Wariacje bila72

[bilu72]

4 minuty temu, Maxell napisał(a):

Bilu, słoninę kupowałeś w sklepie internetowym?

Nie,u mnie  w sklepie chodz w  innym niż poprzednio.Cena 21 zł/kg w tym drugim co poprzednio kupowałem ostatnio była po około 18 zł.A potrzebujesz kupić?

Edytowane 20 Marca przez bilu72

[bilu72]

Nie to żebym reklamował sklep ale właściciel jest na tyle pasjonatą zę pod wcześniejsze zamówienie wykroi z półtuszy wszystko wg,życzeń.

https://m.facebook.com/100060948531414/

[bilu72]

Dzisiaj na kolacyjka się gotuje Zalewajką z puree ziemniaczanym,jajkiem w koszyczku i smarzonym boczkiem wg.przepisu szefa kuchni Sebastiana Spychały. 

[bilu72]

Już można jeść

Edytowane 20 Marca przez bilu72

[mamuśka]

Za to jajko to należy Ci się medal. 😚

[bilu72]

32 minuty temu, mamuśka napisał(a):

to jajko to 

Zwykłe w koszulce.

[mamuśka]

7 godzin temu, bilu72 napisał(a):

Zwykłe w koszulce.

Nie tak łatwo je zrobić, a u Ciebie jest wzorcowe.

Żółtko lejące, bez "ścięcia".

Białko ścięte, bez "glików".

Całe jajko okrąglutkie, gładkie.

 

Brawo TY. 😚

[gruby7074]

Moja śp babcia o tej zalewajce powiedziała by tak"Panie trzy grzyby w borszcz to na bogato ale ważne że zdrowe i smaczne"🙂.A propos szefa kuchni,w jakiej restauracji szefuje mój "kuzyn"?

[bilu72]

9 minut temu, gruby7074 napisał(a):

w jakiej restauracji szefuje mój "kuzyn"?

Restauracja Piwnica Łódzka

[bilu72]

4 godziny temu, mamuśka napisał(a):

Nie tak łatwo je zrobić, a u Ciebie jest wzorcowe.

Żółtko lejące, bez "ścięcia".

Białko ścięte, bez "glików".

Całe jajko okrąglutkie, gładkie.

 

Wystarczy odpowiednia ilość wody z octem,zrobienie wiru przed wrzuceniem go do gotującej wody i 2 min.z zegarkiem w ręku gotować.Przy większych jajkach 2,5 min max.

 

[jacekw21]

W dniu 19.03.2025 o 09:45, bilu72 napisał(a):

Plasterek odkroiłem

ślicznie się prezentuje👍

[bilu72]

20 minut temu, jacekw21 napisał(a):

ślicznie się prezentuje👍

Dziękuję,kolejnym razem dodam jeszcze ucho i więcej pasty paprykowej,ewentualnie marchewkę.

[Gwizdek]

Super prezentacja 👍

[bilu72]

Jak ja nie lubię garów zmywać po kolacji.

[bilu72]

Już można jeść

Jajka panierowane w kaszance z ziemniakami puree kraszonymi boczkiem i cebulą oraz oliwą majerankową zatopine w zalewajce.

Edytowane 21 Marca przez bilu72

[szrekPL]

Prawie jak po szkocku, świetny pomysł wzorcowe wykonanie...Brawa dla ciebie

[bilu72]

8 minut temu, szrekPL napisał(a):

 świetny pomysł 

To nie mój,inspiracją pochodzi od szefa kuchni Norberta Szefera.

[bilu72]

Kolacyjka się piecze,przynajmniej garów nie będzie trzeba zmywać😀

Edytowane 22 Marca przez bilu72

[bilu72]

Już można jeść

[quadro555]

Że tak powiem, dwie pieczenie na jednym ogniu 👍

 

[bilu72]

Godzinę temu, quadro555 napisał(a):

dwie pieczenie na jednym ogniu

 

Śmiem powiedzieć że nawet trzy😀

[jacekw21]

W dniu 21.03.2025 o 14:29, bilu72 napisał(a):

kolejnym razem dodam jeszcze ucho i więcej pasty paprykowej,ewentualnie marchewkę.

Brzmi ciekawie czekam na efekty , widzę że lubisz takie kombinacje jak ja , też lubię nie standardowy wygląd co przekłada się też na inny smak przeważnie wychodzi zaskakująco smacznie. Osobiście właśnie w ten sposób powstały u mnie smaczne kiełbasy konserwy do których z chęcią wracam .

[jacekw21]

W dniu 21.03.2025 o 18:35, bilu72 napisał(a):

Jak ja nie lubię garów zmywać po kolacji.

Ja najbardziej nie lubię sprzątania po produkcji kiełbasy 😀

[bilu72]

Barszcz się bedzie kisił.

[chudziak]

Też myślałam ,żeby nastawić ale własne buraki już dawno mi się skończyły i stąd moja rozterka - kisić czy nie kisić 🤔