Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Witajcie z innego świata :)

oprócz wołowiny, może zaintersują was wyroby z drobiu, baraniny i dziczyzny?

trochę tego mamy na forum :)

Jeśli nie znasz ojca choroby, to jej matką jest zła dieta.

przysłowie chińskie

Kiedy państwo boi się obywatela oznacza to wolność. Kiedy obywatel boi się państwa mamy tyranię.
Thomas Jefferson

 

...a poza tym sądzę, że unia europejska musi zostać zniszczona

 

Zapraszam na moją stronę

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-410260
Udostępnij na innych stronach

wszystkie dostępne u nas mają taki sam wygląd i smak, czyli smakują i wyglądają jak ........  zmielony papier

Witajcie! Specjalnie postaram się ciągnąc przepisy z baraniny, wołowiny, a kraju gdzie świnki wstępu nie mają.

Będą to, lokalne specjały z gór Azerskich.      

Edytowane przez Andyandy
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-410286
Udostępnij na innych stronach

Dzięki Wam wszystkim za wsparcie.

Możemy tylko robić wędliny z szynkowaru. Wędzarni w Al-Khobar nie mamy i raczej jej tam nie przewieziemy ze względu na gabaryty, ciężar i brak tak deficytowego towaru jak zrębki.

Baraninę bardzo lubię, mamy też dostęp do świeżej wielbłądziny, ale jakoś kiełbasy z "garbusa" sobie nie wyobrażam

Edytowane przez myszoperz

______________________________________________________________________________________________________

"Życie przeżywa się intensywnie dopiero wówczas, kiedy ani na sekundę nie zapomina się, że można je w każdej chwili stracić"
pułkownik Thomas Michael Hoare ("Mad Mike" Hoare)

 

 

Nasz blog o Arabii Saudyjskiej - W pustyni bez puszczy - Arabia Saudyjska oczami Polaka

i blog o książkach - To czytają Saudyjskie Wielbłądy

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-410462
Udostępnij na innych stronach

Witajcie, jestem nowy na tym forum. Chciałbym tutaj pogłębić swoją wiedzę wędzarniczą. Mam wiele pytań do bardziej doświadczonych zadymiaczy. Pozdrawiam serdecznie wszystkich forumowiczów i życzę udanych wyrobów.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-410894
Udostępnij na innych stronach

Dobry wieczór.

Od dawna podpatruje portal i postanowiłem spróbowac w tym roku swojej wędliny. Czy wytrwam ? Mam nadzieje, że tak i stąd moja "bytnośc" tu. Witam wszystkich .

Edytowane przez abratek
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-411246
Udostępnij na innych stronach

kriskielbasa , Stavik14 - witamy Was :)

"...dobrze przeżyte Dziś uczyni każde

Wczoraj snem szczęśliwym,

I każde Jutro wizją nadziei."

Kalidasa V w n.e.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-412416
Udostępnij na innych stronach

Dzień dobry !

Bardzo się cieszę , że znalzłam to forum  poszukując alternatywnej do : wytopienia smalcu i wędzenia  metody zagospodarowanie słoniny .

W naszej rodzinie tylko wyjątkowo jada się gotowe produkty , jak nie ma innego wyjścia . Zawsze wszystko było produkowane w domu , co wzbudza szok u znajomych

I co oczywiste nie ma z kim wymienić doświadczeń . Na razie czytam forum i jestem oszołomiona ilością zawartej tu wiedzy . Serdecznie pozdrawiam Zadymiaczy .

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-412546
Udostępnij na innych stronach

 

 

. Na razie czytam forum i jestem oszołomiona ilością zawartej tu wiedzy .

Witaj Czarna Mańka :) zapewniam Cię,że wiedzy u Nas pod dostatkiem ... jest w czym wybierać :)

Czy to Justynów koło Andrespola ?

Zapominamy, ze życie jest kruche i delikatne i nie trwa wiecznie. Zachowujemy się wszyscy, jakbyśmy byli nieśmiertelni. Codziennie patrz na świat, jakbyś oglądał go po raz pierwszy. Eric-Emmanuel Schmitt
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-412567
Udostępnij na innych stronach

Witam serdecznie wędliny robię od kilku lat , ale na waszej stronie przeczytałem kilka ciekawych tematów , które pragnę poznać bliżej.Niezbyt lubię pisać na forach internetowych ,ale może dzięki Wam to się zmieni

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-412813
Udostępnij na innych stronach

Tak , to Justynów koło Andrespola , przepiękna zielona miejscowość i co ważne nie leży na szlaku wiatrów wiejących z Łodzi . Jakiś czas temu zdecydowaliśmy z mężem , że zostawiamy dom w Łodzi synowi i pozostajemy na naszej działce . Wolność , daleko od  sąsiadów , nic nikomu nie przeszkadza , do pracy jadę pociągiem i na miejscu jestem po ok.15 minutach , w przeciwieństwie do przedzierania się przez Łódź  samochodem , trwającego czasami ponad godzinę .

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-412871
Udostępnij na innych stronach

 Witam wszystkich miłośników wszystkiego co dobre.
 
Dziękuje za przyjęcie do grupy,oraz za wiedzę którą godzinami przyswajam 
jestem kucharzem ale i marynarzem dla tego zdecydowałem się na Bradley 6 (prostota i jakość) , po takiej lekcji jak na forum to nigdzie się nie nauczę lepiej przyżądzać wędlin jak z waszą pomocą i radami. Dlaczego wędzarnia ?mamy już dosyć z żoną oszukiwania nas w sklepach i faszerowania chemią z wodą w formie kiełbasy.Dziękuje pozdrawiam.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-413634
Udostępnij na innych stronach

Janusz
"Życie bez zmywarki jest jak bmw bez dresu"
www.klubvolvo.org.pl

 

Nie zapomnij klepnąć Pana "S" 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-ka%C5%BCdego-nowego-forumowicza/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-413636
Udostępnij na innych stronach

Gość ArkoGdynia

 

 

Dlaczego wędzarnia ?mamy już dosyć z żoną oszukiwania nas w sklepach i faszerowania chemią z wodą w formie kiełbasy
 

 

Witam "sąsiada" z za miedzy  :D

 

Widać coraz więcej ludzi "otwiera oczy" i zaczyna zwracać uwagę na to co spożywa......  :clap:

Samodzielnie przygotowane wyroby biją na głowę "takie sławy" jak jakieś tam "Kredensy" ... a o kosztach to już nawet nie będę wspominał!! :facepalm:

 

Tak więc zapraszamy do lektury i poznawania tajników domowego wyrobu wędlin..... "będziesz Pan zadowolony"  :clap:  :laugh:

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-413666
Udostępnij na innych stronach

Witam  wszystkich  bardzo serdecznie jestem tu nowy po znalezieniu tego forum od razu chciałem do Was dołączyć znalazłem tu wiele przydatnych przepisów i tłumaczen jak i co pozdrawiam. :) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-413840
Udostępnij na innych stronach

Witam grono smakoszy i pasjonatów ,,normalnego jedzonka".

Po latach poszukiwań i wyzyskiwania szwagra postanowiłem sam zadbać o wędzonki. Choć przez 30 lat walczyłem z zadymieniami ( nie takimi),  teraz mam ochotę na zabawę z ogniem  :)

Pozdrawiam i zabieram  się do  lektury fachowej wiedzy.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/15567-przywitanie/page/228/#findComment-413888
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.