Grill z pokrywą do zabudowy

[d4rio3d]

Witajcie!
Próbowałem szukać na forum, no ale nigdzie nie znalazłem na to odpowiedzi. 
Zabieram się do budowy wędzarni wraz z teściem. Chciałbym zbudować wędzarnie dwupaleniskową (bezpośrednie i pośrednie) z trójnikiem. Nad paleniskiem dalszym (pośrednim) chciałbym zamontować grilla (palenisko całkowicie zamurować i na powstałym "blacie" wmurować grilla. Problem w tym, że chciałbym zamurować grilla którego mógłbym zamykać pokrywą z małym szybrem.

Czy spotkaliście się z takim rozwiązaniem? Każda wędzarnia jaką tutaj widziałem ma grilla otwartego, no ale jednak chciałbym mieć możliwość dopiekania mięska pod przykryciem . No i tu klops bo nigdzie nie mogę znaleźć takiego "zestawu" do wmurowania. Zależy mi na szufladzie na popiół (żeby nie męczyć się z czyszczeniem), no i możliwości szczelnego zamknięcia. Odradzacie? Macie coś takiego u siebie? Chętnie się dowiem jakie tu są możliwości . 

Edytowane 17 Maja 2022 przez d4rio3d

[EAnna]

 

 

Zależy mi na szufladzie na popiół (żeby nie męczyć się z czyszczeniem), no i możliwości szczelnego zamknięcia.

Do takiego grilla niezbedny jest też dopływ powietrza z regulacją i pokrywa z regulacją odpływu.

Gdybym miała podobny plan to zakupiłabym gotowego grilla z przeznaczeniem na elementy i postawiła na blacie.

[Muski]

 

 

chciałbym mieć możliwość dopiekania mięska pod przykryciem

Ale w grillach zamykanych musisz zrobić regulację przepływu powietrza. Co w Twoim przypadku znaczy 

 

Problem w tym, że chciałbym zamurować grilla

?

[d4rio3d]

[quote name="EAnna" post="768919"

Do takiego grilla niezbedny jest też dopływ powietrza z regulacją i pokrywa z regulacją odpływu.

Gdybym miała podobny plan to zakupiłabym gotowego grilla z przeznaczeniem na elementy i postawiła na blacie.

 

No to chyba tak trzeba bedzie zrobic. Mialem plan poszukac po prostu zwyklego grilla i "odpiąć" mu nóżki .

 

Jeśli chodzi o "zamurowanie" to po prostu chcialem go otoczyć klinkierem i przymocowac do "blatu" (tak zeby nie zablokowac doplywu powietrza).

 

Ok czyli szukam grilla ktory jest do złożenia:)

[Viszna]

Jak chcesz "zamurować" kupnego grill'a musisz się liczyć z tym, że po jakimś czasie przepali się Tobie palenisko wykonane z cienkiej blachy i co wtedy zrobisz?

U mnie kupne grill'e "marketowe" średnio wytrzymywały 2 max 3 lata i były przepalone.

Obecnie mam grill zrobiony z beczki 200l i mając w nim "ruszt" wykonany z pręta zbrojeniowego spód wytrzymał 6 lat i też nastąpiła jego degradacja i musiałem wymienić dolną część (widać to na zdjęciu)