Co macie dziś na obiad?

[El komendante]

Komendantowa pochodzi z centralnej Polski a tam "pyncak" przed gryczaną gości na stołach.

[bilu72]

Gołąbki zawijane w kiszone liście 

Pychota,liście sam kisiłeś?

[Dodano: 29 paź 2022 - 19:30]

U nie na kolacyjkę galert przy sobocie po robocie.

[sverige2]

Noo panie kolego, taka "Lorneta z Meduzą", to ech, co tam gadać po próżnicy, piękna rzecz .

[El komendante]

@bilu72

 

Tak, własna robota, główkę kapusty włożyłem do beczki.

 

Po ukiszeniu liście zapakowałem próżniowo.

[Angelika89]

Unas była dzisaj pieczeń łopatki z dodatkami klusek śląskich i modrej kapusty lub buraczki tarte

[karolszymczak]

Uwielbiam śląskie klimaty.

[sverige2]

Te "Śląskie", wyglądają wspaniale, po prostu pyszności, uwielbiam w obu wersjach .

[karolszymczak]

No był naprawdę super.

[Angelika89]

Umnie dzisiaj jest rosołek

[sverige2]

Ależ kolorki, rosołek górna półka .

[Angelika89]

Dziękuję

[Muski]

 

 

rosołek górna półka

Jaka kobieta  taki rosołek     

[Angelika89]

Dziękuję:)

[sverige2]

A mnie dziś oskoma na "Kiszkę ziemniaczaną" dopadła, i ratunku nie było, trzeba było kichy na obiadek "ukręcić", i powiem nieskromnie że hmm, warto było .

[Angelika89]

Pięknie:)

[sverige2]

Dzięki Angeliko , co prawda to za Twoim wspaniałym rosołkiem, to ta "kicha ziemniaczana" mogła by zapewne co najwyżej "worek z kapciami i torbę z drugim śniadaniem nosić", ale smacznista były, to fakt .

[Grzewlod]

 

 

A mnie dziś oskoma na "Kiszkę ziemniaczaną" dopadła

Piękny i smaczny widok , czy przypadkiem do kiszki wpadł kawałek boczku?

[sverige2]

Tak Grzegorzu, boczek obowiązkowo, jak też i bekon oraz świeżo wytopione skwarki ze słoninki. Do tego drobno krojona zrumieniona jak też i świeżo starta cebula, czosnek, majeranek, młotkowany pieprz czarny, i wspaniały, oryginalny Podlaski "Pieprz ziołowy Białowieski" no i sól oczywiście, więc bukiet smakowy w pełnej krasie, że w trakcie pieczenia pachniało w całej chacie .

[karolszymczak]

No dobrze wbijam na kiszkę.Wyglada zachęcająco.

[Grzewlod]

"Mistrzu Jarku" twoja kiszka to rasowy przysmak  , właśnie uświadomiłem sobie jak dawno nie robiłem kichy . 

[Muski]

 

 

boczek obowiązkowo, jak też i bekon

Jak to Jarku rozróżniasz ? 

[sverige2]

Bekon, hmmm, mam na myśli taki typowy angielski bekon, czyli taki wędzony tłuszczyk z polędwicą Waldku, jest dosyć powszechny u nas w Szwecji .

 

Edytowane 5 Listopada 2022 przez sverige2

[Muski]

 

 

taki wędzony tłuszczyk z polędwicą

Dzięki 

[sverige2]

Chciałbym jeszcze dodać że Svensony konsumują go głownie smażony z jajecznicą, natomiast ja uwielbiam go do kanapek na surowo, tak jak jest. Sprzedają go u nas w LIDL-u, już pokrojony w paczuszkach chyba po 200g. i jest pyszny, mięciutki i pięknie pachnący wędzonką   .

 

 

[bilu72]

Na kolacyjkę delegacyjny boczek i ziemniaki gotowane sous vide a następnie pieczone,w asyście ogórka już nie małosolnego oraz konfitury borówkowo-gruszkowej.

Edytowane 8 Listopada 2022 przez bilu72