[Hit][Ogórki konserwowe z lat 60'tych] Ogórki konserwowe całe i krojone.

[Maxell]

Dzisiaj przedstawiam receptury na ogórki konserwowe z lat 60'tych. Przepisy pochodzą z Poradnika technologa przetwórstwa owocowo-warzywnego. Pamiętając tamten smak, mam nadzieję że znajdą swych amatorów w zaczynającym się właśnie sezonie ogórkowym.

Zapraszam, życząc smacznego.

 

 

 

Edytowane 2 Czerwca 2022 przez Maxell

[Maxell]

I jeszcze jeden przepis pochodzący z innego poradnika, ale mniej więcej tego samego okresu:

 

[Wilq1x]

Super, czekamy na więcej receptur

[Maxell]

@Wilq1x, ja, DZIADEK i EAnna, od kilku miesięcy, non stop pracujemy nad napływającymi przepisami i recepturami z zakresu przetwórstwa ryb. Zaraz nadejdą przepisy wojskowe, zbiory receptur na wędliny i konserwy mięsne, dalsze zbiory dotyczące ryb itp.

Mam w rezerwie kilka zestawów zbiorów z recepturami z zakresu przetwórstwa owocowo-warzywnego i na pewno zostaną opublikowane na forum. Jednak, sam jestem zaskoczony, że udało się już zdobyć aż tyle tomów z ZGR. Po wrzuceniu norm zużycia (ok. 600 str.) będziemy mieli największy i jedyny taki zbiór w całym internecie. Jednak stan techniczny niektórych dokumentów jest fatalny i trzeba wiele zachodu, aby doprowadzić je do stanu "czytelności". Jednak Przy pomocy DZIADKA i EAnny robimy co można.

[kempes]

Chyba w pierwszy przepisie nie widzę ilości soli i cukru albo rozkojarzenie, a w drugim ok

Tak przy okazji to robicie kawał dobrej roboty z tymi wszystkimi przepisami.

To będzie nieoceniona wartość, zachowana dla wielu młodych co to nie tylko lubią gotowe potrawy gdzie przydatność do spożycia jest wydłużana do max.

Chylę czoła i wielkie "chapeau bas" za trud w pozyskaniu i drogocenny czas poświęcony przygotowaniu.

[Maciekzbrzegu]

Jak to się ładnie mówi przepisy są zdygilitasowane , są w sieci . I nie ulegną zapomnieniu

[Maxell]

 

 

Chyba w pierwszy przepisie nie widzę ilości soli i cukru albo rozkojarzenie, a w drugim ok

Wszystko jest, tylko trzeba czytać.