Jaką kupić maszynkę do mielenia mięsa ?

[Daro699]

No to juz jestem po pierwszym odaleniu maszyny Wrazenia pozytywne 30kg miesa zniknelo w mgnieniu oka 2 predkosci mielenia 1 bieg wsteczny i co najwazniejsze nie grzeje sie Pracowalem z przerwami na przestawianie pojemnikow jakis papierosek ogolnie nie oszczedzalem jej Niby w instrukcji napisali zeby po 20 min robic przerwy Ja pracoawlem nia dzisiaj w sumie 3 godziny tzn mielenie i nabijanie w jelita Nie zauwazylem oznak grzania sie silnika an i zadnych niepokojacych dzwiekow czy odglosow ktore mogly by swiadczyc o zmeczeniu maszyny Ogolnie jestem bardzo zadowolony Cena troche wysoka ale nic nie kupisz w rozmiarze 10 jedynie Zelmery8 Co najwazniejsze gwarancja door-door czyli wysylasz na koszt serwisu i zwracaja po naprawie takze bez oplat za przesylke 24 miesiace gwarancji i chyba tyle na dzisiaj

[miro]

Ostatnio do mojego bardzo starego Zelmerka długo szukałem kół zębatych i w końcu znalazłem ten sklep:

 

http://agdczesci.bazarek.pl

 

Zapytaj może mają jeszcze dojścia do części Mesko.

Natomiast sitka i noże będą raczej standardowe.

[Jasiust]

A ja zakupiłem u P. Ptaka maszynkę 22 a oto ceny: Maszynka alfa 22 - 250,00 zl

sitko 22 fi 2,5 - 16,00 zł

sitko 22 fi 4,5 -14,00 zł

sitko 22 fi 13 - 12,00 zł

sitko 22 fi 6 lub 8 - 13,00 zl

nóż 22 - 12,50 zl

szarpak 22 - 20,00 zl

 

e-mail : fphurp@onet.pl

Czekałem dosyć długo na wysyłkę, ale w tym czasie montowałem napęd.

[Yerba]

ale w tym czasie montowałem napęd.

co to ? , jak wygląda ?

[Jasiust]

ale w tym czasie montowałem napęd.

co to ? , jak wygląda ?

Jestem w trakcie spawania mieszałki , napędu do maszynki i została przerobiona wędzarnia Po wykonaniu będą zdjęcia

[chudziak]

Znajomy zwrócił się do mnie z zapytaniem jaką ma sobie kupić maszynę w miejsce swego "dogorywającego" zelmera. Niestety nie jestem obeznana ze sprzętem dostępnym na rynku dlatego liczę ,że mi coś podpowiecie . Znajomy klika razy do roku przerabia dla siebie jakąś świnkę lub dzika. Maszynka ma być elektryczna ( robienie napędu we własnym zakresie odpada) a cena najchetniej do 1000 zł max 1500zł. Przeczytałam wątki na ten temat i na razie mam wynotowaną maszynkę Kenwood i "wilki" firmy Elektro-line - jak byście doradzili szczególnie liczę na odzew posiadaczy takiego sprzętu ?

[GuRu]

Nasz Zelmer też dogorywa, zastanawiam się nad zakupem nowego http://www.zelmer.pl/sprzet_kuchenny/maszynki-do-mielenia/maszynka_mm1000/art592,maszynka-mm1000-80-moduly-szatkownica-wyciskarka-mlynek.html

Ma ktoś taką?

[Adek]

Nasz Zelmer też dogorywa, zastanawiam się nad zakupem nowego http://www.zelmer.pl/sprzet_kuchenny/maszynki-do-mielenia/maszynka_mm1000/art592,maszynka-mm1000-80-moduly-szatkownica-wyciskarka-mlynek.html

Ma ktoś taką?

