Co macie dziś na obiad?

[darbarian]

Dzisiejsze danie obiadowe to

 

Ziemniaczki podsmażane plus gulasz z sosem grzybowym plus kochany ogóras kiszony z cebulką :grin:

[sawca]

A ja mam bigosik i kotlecik schabowy. :grin:

[kaszubka33]

A u mnie fasolowa na wędzonej kostce.

Sama wczoraj uwędziłam. :grin:

[TINEK]

Ja dzisiaj zrobiłem górę kotletów mielonych :grin: małżonka miała taką zachciewajkę (część zamroziłem - surowych)

Do tego kasza gryczana niepalona, surówka z selera i marchewki i rozmroziłem małą porcję bigosu

Mniam

[radzio]

A u mnie było coś takiego:

 

 

 

Kiszka ziemniaczana. Pychotka!

[andrzej k]

Witam

 

Kiszka ziemniaczana. Pychotka!

radzio :!: Jeszcze parę takich fotek i mnie zmobilizujesz do takiego wyrobu :smile:

 

 

Pozdrawiam

[PePe]

Witaj radzio - wspaniale te kiszki wyglądają.

Mam pytanie, czy te kiszki je się same czy z dodatkami.

Muszę coś takiego zrobić.

 

Czuj dym.

[radzio]

PePe, u mnie w domu kiszkę ziemniaczaną podaje się z ogórkiem kiszonym. Od zawsze, kiedy mama zrobiła "nagusa", dawała do niego ogórki. Napisałem "nagusa", bo tak się ta potrawa u mnie w domu rodzinnym nazywa. Tylko jej forma jest troche inna. Moja mama piecze go w keksówce. Ja, po przeczytaniu tego wątku https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=408 zapakowałem ciasto w jelita i tak powstała kiszka.

Dla "odpornych żołądkowo" polecam gorącą kiszkę z zimnym mlekiem. Ja w tej formie ją bardzo lubię, ale podkreślam, trzeba mieć odporny żołądek! Mój syn zjadł ją z ketchupem, ale on wszystko z nim zjada :devil:

[Gość Gabi]

Dla "odpornych żołądkowo" polecam gorącą kiszkę z zimnym mlekiem.

Dobre to jest :tongue: .Też polecam.

[PePe]

Dzięki za wyjaśnienia - niestety kiszka z mlekiem to dla mnie porażka - nie trawię mleka.

A co do nagusów, moja Żona robi " golasy", ale to inna bajka.

Jak zrobi to je przedstawię .

 

Czuj dym .

[kaszubka33]

Moja teściowa gotuje "gołą Zośkę". Ale nie wiem co to jest za zupa .Bo zupa na pewno. Muszę kiedyś popytać .

[abratek]

Ech Radzio, aleśmy się zgrali :lol: - z okazji imienin mej żonki przygotowałem skromniutki poczęstunek:

lasagnie - tym razem wyszły dobrze,

kiszki ziemniaczane,

sushi,

jakieś tam sałatki i oczywiście wędlinki (swoje- a jakże)

i napitek.....

[bo66]

Od zawsze, kiedy mama zrobiła "nagusa",

Kugel,tartun,nagys,nagus, leniuch. Regionalne nazwy babki ziemniaczanej.

[Tomuś]

Kugel,tartun,nagys,nagus, leniuch. Regionalne nazwy babki ziemniaczanej.

Bo66 chyba nie do końca :wink: ,kugiel jest troszkę :lol: inny od "Megginej" babki

[bo66]

inny od "Megginej" babki

Szukalam,ale nie znalazlam przepisu na babke Meggi :sad: :???:

http://pl.wikipedia.org/wiki/Kugel

[Savio]

Zgodnie z tematem - będę miał to co ugatuje dzisiaj moja Mama, do której sie wybieram. Znając jednak Jej upodobania i kultywowanie tradycji to będzie najzwyklejszy śląski obiad

[Maxell]

Ale bierz dokładkę "cobyś" nie wyleciał z posady wiceprezesa Klubu 100+. :grin:

Pozdrów Mamę.

[Gość Gabi]

to będzie najzwyklejszy śląski obiad

Każdemu życzyć takiego "zwykłego "obiadu :wink: :tongue: :lol:

[Savio]

a podziękował, podziękował

[zetes]

My tzn. żona, córka no i ja także idziemy na obiad do Mamy. Na bank będzie rosół na I danie a na drugie to ma być super niespodzianka, coś czego nie jedliśmy już od dawna.

Sam jestem bardzo ciekaw. :shock:

Pozdrawiam i wszystkim życzę smacznego obiadku. :tongue:

[TINEK]

Zgodnie z tematem - będę miał to co ugatuje dzisiaj moja Mama, do której sie wybieram. Znając jednak Jej upodobania i kultywowanie tradycji to będzie najzwyklejszy śląski obiad

Pochwal się co jest na "najzwyklejszy" (tradycyjny) śląski obiad. Ja z Polski centralnej, nawet żadnej rodziny na śląsku nie mam i poprostu nie wiem, a ciekaw jestem

[bastisz]

Na tradycyjny obiad niedzielny na Sląsku składa się rosół ze swojskim makaronem ale to danie jest jak wiem daniem w większości regionów Polski, a danie drugie to oczywiście rolada z ogórkiem i boczkiem w środku kluski śląske z dziurką z sosem i oczywiście czerwona kapusta oczywiście kompot lub szklaneczka piwka kalorii ful no ale :wink:

 

jasiu52

[Gość pedro]

i oczywiście czerwona kapusta

A ja myślałem, że "modro kapusta". :wink: :grin:

[wena]

i oczywiście czerwona kapusta

A ja myślałem, że "modro kapusta". :wink: :grin:

No właśnie "modro kapusta". Od kiedy Będzin to Śląsk?

[bo66]

Na tradycyjny obiad niedzielny na Sląsku składa się rosół ze swojskim makaronem ale to danie jest jak wiem daniem w większości regionów Polski, a danie drugie to oczywiście rolada z ogórkiem i boczkiem w środku kluski śląske z dziurką z sosem i oczywiście czerwona kapusta oczywiście kompot lub szklaneczka piwka kalorii ful no ale :wink:

 

Albo buchty na parze ,karmindale i modro kapusta.