Maxell Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 (edytowane) Warto by się zastanowić, czy dla znaczącej poprawy bezpieczeństwa, nie zainstalować w deflektorze (na deflektorze) jakiegoś filtra dymu. Może da się zaadaptować jakiś okrągły filtr powietrza z niepalnym wkładem, przeznaczony dla silników, lub coś podobnego.Kanałówki w przeciwieństwie do wędzarń komorowych, mają o tyle dobrze, że znacząca część zanieczyszczeń osiada na przewodzie dymowym. W pośrednich jest już kłopot.Musimy nad tym popracować. Edytowane 28 Sierpnia 2019 przez Maxell Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Maxel moim zdaniem z filtrem się nie uda. Raz że zaraz go pewnie zawali i zaklei... Uważam że kluczem w wędzarni pośredniej są deflektory odpowiedniej wielkości. Nie te maluchy montowane 20 czy 25 cm. Ja daję 45 do 47 cm w komorze wędzarniczej jak również podobny w palenisku tylko że już okrągły. Uważam że to jest pierwszy bastion na temperaturę w komorze. Druga sprawa to blacha. Wcześniej dawałem tylko na wysokość 50 cm. teraz daje na całości. Zauważyłem że deski powyżej tych 50 cm też się zwęglają. Więc odpowiedniej wielkości deflektory i blacha na ściankach. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639099 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Autor Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Myślałem o filtrze z metalowej siatki, który przechwyci większośc drobnych frakcji. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639100 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Jeśli iść tą drogą... To wystarczyło by samemu zrobić taki filtr nakładany na otwór w stropie. Np. wykorzystać perforowaną siatkę taką którą wykorzystuje się np w filtrach do kominka i w odstępach np 5mm dać ich np 3 szt. Tylko czy to da nam bezpieczeństwo czy tylko ma wyłapać jak piszesz ..drobnych frakcji. Czy z tymi frakcjami kurzy czy jak to zwać to taki problem? Bardziej bym się skupiał nad bezpieczeństwem. Myślałem o filtrze z metalowej siatki, który przechwyci większośc drobnych frakcji. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639108 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Autor Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Starać się o wykonanie takie filtra, ktory najlepiej oczyszczałby dym. Głównie z grupy WWA. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639110 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Maxell Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Autor Zgłoś Udostępnij #6 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Trzeba by gdzieś poszperać i dociec, z jakich elementów budowane sa filtry dymu w wędzarniach przemysłowych. Cytuj „Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639111 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 28 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #7 Opublikowano 28 Sierpnia 2019 A chętnie też poszukam... Zawsze to krok w stronę ewolucji Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639116 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
januszfeniks Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #8 Opublikowano 29 Sierpnia 2019 http://filtertech.com.pl/produkty/filtry-siatkowe/ Takie rozwiązania. Ale to pewnie musiało by działać pod ciśnieniem. Nie mam za wiele teraz czasu by szukać. Mają tego sporo. Więc tak dla przykładu. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639180 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
miro Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #9 Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Można by wykorzystać filtry siatkowe stosowane w kuchennych pochłaniaczach.Są tam stosowane siatki o różnej wielkości oczek.Wszystkiego na pewno nie wychwycą, ale sporo sadzy zawartej w dymie osiądzie na siatkach. Cytuj www.wyroby-domowe.pl Miro zaprasza na zakupy.Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydajeBlog: Wyroby domowe wg MiroFB: Własne wyroby domowe Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639193 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
janusz_p Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #10 Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Próbowałem rozeznać sytuację minimalizowania ilości WWA w dymie. Ponieważ mamy do czynienia cząsteczkami związków chemicznych nie jest możliwe (moim zdaniem) ich odseparowanie na filtrach, siatkach i tym podobnych. Piszę o WWA bo to chyba największe zagrożenie dla konsumenta. Pozostałe niepożądane składniki dymu (dioksynyalkoholmetylowy,aceton,kwasmrówkowy) również są nieusuwalne na filtrach. Możemy zmniejszyć ilość cząstek stałych / popiołów ale nie sądzę, by gra była warta świeczki - opory przepływu przez filtr.Podsumowując powinniśmy raczej zachęcać do poprawnego prowadzenia procesu wędzenia, z użyciem odpowiedniego gatunkowo i jakościowo drewna przy odpowiednio niskiej temperaturze spalania. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639224 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
sverige2 Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #11 Opublikowano 29 Sierpnia 2019 Podsumowując powinniśmy raczej zachęcać do poprawnego prowadzenia procesu wędzenia, z użyciem odpowiedniego gatunkowo i jakościowo drewna przy odpowiednio niskiej temperaturze spalania. !!! Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639238 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
ziezielony Opublikowano 30 Sierpnia 2019 Zgłoś Udostępnij #12 Opublikowano 30 Sierpnia 2019 (edytowane) dla Jedzących Dym SiBasków takie zabezpieczenia to nie wiem czy mentalnej balustrady nie uczynią...Przychylam się, zdecydowanie, ku tezie dr Hałsa ...alias JanuszPe...również popierając radośnie stanowisko Sverige...Finalnie okazać się może, że zdrowy jest dym w płynie, do czego się przychylam również...gdyż stosując się precyzyjnie do instrukcji uzyskamy "spodziewany" efekt... pokrętnym jestem, wiem, wolę se "podymać"...Takie szkiełko i oko...No chyba, że Maxell wie już coś co my nie wiemy...kuluarowo... Xxxxxx Janusz...zdjęcie "profilowe"... miażdży... dziękuję Da wstreczku.... Edytowane 30 Sierpnia 2019 przez ziezielony Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/16397-udoskonalamy-w%C4%99dzarnie-bezpiecze%C5%84stwo-najwa%C5%BCniejsze/#findComment-639383 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.