Jak nie budować wędzarni

[sawca]

No właśnie, wedzarnie jak najbardziej budować trzeba ale takiego dachu tak jak w moim przypadku NIE WOLNO robić zwłaszcza w pomieszczeniu zamkniętym.

Moja wędzarnia jest murowana w garażu ale dach zrobiłem z desek, i tu jest ten problem bo deski się rozeschły, dym zaczął uciekać i w garażu zrobiło się nie do wytrzymania.

Teraz trzeba wszystko uszczelniać, dach lepiej zrobić z blachy-jest pewniejsza.

[andrzej k]

Witam

 

ale takiego dachu tak jak w moim przypadku NIE WOLNO robić zwłaszcza w pomieszczeniu zamkniętym.

Może miałeś mokre deski do zrobienia dachu , należało je łączyć na zakład lub obce pióro .

 

Moim zdaniem drewno jest o tyle dobre na dachu że nie tworzą się skropliny

 

Pozdrawiam

[TOSHIBA]

bo deski się rozeschły

Jeżeli Masz miejsce i chcesz szybko ratować sytuacje, to obij dach folią aluminiową (tą świecacą stroną do wędzarni) 2 lub 3 warstwy na zakładkę, możesz ją szybko przymocować zszywaczem do papieru i na to połóż nowe suche deski. Jak się znów rozesną to folia powstrzyma dym.

 

Jeżeli z jakiegoś powodu obawiasz się folli aluminiowej (mowa o folii spożywczej) to możesz zastosować zwykły papier do pieczenia, też spelni w 100 % swoją rolę.

 

Musisz co jedynie starannie wykonać pracę - nie poprzerywać "uszczelniacza" i nie podziurawić.

[sawca]

obij dach folią aluminiową

Dzięki za podpowiedź, a już myślałem że będę musiał zrywać dach:)

 

W końcu to forum jest abyśmy sobie na wzajem pomagali.

[Podlasiak]

Miałem zamiar rozpocząc budowę wędzani na wiosne, ale wiosna nie chce przyjść. Chciabym jednak powędzić tej wiosny. Zamierzam wybudować tymczasowa wędzarnię drewnianą. Pytanie czy mogę wykozystac do tego drewno świerkowe. poszukiwałem dzis tarcicy olchowej, niestety - brak.

[miro]

Podlasiak nie idź w koszta.Jak ma być tymczasowa to skombinuj beczkę metalową, worek jutowy, kuchenkę elektryczną i masz dobrą prowizorkę.

[Gość Anonymous]

Nie znam się za bardzo na tym, czy można, ale ja tak właśnie zrobiłem. Płyta przednia i tylna mojej wędzarki jest właśnie ze świerku, bo też nie mogłem znaleźć takich dużych z innego drewna. Jak na razie nic się nie dzieje. Ale następną zrobię dębową.

[salvado]

czy mogę wykozystac do tego drewno świerkowe

ZTCW to nie ma wielkich przeszkód. Należy tylko unikać desek, na których widoczne są wyraźne wycieki żywicy.

 

Na wiosnę i ja przymierzam się do przebudowy swojego mebelka, w którym komora będzie "w boazerię". :-)

[helixwroclaw2005]

Podlasiak najszybszym rozwiązaniem jest propozycja miro ale dla mnie kuchenka elektryczna jest nie do przyjęcia. Innym rozwiązaniem jest adaptacja starej metalowej szafy ubraniowej.

Masz jakąś koncepcję wędzarni :question: Może jakiś rysunek :question: