Przywitanie

[oli]

Serdecznie wszystkim dziękuję, za tak wspaniałe życzenia. Dzięki nim wszystkie wędliny mi się będa udawały i będę boss.

Pozdrawiam gorąco was i rodziny (z Czarkiem na czele :devil: )

[Gość Anonymous]

OLI

Kręć i wędź

Tyle ile się da i troszkę więcej.

Życzy Dymek i Cytrynówka

[ina]

Witam serdecznie przydymiona gromadke :wink:

 

Wedzarni nie mam, ale mam nadzieje ze moze ziec sie skusi i wystawi w ogrodzie w przyszlym roku

Na razie szukam pilnie jak tu sie tanio i dobrze odzywiac, a nie ma lepiej niz jak sie samemu zrobi

 

Z ochota odwdziecze sie moimi wyprobowanymi pomyslami, ale najpierw przewertuje forum i poczytam strone :smile:

[abratek]

Witaj Ina

na forum jest opis jak uwędzić w kuchni ! - uwierz nie trzeba budować kolosa aby coś uwędzić, niech przykładem dla Ciebie będzie Papcio który dymi na balkonie , blok 8 piętro :lol: , - tak wiem Niemcy to nie Śląsk , ale...

innym sposobem jest też zabranie małej wędzarenki "w teren" - jakaś łąka, itp

[ina]

Witaj Bratku

 

Dzieki za pomysly, z pewnoscia ktorys z nich wykorzystam bo i balkon mamy (parter wprawdzie, ale da sie zyc) a i las i laki tuz za blokiem

Na Papcia zwroce uwage na jego slaskim 8 pietrze, tez sie kiedys na wyzynie takowej mieszkalo, jak go dojrze pewnie cos mu... zwedze

[Savio]

jak go dojrze pewnie cos mu... zwedze

Hm... - z ósmego piętra będzie trochę ciężko

 

Witam sąsiadkę zza Odry. Co do Śląska to kiedyś Papcio wogóle by nie podpadł, bo zadymienie było ogólne. Teraz to nie to samo, co kilkanaście lat temu.

 

PS.

... również się przymierzam do "balkonowego wędzenia"

[ina]

ina - wzbogacaj swoje wnętrze... nigdy na to nie jest za późno...

musze poczekac na balkonowa wedzareneczeczunie (ufff..... ) wtedy wzbogace niewatpliwie, przynajmniej wnetrze zoladka :tongue:

[Papcio]

Ina!

Mam balkon dokładnie na południową stronę. Jak weźmiesz jakieś "szkiełko" i dobrze przez nie popatrzysz to zobaczysz zadowolonego zadymiającego Papcia! :grin: :lol: Robi się coraz zimniej i zrobić należy jakieś „futerko” mojej wędzarence. Tak naprawdę to nie jest tak zle z tym wędzeniem na 8 pietrze. Trzeba gaz w butelce uzupełnić, bo na nowy rok mamy mieć sporo niespodzianek, a już mi się kończy. Należy opracować już plan działania na nadchodzące święta, bo i peklować się musi. Mam sporo przyjaciół na tym forum którzy mi pomagają w poznaniu sztuczek tego hobby. Podziękowania dla kol. Bagno za wyrozumiałość, coraz to więcej umiem, a i trzeba praktycznie robić, to i doświadczeń się nabywa. Jakaż to satysfakcja jak Papciowa wzrokiem pełnym podziwu.... No i to by było tyle.

Pozdrawiam i nie bać się wędzenia - choćby i na balkonie!

[ina]

Na razie jestem na etapie pokonywania przeszkod - delikatnie naprowadzam meza na smak swiezutkiej szyneczki i dobrze podwedzonej kielbaski prosto z balkonu

Peknie, wiem ze peknie :lol:

Dzis jade do corki, tam nie bede miec problemu z uzgodnieniem z zieciem kiedy budujemy grill i wedzarnie. Reszta zajme sie potem, oprzyrzadowaniem itp

 

Ludzie, trzymajta kciuki - Ina przechodzi do wedzonego ataku! :grin:

 

 

Papciu, szkielka ustawione - widocznosc idealna - kiwam lapka Papciowej i Papciowi

[Gość Anonymous]

Witam całą szanowną Wędzarniczą Brać ! Mam na imię Magda jestem z Olsztyna i również jestem tutaj w pewnym sensie nowa, choć nie goszczę tutaj po raz pierwszy ..wręcz przeciwnie. Obserwuję Was z dużą ciekawością i podziwem stosunkowo często i sukcesywnie z dnia na dzień m.in. Wy stanowicie dla mnie sporą inspirację do rozpoczęcia amatorskiej działalności wędzarniczej i wędliniarskiej. Nie ukrywam, że poza deklaracjami mam w zwyczaju finiszować swoje zapędy faktycznymi czynami hehe... zresztą mam nadzieję, że już niedługo uda mi się z Waszą pomocą nieśmiało wkroczyć w Wasze szeregi ...czego bardzo bym chciała. Pozdrwiam gorąco moich "znajomych" z forum Macieja Kuronia.. Małgoś, Chefa Paula i Olego.. .... :grin:

 

Pozdrawiam

[Maxell]

Witamy, witamy Maggie. Nie jesteś taką debiutantką, za jaka się niesmiało uważasz. Widziałem Twoje dokonania na forum Macieja i musze przyznac, że gdy to nasi zadymiacze zobaczą, to niektórym "szczęki opadną".

