Przywitanie

[Team1]

Witam wszystkich serdecznie,cieszę się że trafiłem na wasze forum. Sam zajmuje się domowym wyrobem wędlin od paru lat i cały czas się czegoś nowego uczę. Mam nadzieję że tu też dużo skorzystam. Witam jeszcze raz.

[andym]

My też się cieszymy z Waszej na forum obecności. Jesteście na dobrej drodze. 

[andrzej k]

Witam Wszystkich nie witanych . :D

[Inkwizycja]

Dzień dobry wszystkim, kłaniam się pięknie z Pogórza Izerskiego. Ja właściwie tylko w kwestii serów... mam kilka kózek (i trochę więcej owieczek) i od około roku robię sery z koziego mleka. Poza tym wolę zwierzęta w żywej postaci

Ale może mój ukochany wciągnie się w wędliniarstwo, bo on jest zdecydowanie mięsożercą

[karolszymczak]

Witaj nanaszym forum

[robpol]

Witam Wszystkich  Od kilku lat razem ze znajomymi wędzimy , grilujemy itp. Aż w końcu dojrzałem do zrobienia własnej wędzarni którą właśnie buduję.  

[Remoss]

Witam serdecznie, nazywam się Remik i zaczynam przygodę w temacie od początku. Od paru lat mam dom i ogród, więc będę chciał zbudowac swoją wędzarnie i robi to co tu WSZYSCY. Pozdrawiam WSZYSTKICH i będę się dopytywał o wszystko.... :)

[chudziak]

Remoss - witamy Cię na naszym forum

[goldan]

Witaj Wędzarnicza Braci!

 

Jestem początkującym kucharczykiem ale z inżynierskim zacięciem. Moje doświadczenie sprowadza się do przygotowywania mięs sous vide, które robię dla mięsa jak i dla wędliny, oraz Odkrycia że najlepszy rosół/bulion wychodzi z szybkowaru. Na forum trafiłem poszukując wytycznych do tyndalizacji W NISKIEJ TEMPERATURZE. Zdaje się, że temat wciąż jest niezagospodarowany więc kto wie, kto wie, może będę mógł coś niecoś wnieść.

 

Z ukłonami uszanowania /Goldan

[andym]

Cześć, czerp i wnoś,

[Adam69]

Witam Wszystkich serdecznie . Jestem stałym obserwatorem strony  wedlinydomowe.p ,skorzystałem z projektu budowy wędzarni tam zamieszczonej , teraz nadszedł czas na zabawę z wyrobami .... Mam nadzieję ze forum pozwoli mi na czerpanie  wiedzy w tym temacie Pozdrawiam Adam

[andym]

Witamy, witamy.

[Mireq46]

Witam wszystkich-lubiących zapach dymu tego z wędzarni własnie:)--pozdrawiam

[dawis01]

Witam wszystkich serdecznie.

 

Mam na imię Darek

 

Z wielką ciekawością i podziwem czytam i oglądam ciekawe konstrukcje wędzarni oraz palce lizać różnego rodzaju przepisy.

Obecnie jestem na etapie budowy własnej grillo-wędzarni (plan).

 

Z wielkim szacunkiem wszystkich pozdrawiam.

[andym]

Witajcie, jeszcze nie witani. To ważny krok w Waszym życiu. Korzystajcie i pomagajcie.

[paolodoro]

Witam Wszystkich niewitanych w zadymionym świecie




 

[Marcyś]

Witam wszystkich "ZADYMIARZY" - jako emeryt  postanowiłem dołączyć do zacnego grona, z którego porad korzystam już od dłuższego czasu.

[ANNAM]

MArcys witaj, i na pewno wszyscy zadymiaCZE ciebie  witaja  

[filipek98]

Dzień dobry!

Witam całą Wędzarniczą Brać oczywiście Panie i Panów. Od jakiegoś czasu byłem gościem na forum. Właśnie zaczynam swoją ( smaczną mam nadzieję ) przygodę z wędzarniczym zadymionym światem. Obecnie jestem na etapie kończenia swojej wędzarni. Jak cała powstanie na nogach zrobię parę fotek i wrzucę w celu oceny. Wszystkie uwagi są mile widziane. Teraz czekam tylko na palenisko. Od kilku lat produkuje na własne potrzeby wina i jak mówi rodzina i znajomi z wynikiem dobrym+. To kilka słów o mnie i jeszcze raz witam!!!!!!!!!!

 

Tomek

 

 

[Gość ArkoGdynia]

Filipek... równie serdecznie witamy.... dział z winami i innymi % również będzie z Ciebie i Twojej wiedzy na pewno zadowolony 

Czekamy na zdjęcia!

 

Z Dymnym pozdrowieniem... 

[filipek98]

Witaj ArkoGdynia i dzięki za przyjęcie w grono dymotwórców.

 

Dymne pozdro.

[Kamil_1]

Witaj Filipku na zadymionym szlaku

 

 

 

Obecnie jestem na etapie kończenia swojej wędzarni. Jak cała powstanie na nogach zrobię parę fotek i wrzucę w celu oceny

Znajdź odpowiedni lub załóż temat i wrzuć fotki na etapie budowy Warto posłuchać doświadczonych osób żeby uniknąć ewentualnych poprawek

[filipek98]

Witaj Kamil_1 !

 

Postaram się zrobić fotki jeszcze dziś, bo jeszcze dzisiaj jest w częściach do składania i jest możliwość coś przerobić na lepsze i bardziej funkcjonalne.

Dzięki za podpowiedź.

To się nazywa Brać...............

[Desperski]

Witam,

wszystkich zaczynam właśnie przygodę z wędzeniem. Przeglądam właśnie projekty wędzarni. Poszukuje projektu wędzarni z drewnianą budą na podmurówce, osobno grill ewentualnie piec chlebowy.

 

Pozdrowienia

[Gość ArkoGdynia]

 

 

Poszukuje projektu wędzarni z drewnianą budą na podmurówce, osobno grill ewentualnie piec chlebowy.

 

Zajrzyj do tego tematu: https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/81-w%C4%99dzarnie-budowa-i-obs%C5%82uga/znajdziesz tam wszystko czego szukasz a nawet więcej ! 

 

Z Dymnym pozdrowieniem...