Ja mam taką tylko z modułem szatkownica bez tych dwóch pozostałych . Na moje ilości przerobu daje spokojnie radę , nie zauważyłem aby się grzała . Jednak póki co nie odważę się dać jej jednoznacznej opinii bo za krótko ją mam

[waro58]

@TeBe

 

Ja mam http://www.zelmer.pl/sprzet_kuchenny/maszynki-do-mielenia/maszynka-do-mielenia-986/

 

i nie narzekam.

[Gość Anonymous]

Alfa 22’ ręczna, bez problemu ręką obróci, nie miażdży, nie rozdrabnia mięs drobniej jak oczka w sitku (patrz co wylatuje), nie trzeba przerabiać (nożyka na 2 ramienny jak w ‘zelmerkach’), nie potrzeba kroić drobno przed mieleniem, można napychać (nie trzeba kupować nadziewarki), zużycie sitko – róż znikome (nikt po pustu nie kręci), oszczędna w energii elekt. i jest od niego niezależna, cisza i spokój podczas pracy, nie trzeba chłodzić "dogorywającego" silnika. W konstrukcji nie ma co się zepsuć, dostępność sitka jakie potrzeba, łatwy sposób mycia (całą wkładasz do zlewu). Przerób swój ma. Jeśli nikt jej nie będzie rzucał, popracuje ze 60 lat (maszynka na lata). Podkreślam; alfa, to coś. Z czasem można i napęd dorobić. (nr. 10 jest za mała, nr. 32 do ręcznego kręcenia za ciężko). Na samej górze wymieniony kaliber maszynki, do dziś przerobi całego tucznika na wiosce, o wspomnianym napędzie. Ja polecam tylko to rozwiązanie, oczywiście wybór należy już do każdego (i pisanie tematów typu: „przerobić zelmarka, chińczyka”).

[karolszymczak]

Za 1500 zł to już w selgrosie można nabyć nie złego wilka

[chudziak]

Maszynka ma być elektryczna ( robienie napędu we własnym zakresie odpada) a cena najchetniej do 1000 zł max 1500zł. Przeczytałam wątki na ten temat i na razie mam wynotowaną maszynkę Kenwood i "wilki" firmy Elektro-line - jak byście doradzili szczególnie liczę na odzew posiadaczy takiego sprzętu ?

Za 1500 zł to już w selgrosie można nabyć nie złego wilka

Karolu ,a jakiej firmy czy potrafisz mi podpowiedzieć ?

[Daro699]

chudziak polecam Kenwooda Przerabiam na nim miesiecznie 70-80 kg miesa mielenie nadziewanie Naprawde warto

[waro58]

waro58, lepsza jest typu 986, ale droższa o 84 zł.

Właśnie ją podałem.

[Adek]

A czym się różni technicznie MM1000 od chwalonej 986 bo praktycznie nie widzę różnicy na niekorzyść MM1000 ???? Nie biorę pod uwagę ceny .

[Miłosz]

Witam , mam pytanie , według was tej mieszałki http://allegro.pl/mieszalka-farszu-inox-i2514583370.html oraz maszynki alfy32 można pogodzić jakimś jednym silnikiem z motoreduktorem tak żeby go tylko przekładać czy za dużo zabawy z przekładniami i nie te obroty...?

[MakaPaka]

Karolu ,a jakiej firmy czy potrafisz mi podpowiedzieć ?

Prawdopodobnie firmy HENDI.

[karolszymczak]

MakaPaka, nie jestem pewien jakiej firmy ale piękne wykonanie cała w chromie i wygląda na masywną

[zibi187]

Witam , mam pytanie , według was tej mieszałki http://allegro.pl/mieszalka-farszu-inox-i2514583370.html oraz maszynki alfy32 można pogodzić jakimś jednym silnikiem z motoreduktorem tak żeby go tylko przekładać czy za dużo zabawy z przekładniami i nie te obroty...?

