51 odpowiedzi w tym temacie

[Raf78]

Witam, czy ktoś z kolegów używa do swojej wędzarni drewnianej DG Thermowind. Zastanawiam się, czy można zredukować wylot np do 50mm.

[AdamP]

Ja takiego używam od dłuższego czasu , redukcja wylotu nie spowoduje mniejszej ilości dymu - nie jestem pewny czy nie zacznie się dławic i dym poleci bokami ( szczególnie przez górną klapę ) dzieje się tak jak masz zatkany przepływ wewnątrz .

 

Adam

[Raf78]

Zasilasz nim swoją wędzarnię, czy oryginalną Thermowind?
Czy jesteś zadowolony z jego pracy

Użytkownik Raf78 edytował ten post 11 sty 2021 - 11:11

[Raf78]

Czy ktoś jeszcze posiada ten Dymogenerator Thermowind podłączony do swojej wędzarni??

Użytkownik Raf78 edytował ten post 24 sty 2021 - 16:07

[AdamP]

Jeżeli do mnie pytanie - to zasilam swoją ok 600l jestem bardzo zadowolony . nie miałem żadnych problemów jedynie czyszczenie .... .

 

Adam

[Raf78]

Witam,

 

jakby ktoś jeszcze oprócz kolegów AdamP i Grzewlod użytkował DG Thermowind 1900 prosiłbym o info jak się mu sprawuje to urządzenie ...

 

[Raf78]

W swojej wędzarni mam wlot powietrza fi 100 umiejscowiony w spodzie w centralnej części pod deflektorem, tam też mam wentylator, który używam do osuszania. Oczywiście DG bazujący na tradycyjnej konstrukcji (wg Rogera) umieszczony z boku, wylot rurki dymowej nad deflektorem.

Z racji, że zamierzam kupić DG Thermowind zastanawiam się, czy nie podłączyć go w miejsce mojego wlotu powietrza w spodzie wędzarni. Prawie jest tam wejście fi 100. Wentylator jest zbędny, bo Thermowind ma go wbudowany. Dym wlatywałby pod deflektorem i rozpraszałby się na cała wędzarnię. Nie wiem tylko, czy byłoby to dobre dla grzałki.

Czekam na Wasze komentarze w zakresie takiego rozwiązania.

Użytkownik Raf78 edytował ten post 28 sty 2021 - 11:10

[Raf78]

Podbijam temat do użytkowników DG Thermowind j. W.

[Raf78]

Planuję takie umiejscowienie DG Thermowind. Jak oceniacie takie rozwiązanie ??

Załączone pliki

•  Thermowind.png   156,06 KB   9 Ilość pobrań

[Raf78]

Widzę, że użytkowników DG Thermowind jest mało. Zastosuję powyższe rozwiązanie, dam znać jak się będzie spisywało. 

Tak z innej beczki: zastanawiam się, czy DG z wlotem od spodu mogę podłączyć rurą spiro. Wiem, że w Borniaku są one jak element wyposażenia https://grillcenter....my-Borniak.html. Również są sprzedawane jako dedykowane do wędzarni na https://sklep.nomart...liniarstwo.html

Także producent Thermowinda polecał mi połączenie rurą spiro. Co szanowni Koledzy o tym sądzą ?

Użytkownik Raf78 edytował ten post 04 lut 2021 - 16:26

[Muski]

Tak jak najbardziej - pamietaj , spiro są ze stali nierdzewnej i aluminium - polecam tą pierwszą

[Raf78]

Dzięki, zastosuję zatem tą spiro z nierdzewki...
Mam DG z popielnikiem wg znanej na forum konstrukcji. Teraz sprawdzę jeszcze tego Thermowinda. Na pewno poinformuję kolegów o moich subiektywnych odczuciach w porównaniu tych DG w przypadku mojej wędzarni.

Użytkownik Raf78 edytował ten post 04 lut 2021 - 20:09

[Raf78]

Dymogenerator Thermowind THW 1900 już u mnie...

Załączone pliki

•  IMG_20210205_105148.jpg   24,12 KB   7 Ilość pobrań

[bogdan koszalin]

Dymogenerator Thermowind THW 1900 już u mnie...

I jak efekty?

[Raf78]

Na razie nie dam rady podłączyć, bo muszę dokupić elementy przyłączeniowe. Kolejne wędzenie na pewno będzie przy jego użyciu, dam znać jak przebiegło...

[MlKl]

Puszczenie dymu przez grzałkę spowoduje intensywne dopalanie lotnych składników dymu. Uwędzić uwędzisz, ale ja jednak wpuściłbym ten dym z boku nad deflektorem.

[Viszna]

Po 1-sze to dokładnie jak napisał MIKI, a po 2-gie: czy jak będziesz wędził na zimno to czy będziesz demontował grzałkę? Bo jak nie, to osadzi się na niej nalot z dymu i jak później włączysz grzanie to będzie się działo ...

[Raf78]

Dzięki koledzy za informację. Zrobię zatem otwór 100 z boku tuż nad deflektorem.

[Raf78]

Myślę, że takie rozwiązanie będzie OK.

Załączone pliki

•  Thermowind umiejsc.jpg   20,87 KB   5 Ilość pobrań

[Raf78]

No i w końcu dzisiaj udało mi się zamontować DG Thermowind. Trochę blacha nierdzewka dała w kość przy wierceniu otworu fi 100. Ale dałem radę. Jutro pierwsze wędzenie przy jego użyciu :-)

Załączone pliki

•  IMG_20210220_162256.jpg   74,11 KB   4 Ilość pobrań
•  IMG_20210220_162505.jpg   104,27 KB   4 Ilość pobrań
•  IMG_20210220_173054.jpg   73,39 KB   4 Ilość pobrań
•  IMG_20210220_162309.jpg   86,15 KB   4 Ilość pobrań

Użytkownik Raf78 edytował ten post 20 lut 2021 - 17:41