Jeszcze raz witam w naszym gronie i czuj się tutaj jak u siebie.

Pozdrawiam

[Wujaszek Tom]

Witamy Nowych !!!!! Poczekajcie do Zlotu a zobaczycie resztę tej zawirowanej grupy,tam się dopiero dzieje.

pozdrawiam wujom

 

ps.abyśmy wszyscy żyli wiecznie :lol: :lol: :lol:

[oli]

Witaj Maggie na tym wspaniałym forum. Przekaż czym prędzej swój przepis Maxellowi lub zapodaj link do przepisu ze strony Macieja, żeby reszta zobaczyła twoje osiągniecia.

 

 

Pozdrawiam

[Gość Anonymous]

No dziękuję pięknie za ciepłe przyjęcie... zawstydzacie mnie troszkę , nie mam tam żadnych znaczących osiąjnięć :blush: jednak dziękuję bardzo za doping .... postaram się zasłużyć na te przychylne opninie ..a zdjęcia z wyrobu salcesoniku już wysłałam do Maxella... :grin:

 

Pozdrawiam gorąco.

[Małgoś]

Witanko Maggie!

Nareszcie się nie tajniaczysz tylko się pojawiłaś oficjalnie..strasznie sie cieszę(o ile mozna się "strasznie" cieszyc :grin: ?).

Tak..tak...wyroby Twoje juz parę osób widziało na stronie Macieja..i koniecznie się musisz nimi pochwalić ,bo jest czym!

Pozdrawiam

[Maxell]

Maggie. Ja cieszę się podwójnie:

raz - na tak wspaniałe wyroby,

dwa - dlatego, że mieszkasz w mieście gdzie mam spora rodzinkę, gdyż sam urodziłem się w Bartoszycach i prawie 18 latek mieszkałem w woj. olsztyńskim (ok. Ostródy). Sentymenty, sentymenty.....aż się łezka w oku kręci

Pozdrawiam

[Gość Anonymous]

No baa ! :grin: Zapraszam do Olsztyna ! Ja również przejawiam olbrzymi sentyment do Warmii i Mazur...do tego stopnia, że dwa lata temu próba przeniesienia mnie do Wielkopolski za sprawą kontraktu , została zniwelowana i kontrakt zerwany bo nie wyobrażałam sobie mieszkać gdzie indziej :wink: Mam mnóstwo znajomych z Bartoszyc... a Ostródę uwielbiam i polecam wyjątkowo udaną knajpę Mariaszek w Ostródzie ( port ) ...chyba coś o niej pisałam na forum Macieja...

 

Pozdróweczka

[fentel]

Ludzie, trzymajta kciuki - Ina przechodzi do wedzonego ataku!

fentel i babujaga Ewcia trzymają kciuki

kręć i wędź - jak powiedział Dymek.

A tak przy okazji

Spytaj się kolegów Niemców -

Skąd mają takich dobrych piłkarzy? :blush:

Bo tak jak wędlinę - sprowadzają z Polski :grin:

[Gość ChefPaul]

Serdecznie wszystkim dziękuję, za tak wspaniałe życzenia. Dzięki nim wszystkie wędliny mi się będa udawały i będę boss.

Pozdrawiam gorąco was i rodziny (z Czarkiem na czele :devil: )

... no to złożyłem życzenia chyba wszystkim Marcinom :lol: :wink: http://www.route66.com.pl/marcin/marcin18s.jpg

 

pzdr

[Anetka]

Witam- też jestem nowa :grin: i strasze zawirusowana tym forum

Dzięki niektórym forumowiczom :!: mój m zgodził sie na zakup wędzarki u grzegorza :lol:i będę mogła rozwijać dalej mojego wirusa, może sąsiedzi nie wyrzucą mnie z balkonu razem z wędzarką (teraz zima to ludziska mało otwierają okna może nie zauważą :lol: dymu)

Mam pytanie do Nostalgi , jesteś z mojego miasta to powiedz gdzie tu można kupić jelita do białej kiełbasy :question: albo osłonki białkowe

pozdrawiam cieplutko wszystkich zadymiaczy i mam nadzieje , że też będę miała się czym pochwalić :grin:

[Gość ChefPaul]

http://www.chefpaul.net/images/bn001a.jpg

[tadzio]

Witam Wszystkich ktorym zapach dymu z wedzarni jest milszy niz inne flakonikowe wonnosci. Powinienem wczoraj (zaraz po zarejestrowaniu) zaczac od tego forum a nie odrazu z butami na stol i wolac o pomoc. Przepraszam za ten nietakt i licze na wyrozumialosc proszac o przyjecie w przeswietny stan Wedliniarskiej Braci'

[Maxell]

Witaj Kolego. Jesteś przyjęty. :wink:

[Leśny dziadek]

Witaj Tadzio!

 

Jestem też nowy,ale po ciepłym przyjęciu Maxella poczułem "przyjazne dymy".

Życzę Ci wielu sukcesów na wędzarniczej niwie.

[Maad]

Przepraszam za ten nietakt

Pochwal się świątecznymi wyrobami, pokaż jakieś fotki, to wina będzie Ci odpuszczona :lol: