Meater +

[tusiaczek]

 

 mnie się ten Mietek podoba...      Że też ja sobie takiego wcześniej nie sprawiłem...   

 

Screenshot_20220312-142513.jpg

 

Screenshot_20220312-142520.jpg

Jaki był efekt końcowy? 

 

Zadowalający... Tylko będę musiał teraz poszerzyć otworki na sondy w szynkowarach wszelakich...

[tusiaczek]

Jedna uwaga... aplikacja troszkę źle wylicza przyrost temperatury w funkcji czasu.. jeszcze ani razu nie udało mi się trafić w proponowaną temperaturę. Rekord padł przy schabie, nastawiony na 60`C wyjęty do leżakowania osiągnął 67`C. 

Ale to drobnostka, trzeba brać poprawkę i da się wycyrklować 

[wróbel75]

Rewelacją tego termometru jest wreszcie brak przewodów   

To był jeden z lepszych zakupów zrobionych przeze mnie w ostatnim czasie.

Maleńki minusik za grubość sondy, ale za to jest więcej miejsca na musztardę więc może to być też zaletą

Wart wydanej każdej złotówki

[bilu72]

Jedna uwaga... aplikacja troszkę źle wylicza przyrost temperatury w funkcji czasu.. jeszcze ani razu nie udało mi się trafić w proponowaną temperaturę. Rekord padł przy schabie, nastawiony na 60`C wyjęty do leżakowania osiągnął 67`C.

Ale to drobnostka, trzeba brać poprawkę i da się wycyrklować

Czy to było podczas pieczenia na grillu kontaktowym? Edytowane 14 Marca 2022 przez bilu72

[tusiaczek]

Nie, w air fryierze

[bilu72]

W tego typu sprzęcie nie stosowłem tego termometru więc się nie wypowiem, natomiast przy grillu kontaktowym rzeczywiście temperatura wzrasta o kilka st. powyżej zadanej( przy cienkich stekach) pomimo że Meater powinien wziąć pod uwagę w jakim procesie było ,,gotowane'"

Ja dzisiaj piekłem kurczaka i wszystko byłlo ok.

Edytowane 14 Marca 2022 przez bilu72

[bilu72]

Nowa zabawka jeszcze nie testowana.

[tusiaczek]

Też się zastanawiałem bo wczoraj jakaś znaczna promka na to była... 

[bilu72]

Też się zastanawiałem bo wczoraj jakaś znaczna promka na to była

Ja kupiłem nowy na licytacji w dobrej cenie(nie było licytujących) tydzień temu ale dzisiaj dopiero wróciłem do domu z delegacji więc jeszcze się ładuje.Widziałem używany na Alleg.. za 990 zł ale już go niema

Edytowane 2 Czerwca 2022 przez bilu72

[Wirus]

Przepraszam za    lamerskie pytanie -

czy po naładowaniu sonda może (ma ?) być przechowywana w ładowarce czy lepiej na zewnątrz ?

[bilu72]

W ładowarce(bazie)

Edytowane 29 Czerwca 2022 przez bilu72

[Wirus]

Dziękuję  .

[wróbel75]

 

 

czy po naładowaniu sonda może (ma ?) być przechowywana w ładowarce czy lepiej na zewnątrz ?

Baza na lodówkę, sonda w bazie i nic nie szukasz gdy potrzeba

[bilu72]

 

czy po naładowaniu sonda może (ma ?) być przechowywana w ładowarce czy lepiej na zewnątrz ?

Baza na lodówkę,

 

Jeżeli lodówka nie jest w zabudowie  u mnie miałbym jak magnesów

[wróbel75]

Bilu, w twoim przypadku musisz kupić lodówkę dla termometrów

[Dodano: 04 lip 2022 - 11:10]

Ty masz wypożyczalnię termometrów

[Twonk]

Stosuje go ktoś dłużej już do sou vide? Jest to bezpieczne dla termometru?

[bilu72]

Termometr wg.danych producenta powinien pracować do 24h bez ładowania

[tasior]

Jeśli do SV masz cyrkulator, to nie ma potrzeby stosowania dodatkowego termometru. Sam cyrkulator to precyzyjne urządzenie.