Trochę nie w temacie, ale Ci odpiszę :smile: ok. 50 obr/min tylko do napędu maszynki trochę za mało a do mieszałki za dużo :smile:

Poczytaj o napędzie do maszynki TU http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=594

i mieszałki TU http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2048

[Miłosz]

dzięki zibi , byłbym wdzięczny jeśli zaopiniowałbyś mi jeszcze to- http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-32-profes-naped-idealny-zestaw-i2531043515.html i to http://allegro.pl/makow84-maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-1500w-i2529363496.html co byś wybrał ,chodzi tez o możliwość nadziewania,czy lepiej osobno nadziewarkę

a może znasz jakieś miejsca w internecie gdzie można więcej sprzętu dobrego w rozsądnej cenie znaleźć niż na allegro bo tam raczej krucho...

wiem dużo tych pytań :blush:

[zibi187]

dzięki zibi , byłbym wdzięczny jeśli zaopiniowałbyś mi jeszcze to- http://allegro.pl/maszynka-do-miesa-32-profes-naped-idealny-zestaw-i2531043515.html i to http://allegro.pl/makow84-maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-1500w-i2529363496.html co byś wybrał ,chodzi tez o możliwość nadziewania,czy lepiej osobno nadziewarkę

a może znasz jakieś miejsca w internecie gdzie można więcej sprzętu dobrego w rozsądnej cenie znaleźć niż na allegro bo tam raczej krucho...

wiem dużo tych pytań :blush:

Wszystko zależy od ilości przerabianego surowca. Mam i Zelmera i dużą maszynkę. Jak trafi się większa ilość to większy komfort jest mając większą maszynkę. Zastanowiłbym się na zakupem tej większej pod warunkiem, że maszynka to "Alfa", a ze zdjęć wynika, że to chińska podróbka a wtedy cena to kosmos. Koszt Alfy to jakieś 300zł plus motoreduktor 250-300zł plus robocizna = ? a taka maszynka na rynku kosztuje ze 40zł. Jeśli chodzi o nadziewarkę to na nasze wyroby domowe nieoceniony pomocnik i w pewnym sensie luksus. Ja jestem bardzo zadowolony, ze swojego sprzętu chociaż większość to własna robota. Włącznie z kolumną AAbratka.

[Gość Anonymous]

Dokładnie, alfa to alfa, zaś Zelmerem wydajność (jak pisze) 1,5kg / min, przy mieleniu samej szynki już wcześniej drobno pokrojonej i na największym oczku sitka.

 

 

Przykład kolega sokowirówką Zelmer, męczył jabłka przez 2, ½ godziny ze 5 kg na wino do bańki 5L (ponad 2L soku). Ja też w takim samym czasie męczyłem, lecz przez alfę 32’, tylko że, 2 duże czubate plastikowe kosze gospodarskie (ze 30kg) na bańkę 20L wina (soku dużo ponad 10L), po zmieleniu ręcznie odciśnięte tak jak ser typu oscypek . Zobacz kolejne porządne zastosowanie dużej maszynki.

[Miłosz]

Dzięki za opinie i porady,jak będę robił to od razu całego świniaczka więc na pewno kupuje większą czyli alfe , tylko teraz jeszcze niech ktoś podpowie gdzie jest pewne źródło żeby kupić oryginalną,albo jeszcze lepiej może ktoś sprzedaje już gotową z motoreduktorem...

[zibi187]

Maszynki są w granicach 320-340zł. Motoreduktorek na pewno znajdziesz. Wystarczy poszukać i trafić w cenę. Nawet jak trzeba będzie go troszkę odnowić. To są dobre rzeczy i rzadko się psują. Wymiana łożysk i uszczelniaczy nie jest droga a w naszych warunkach sprzęt będzie długo hulał. Tak to można ładnie zespolić http://sklep-masarski.pl/index.php?cPath=21_34

[Miłosz]

ok , podpowiedz mi jeszcze jakie parametry silnika będą najlepsze i obroty...