Przywitanie

[Kasia z Bielska]

Witam serdecznie. To ja też w końcu po tylu latach spotkań postanowiłam się zalogować.

Edytowane 13 Maja 2021 przez Kasia z Bielska

[cezar]

Witaj Kasiu

[Bossky]

Dzień dobry, chciałem się przywitać tak jak kultura tego wymaga Marek, mieszkaniec niewielkiej wsi w gminie Warta. Na chwilę obecną mam małą wedzarnie, z paleniskiem pośrednim:) ale już teraz czuje, że wedzenie to moje kolejne hobby Pozdrawiam i do napisania..

 

Wysłane z mojego SM-J600FN przy użyciu Tapatalka

Witaj. Dobrze trafiłeś. Twoja wędzarnie nazwałbym raczej kanałową...

[wróbel75]

 

 

Twoja wędzarnie nazwałbym raczej kanałową...

Doczyta i zrozumie

 

Witam Wszystkich niewitanych.

[Muski]

 

 

Witam serdecznie. To ja też w końcu po tylu latach spotkań postanowiłam się zalogować

  Witaj , Mam jeszcze Twoje naleweczki 

[Brzoskwinka]

Witam wszystkich.Troche wędze na własne potrzeby,ale zawsze warto się doszkolić.
 

Edytowane 14 Maja 2021 przez EAnna

[Muski]

 

 

Troche wędze na własne potrzeby,ale zawsze warto się doszkolić

 Witaj - Zdecydowanie masz rację 

[HeniekB]

Dzień dobry wszystkim użytkownikom tak zacnego forum.

Mam na imię Henryk. Mieszkam na ziemi zamojskiej "prawie" w centrum pięknego Roztocza. Z opisywaną "branżą" na forum nie mam za wiele do czynienia, ale do odważnych świat należy. Pozwolicie więc że na początek będę czytał, dużo czytał. A jak przyjdzie czas na jakieś pytania to nie omieszkam się go zadać. Pozdrawiam Wszystkich

[chudziak]

Witaj, pytaj jeśli trzeba i chwal się swoimi wyrobami

[Zosia64]

Witam wszystkich.Zapisałam się już jakiś czas temu,ale chyba umknęło mi forum.Chcę naprawić mój błąd i przeprosić za to niedopatrzenie.Cieszę się,że jestem z Wami  i mogę uczyć się od najlepszych.W moim dorobku jak na razie jest biała kiełbasa na Wielkanoc.W smaku była dobra,ale niektórzy twierdzą,że za drobno mielona,a mieliłam na 8,5 i 2,5(szarpaka nie mam,czy powinnam koniecznie go kupić?)Uważam,że jak na debiut,to i tak nie wyszło najgorzej.Drugim moim krokiem był zakup szynkowaru i mini wędzarni,bo chcę próbować zrobić parówki i czytałam,że muszą być podwędzane.W szynkowarze zrobiłam drobiową wędlinkę,ale powiedziałam,że już więcej nie będę robić.Jest zjadliwa,ale jakaś taka dziwna w smaku.Może dodałam nie to co trzeba?nie takie przyprawy?Jak ją jeszcze podpiekłam w piekarniku w rękawie,to stanowczo zyskała w smaku.Zrobiłam też szynkę wieprzową w szynkowarze i ta stanowczo wyszła najlepiej.Jak na razie to cały mój wędliniarski dorobek.Chcę zrobić parówki,ale czytałam,że to jedno z trudniejszych zajęć.Mogę liczyć na jakieś wskazówki?Dziękuję.

 

[Muski]

 

 

Cieszę się,że jestem z Wami  i mogę uczyć się od najlepszych

Witaj  masz sporo czytania i pytań    

[tryma]

Witam wszystkich serdecznie

[Muski]

 

 

Witam

Witaj w gronie pasjonatów    

[duży tatko]

Dziękuję za przyjęcie i ... dzień dobry wszystkim 

[Jaskrow]

Witam wszystkich, od tygodnia buduję grillo-wędzarnię. Jak skończę - wystawię zdjęcia.

pozdrawiam

[Muski]

 

 

od tygodnia buduję grillo-wędzarnię

Witaj - poczytaj o wędzarniach i nie wpakuj do wędzarni szamotu    

[Katelina3]

Witam wszystkich, od ok. roku zaczęłam przygodę z robieniem wędlin. Mam nadzieje ze duzo sie od was jeszcze nauczę... pozdrawiam

[karolszymczak]

Witaj w wielkiej rodzinie!

[karpoforia]

Witam wszystkich bardzo serdecznie. Cieszę się, że mogę być jedną z Was. Bardzo ciekawe, z ogromną wiedzą i doświadczeniem wpisy.

Mieszkam w Grecji, w małej, malowniczej wsi Platana, dwadzieścia kroków od morza Egejskiego ????

W produkcji własnych, domowych wyrobów jestem początkującym "rzemieślnikiem". Szukałam pomocnej strony i właśnie ją znalazłam.

Pozdrawiam Was❤️ Καλημέρα για όλους????

Edytowane 30 Czerwca 2021 przez karpoforia

[witt]

Cieszę się, że mogę być jedną z Was

Witamy serdecznie na forum, cieszy nas, że do nas dołączyłaś. W każdej kwestii dotyczącej wyrobu domowego wędlin, postaramy się być pomocni. 

Serdecznie pozdrawiamy

Edytowane 30 Czerwca 2021 przez witt

[Tomek ZA]

Będąc użytkownikiem tego forum pragnę wszystkich pozdrowić i przywitać się mam na imię Tomek i mieszkam niedaleko Zamościa,czytając relacje kolegów z budowy własnych wędzarni

przyszła pora na realizację własnego projektu wędzarni elektrycznej,pomysł jest,materiały są,będę miał jeszcze kilka pytań odnośnie samego wykonania,ale to w innym poście.Pozdrawiam wszystkich

z szanownego grona

[karolszymczak]

Witaj Tomku w wielkiej zakręconej pozytywnie rodzinie!

[AlojzyBękart]

Cześć wszystkim. Zarejestrowałem się w efekcie poszukiwania przepisu na mielonki. Już znalazłem tu wiele ciekawych i przydatnych informacji, o ktorych w wielu przypadkach nie miałem pojęcia, że mają takie znaczenie. Jakbym wiedział od razu jakie to skomplikowanie to wędzenie, to bym się pewnie za to nie zabierał. A tak w nieświadomości i na oko popełniłem kilka partii wędzonych schabów, boczków i kurzych cycek, w większości ku memu zadowoleniu, entuzjastycznie przyjętych przez rodzinnych konsumentów. Tak czy siak, dużo nauki jeszcze przede mną, więc proszę o względną życzliwość w odpowiedziach na, za pewne nie raz, głupawe laickie pytania. Pozdrawiam wszystkich zadymiarzy i zadymiarki.

[Muski]

 

 

Pozdrawiam wszystkich zadymiarzy i zadymiarki

Witaj - Zadymiaczy    O tak wiedzy tutaj masz naprawdę dużo   

[LUKI_PL]

WITAM 

POZDRAWIAM ŁUKASZ 

 

POMORSKIE