Jednak nie byłbym sobą jakbym nie eksperymentował. Na początku jak gotowałem szarpaną wieprzowinę przez 24 godz w temp 74 stopni, to przed wsadzeniem do worka wbiłem w nią właśnie meater+. Wytrzymał bez problemu.

 

Wysłane z mojego RMX3370 przy użyciu Tapatalka

[bilu72]

Producent nie zaleca dłuższego trzymania termometru bezpośrednio w wodzie lub ogniu.Przy SousVide worek z produktem można umieścić w separatorze tak aby termometr znajdował się na górze.

 

Podczas gotowania na sondzie może gromadzić się dużo pozostałości, które działają jak bariera między sondą a ładowarką. Może to być oczywiste, jak kawałki jedzenia lub sadza z palacza, ale w wielu przypadkach jest to tylko odrobina tłuszczu, której możesz nawet nie widzieć.

W takim przypadku sonda nie może się naładować, więc przy następnej próbie jej użycia może zostać całkowicie rozładowana. Jest to jeden z najczęstszych problemów, z którymi się spotykamy, dlatego zawsze staramy się podkreślać znaczenie czyszczenia sondy w przypadku problemów z połączeniem.

Najskuteczniejszym sposobem na pozbycie się wszelkich osadów jest dokładne wyszorowanie sondy mieszanką sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu) i białego octu na zmywaku, a następnie szybkie umycie i upewnienie się, że jest całkowicie suchy przed ponownym włożeniem do ładowarki. Nie martw się, sonda poradzi sobie pod bieżącą wodą i może wymagać dobrego wyszorowania! Możesz również wytrzeć metalowe punkty styku ładowarki suchą szmatką na wypadek, gdyby pozostały jakieś pozostałości. Następnie pozwól sondzie ładować się przez 2 godziny, jeśli używasz MEATER / MEATER Plus, lub 8 godzin, jeśli używasz MEATER Block.

Po ponownym podłączeniu sondy upewnij się, że po każdym gotowaniu jest lśniąco czysta, aby mogła się naładować. W przypadku większości kucharzy możesz po prostu użyć gorącej wody z mydłem i szorstkiej strony gąbki, chociaż możesz po prostu ponownie usunąć sodę oczyszczoną i ocet, jeśli zaczniesz widzieć dużo przebarwień.

Jak dbać o MEATER Plus?

Zaprojektowaliśmy MEATER, aby ułatwić Ci życie, a prosta konserwacja jest tego częścią. Mamy tylko kilka wskazówek, którymi możemy się podzielić, a powinny one pomóc w utrzymaniu długiej i szczęśliwej relacji z MEATER Plus.

Bezpieczeństwo

• Zawsze wkładaj sondę poza nacięcie minimalnej głębokości, ale nie do końca do czarnej ceramicznej rękojeści.

• Uważaj, aby nie wkładać sondy do bezpośredniego płomienia ani nie przekraczać limitów temperatury sondy:

• Czujnik wewnętrzny ma limit 212°F / 100°C.

• Czujnik otoczenia ma limit 527°F / 275°C.

• Wyciągnij sondę prosto z mięsa lub delikatnie ją przekręć, ale nie poruszaj nią w przód iw tył.

• Przed umyciem sondy pozwól jej ostygnąć.

• Unikaj całkowitego zanurzenia sondy w płynie na dłuższy czas.

• Chroń ładowarkę przed wilgocią.

Pielęgnacja podstawowa

• Upewnij się, że sonda jest czysta i błyszcząca po każdym gotowaniu:

• W przypadku większości kucharzy sondę można po prostu umyć gorącą wodą z mydłem i szorstką stroną gąbki.

• Jeśli sonda jest bardzo brudna, wyszoruj ją sodą oczyszczoną (wodorowęglanem sodu) i białym octem na ścierce do szorowania.

• Gdy nie używasz sondy, trzymaj ją w stacji ładującej ostrym końcem skierowanym do góry.

Więcej informacji na stronie supportu Meater

https://support.meater.com/faqs

Edytowane 8 Kwietnia 2023 przez bilu72

[bilu72]

Meater 2 Plus na razie się ładuje.