Co macie dziś na obiad?

[chudziak]

U mnie ziemniaki ( talarki) , cebula ( w piorka) , kiełbasa , boczek,  minimalnie burak i marchewka.  Garnek obficie wyłożony kapustą .Należy robić na ognisku niespiesznie by nie spalić. U nas około 2 godzin.

45 minut temu, Dawidk1 napisał(a):

Na dnie garnka skóry z boczku lub liście kapusty

Na dnie zdecydowani gruba warstwa kapusty a potem skóry jeśli są.

[Grzewlod]

11 godzin temu, Dawidk1 napisał(a):

nas pieczonki

U nas nazywamy taką potrawę prażonką.

54 minuty temu, Dawidk1 napisał(a):

Na dnie garnka skóry z boczku lub liście kapusty. Na wierzch liście kapusty.

Ja daję w zależności jaki smak chcę uzyskać ponieważ kapusta daje swój specyficzny aromat dlatego.

13 minut temu, chudziak napisał(a):

Należy robić na ognisku niespiesznie by nie spalić.

Na początku robię żar i tylko po boku kociołka od czasu do czasu dorzucę nieduży kawałek drewna po obwodzie. 

Co do składników to robię bardzo różnie czasami układam warstwy a niekiedy mieszam składniki ze sobą. 

[mamuśka]

W dniu 8.11.2025 o 19:10, Jadwinia napisał(a):

A u mnie taki sobotni

A mieli w szpitalach podawać pacjentom lepsze jedzenie.

Co to ta ciemna kulka na talerzu?

[Dawidk1]

Dokładnie u nas też nieduży ogień i żar i 2 godziny lub więcej. Kapusty i nas dużo na wierzch bo każdy uwielbia. 

[Grzewlod]

12 godzin temu, Dawidk1 napisał(a):

Polance Wielkiej koło Oświęcimia

Skoro tam mieszkasz to nie możesz nie znać smaku rybki🤔.

https://www.gov.pl/web/rolnictwo/karp-zatorski

 

 

 

[Dawidk1]

41 minut temu, Grzewlod napisał(a):

Skoro tam mieszkasz to nie możesz nie znać smaku rybki🤔.

https://www.gov.pl/web/rolnictwo/karp-zatorski

 

 

Oczywiście, że znam i bardzo lubię. Jedna z rozpoznawalnych rzeczy z mojego regionu oprucz energilandi i muzeum Auschwitz. 

 

[bilu72]

25 minut temu, Dawidk1 napisał(a):

 

Zapomniałeś o kremówkach.

 

3 godziny temu, Dawidk1 napisał(a):

Już pisze. U nas ziemniaki krojone w plasterki i marchewka. Kiełbas i boczek w kostkę. Do tego zielona pietruszka i cebula . Wszystko wymieszane i doprawione solą i pieprzem. Na dnie garnka skóry z boczku lub liście kapusty. Na wierzch liście kapusty. Kiedyś się darnia przykrywało pokrywkę. 

U mnie darń stosuje się zamiast pokrywki.

Cabany będą na kolacyjkę
 

 
 
  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/5955-co-macie-dziś-na-kolację/?do=findComment&comment=1029688

[Dawidk1]

31 minut temu, bilu72 napisał(a):

Zapomniałeś o kremówkach

O to właśnie kremówki. Jeszcze może coś się znajdzie. 

[Jadwinia - Yerba]

2 godziny temu, mamuśka napisał(a):

Co to ta ciemna kulka na talerzu?

Kiwi 😁

[szrekPL]

21 minut temu, Jadwinia napisał(a):

Kiwi 😁

Ło matulu wszystko dopasowywałem, czarna rzepa na początek ale kiwi nawet nie brałem pod uwagę 

[mamuśka]

6 godzin temu, szrekPL napisał(a):

kiwi nawet nie brałem pod uwagę 

To tak jak ja.

Idziemy Piotrze do okulisty. 😜

Włodku, zdrowia życzę. 😚

[Jadwinia - Yerba]

1 godzinę temu, mamuśka napisał(a):

Włodku, zdrowia życzę. 😚

Dziękuję bardzo. Właśnie szykuję się do kontrolnej koronografi .

[mamuśka]

9 godzin temu, Jadwinia napisał(a):

szykuję się do kontrolnej koronografi .

To trzymam kciuki by było dobrze.

[Jadwinia - Yerba]

13 minut temu, mamuśka napisał(a):

To trzymam kciuki by było dobrze

Dziękuję.  Niestety dla mnie przywieźli zawałowca z ulicy i siłą rzeczy miał pierwszeństwo,  a ja na środę.  😁

[mamuśka]

Stety, niestety masz przesunięty uścisk na tętnicę po zabiegu i podejrzewam że dzisiaj obiadu nie dostałeś. 😭

[Jadwinia - Yerba]

49 minut temu, mamuśka napisał(a):

podejrzewam że dzisiaj obiadu nie dostałeś. 😭

Dostałem , bo akcja przesunięta na środę 🙂

[Jadwinia - Yerba]

Dziś już domowy 🙂

[mamuśka]

Gratuluję powrotu do domu i żebyś w miarę szybko wrócił do pełni sił.😚

 

Ps. Co to jest, to ciemne na Twoim talerzu?

[Jadwinia - Yerba]

Godzinę temu, mamuśka napisał(a):

Co to jest, to ciemne na Twoim talerzu?

Kaszanka  .

Do domu wróciłem , ale 26 go jadę do Głuchołaz na rehabilitację na 25 dni , to chyba tam zakwitnę 

[mamuśka]

7 godzin temu, Jadwinia napisał(a):

chyba tam zakwitnę 

Troszkę poćwiczysz, pojesz. 😜😚

[Jadwinia - Yerba]

No i jest wikt szpitalny 😀

[MIRKON]

U nas dzisiaj żurek z jajkiem, białą kiełbasą (naszą) , i ziemniakami ubitymi ze skwarkami z cebulką

[Jadwinia - Yerba]

A u nas rolady z karkówki 

[quadro555]

2 godziny temu, Jadwinia - Yerba napisał(a):

A u nas rolady z karkówki 

Sznurka nie jemy?👍

Tak na poważnie, to co w roladkach? 

 

[Jadwinia - Yerba]

Godzinę temu, quadro555 napisał(a):

Sznurka nie jemy?👍

Ha ha . Nie miałem nitki , to pojawił się sznurek . A w środku : wysmarowane musztardą , sól , papryka chili , pieprz , cebula , surowy boczek wędzony , tłuste z podgardla i ogórek kiszony . Opieczone na patelni , a później próżone w garnku . Do próżenia podlewam wodą i dodaję liście laurowe oraz ziele angielskie .

Edytowane 10 Stycznia przez Jadwinia - Yerba