escorta  rocznik 1981 jest nie do zajechania.

[janus_z]

Możesz zamieścić zdjęcie, jak rozwiązałeś kwestię mocowania i przeniesienia napędu? Pozdrawiam również z podkarpackiego

Mam na razie identycznie zrobione jak ma Dziadek zamocowaną swą alfe 10, poniżej link https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8287-jeden-naped-do-trzech-roznych-maszynek/

[Dodano: 21 mar 2018 - 20:30]

Todek, ten silnik który pokazujesz to wielgachny i dość zuzyty wizualnie jest.

Podejdż na pierwszy lepszy szrot za 50 zł kupisz " nówke nie smiganą" w stanie prawie idealnym.

Obroty pod obciażeniem uzyskałem 55 średnio , przy prądzie około 14A- obroty na wyjsciu reduktora oczywiście.

Pocztytaj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/12991-nap%C4%99d-do-nadziewarki/page-6 powinno  Ci wiele w temacie rozrozjaśnic.

Jakim u siebie napięciem zasilasz ten silnik 12 V ? , bo te 55-60 obrotów trochę mało do maszynki Alfa 10, zastanawiam się czy taki silnik wytrzyma powiedzmy 16 V i ile będzie miał wtedy obrotów, optymalnie było by mieć 90 obrotów. 

[09042]

W wątku który podałem wszystko jest napisane (str.7) ale przypomne. max 15V. Pod obciązeniem spada do 12.5V .

Moge sprawdzic jak zachowuje sie silnik pod napieciem max do 22V bo takie mam stanowiko z zasilaczem max 22V 100A, ale dopiero w piatek.