Co z owocami z nalewu?

[jimbeam]

Co zrobić z pigwowcem z nalewki? Najpierw był w spirytusie (ok 70%), później w cukrze i na koniec w wódce 40%. Chciałbym zrobić konfiturę, może ktoś z Ekipy ma sprawdzony przepis?

[BazylWidzew]

Ja owoce po nalewkach do ciast dodaję  

[jimbeam]

Ja owoce po nalewkach do ciast dodaję

Przy pigwowcu chyba nie przejdzie, wyczuwalne taniny .

[EAnna]

 

 

Chciałbym zrobić konfiturę,

To ją zrób. Jest bardzo dobra, muszą jednak być wycięte gniazda nasienne  i łuseczki.

Osobiście robię mus i przechowuję w lodówce.

Wymieszany z bitą śmietanką jest pysznym, "pijanym" deserem.

Wykorzystuję też do mięsa, do marynaty oraz do żeberek wp. lub z dzika. 

Na słodko - do smarowania dolnego blatu tortowego.

[BazylWidzew]

Przy pigwowcu chyba nie przejdzie, wyczuwalne taniny .

 

Pigwy akurat nie dawałem i tak jak napisałeś. W cieście pewnie też byłaby twarda.

Edytowane 17 Kwietnia 2020 przez BazylWidzew

[Muski]

 

 

Przy pigwowcu

 Dodaj 10-20% jabłek - najlepiej kwaśnych 

[jimbeam]

No ok ale dajcie jakiś działający przepis. Chciałbym użyć miodu i zwykłej/czerwonej cebuli.

[Kazik55]

Zalać gorącą wodą. Następnie pod prasę wycisnąć i wyrzucić. Otrzymany "sok" dodać do nalewki.

Edytowane 18 Kwietnia 2020 przez Kazik55

[jimbeam]

Zalać gorącą wodą. Następnie pod prasę wycisnąć i wyrzucić. Otrzymany "sok" dodać do nalewki.

Nie da rady, nalewka już skupażowana i odstawiona. Poza tym prasy nie mam - jakoś nie wpadłem na to aby kupić Xp. Chcę trzymać się założeń i zrobić konfiturę.

[nestor]

A może te owoce zmielić .Tylko co dalej to już nie wiem?

[EAnna]

Przepis na konfiturę z ponalewkowych owoców naszego kolegi ChefPaula, z jego bloga

KONFITURA