Co macie dziś na obiad?

[Ulalka]

barszcz czerwony , do którego pierwszy raz dodałam na 2 litry zupy dwa ząbki czosnku i pasuje :-) zobaczymy co powiedzą pożeracze moi jak skosztują 

na drugie makaron a'dente , nastepnie podsmażony na chrupko i na koniec jajko sadzone , pycha

[Einshell]

 

 

barszcz czerwony

... U mnie też barszczyk , ale do popicia , bo krokiety zrobiłam. Ps. Też dodaję do barszczu czosnek i dużo majeranku .

[Ulalka]

o majeranek spróbuję , dzieki za sugestie

[electra]

a ja lubie czasem sypnac troche swiezego koperku,dzis do mojej rybki tez dodalam tak zywiej bedzie wygladac

[Violka]

 

wątroba "żywa"

 

... ale pewnie już zimna, to się nie liczy w prawdziwym raw paleo musi być jeszcze ciepła :D

 

ciepła? ble ,  , ciepłe to lubię nogi w łóżku, niekoniecznie swoje 

[beatag]

Ja barszczyk czerwony robię na rosole -dodaję listek laurowy i ziele angielskie .Zaprawiam zakwasem buraczanym ,w którym jest już czosnek. Pod koniec dodaję majeranek.

[eli55]

Einshell  prosze o przepis na ta marynate dla  kurzych paleczek

[Einshell]

Ja jak zwykle '' z ręki'' , ale mogę przeliczyć na łyżki stołowe... 6 łyżek oleju, 1 soli (vegety) , 1 papryki słodkiej , 0,5 łyżki miodu i papryki ostrej , 1/4 szklanki piwa . Wymieszać i ''opaplać'' mięso na pół godziny przed pieczeniem . Na dno naczynia ( brytfanki ) położyć plasterki czosnku i ułożyć pałki . Piec w 180*C  przez ok godzinkę

[tier]

Ostatnio trochę eksperymentuję 2 dni temu ramen a dziś makaron a'la chiński.

 

 

[Gonzo]

Mięso w piątek  Tieru bo Cię proboszcz z parafii wypisze   

[andrzej k]

 

 

Tieru bo Cię proboszcz z parafii wypisze

 

 

 Gonzo , Tieru da sobie radę . . :D

[kwlj]

Tieru rade sobie da a danie wygląda zacnie i przepysznie, też lubię ten rodzaj kuchni pomijając oczywiście Polską bo ta jest najważniejsza.

[bastien]

Witam wszystkich.Dzis na obiadek pyszna goloneczka w piwku+miodek+czosnek+natka +odrobinka chili....palce lizac,no i oczywiscie browarek do popitki:)   Pozdrawiam..

[DZIADEK MACIEK]

W ramach odpoczynku w przeprowadzce

 

   kalmary w krążkach, smażone z dodatkiem szpinaku z czosnkiem

 

oraz

 

     krewetki także ze szpinakiem, smażone na masełku

[Gość ArkoGdynia]

Kalmary to ja najbardziej lubię w tempurze podane na delikatnej sałatce..... a krewetki to klasycznie na klarowanym masełku i z czosnkiem i odrobiną chilii oraz bagietką czosnkową...... aj jajajajajjjjjj ale się rozmarzyłem 

[Ludwik44]

po

Edytowane 20 Kwietnia 2015 przez Ludwik44

[beatag]

po

??

[kaszubka33]

Tier robiac ramen jaki makaron uzyles. Napisz cos wiecej jak ogolnie robiles.

[tier]

Makaron udon, na razie testuję różne przepisy jak trafię z dobrym to wrzucę na forum. Ostatni ramen robiłem tak:

 

- gotuje rosół na kościach razem z kawałkiem karkówki solonej przez 24h, gdy mięso będzie miękkie wyjmuję i dodaję pęczek szczypiorku/zielonej cebuli, 2-3 ząbki czosnku podobną ilość imbiru.

- później na mniej więcej 1,5l wywaru dodaję  3 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki wina do gotowania mirin (najlepiej sake) łyżeczkę oleju sezamowego i sól do smaku

- makaron ugotowany ok 5-6min, jajko na w pół miękkie.

- mięso z gotowania smaruję pastą (zrobioną z sosu sojowego, imbiru i czosnku) zapiekam ok 30min w piekarniku.

 

Na koniec tylko wyłożyć makaron, pokrojone w plastry mięso,  jajko,  zalewamy gorącym wywarem posypujemy zielonką cebulką tzn. szczypiorkiem

[kaszubka33]

Musze zrobic taka zupke, ostatnio sie na nia natknelam i podoba mi sie.

[electra]

A u mnie dzis, duszone  serca jagniecie faszerowane pieprznikiem trabkowym z porem (wczeniej byly w marynacie  wino ,oliwva tymianek, czosnek i pieprz),niestety grzybki byly suszone stad tak ciemno wygladaja.

 

 

[Kruszynka]

 

 

pieprznikiem trabkowym

Aż do wikipedii musiałem zajrzeć .Całość - moje smaki

[Pacan Wojciech]

Pieprznik trabkowy - zbierasz  te grzyby czy da sie  u Ciebie je kupic , ? nie zdecydowałbym sie ich zbierać w lesie , Pozdrawiam 

[electra]

 Pieprznik trabkowy zbieram w lesie , mozna tez kupic w sklepie, u nas jest ich bardzo duzo ,tylko ze rosna w pewnych miejscach. Mozna je znalesc jeszcze bardzo pozna jesienia  w listopadzie jeszcze sa ,bardzo dobre w smaku, maja taki troche owocowo ziemisty posmak, doskonale sie susza wystarczy zeby rozlozyc na sloncu i za pare godzin suche.

Doskonale zeby zrobic z nich bigos z dodatkiem ka pusty.

Zbieram tez lejkowiec dety  i bardzo smaczny grzyb szmaciak gałęzisty nazywany tez kozia broda, niestety w PL pod ochrona .

Edytowane 11 Maja 2015 przez electra

[Pacan Wojciech]

Dziekuje ,  , zawsze wiedzy nie za dużo.Pozdrawiam