Skocz do zawartości

Co zamiast puszki konserwowej ?


Rekomendowane odpowiedzi

Po bardzo udanej produkcji szynki konserwowej :grin:

 

http://www.wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1003&postdays=0&postorder=asc&start=120

 

chciałbym taką gotową szynkę przechować dłużej.

 

Niestety nie dysponuję w warunkach domowych urządzeniem do zamykania puszek.

Zastanawiam się czy można by użyć słoika np takiego:

 

 

lub może dało by się jakoś zaadoptować taką puszkę jaką kol paolodoro przerabiał na szynkowar:

 

 

Oglądałem ją dziś w sklepie i zamknięcie wydaję się solidne ale zaporą może być plastikowe wieczko puszki.

 

Poza ewentualnym "opakowaniem" powstaje też pytanie czy należałoby podnieść temperaturę wody podczas pasteryzacji czy wystarczy te 75C ?

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/
Udostępnij na innych stronach

Zastanawiam się czy można by użyć słoika np takiego:

Raczej kiepski pomysł. O tych słoikach swego czasu była dyskusja na forum. Poszukaj DZK-500

Jeśli nie znasz ojca choroby, to jej matką jest zła dieta.

przysłowie chińskie

Kiedy państwo boi się obywatela oznacza to wolność. Kiedy obywatel boi się państwa mamy tyranię.
Thomas Jefferson

 

...a poza tym sądzę, że unia europejska musi zostać zniszczona

 

Zapraszam na moją stronę

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60117
Udostępnij na innych stronach

Czytałem Maad był tam problem ze szczelnością słoika.

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60120
Udostępnij na innych stronach

Zastanawiam się czy można by użyć słoika np takiego:

Raczej kiepski pomysł. O tych słoikach swego czasu była dyskusja na forum. Poszukaj DZK-500

A czy ten słoik pokazany przez Miro to nie jest DZK-500 :question:

http://www.chomik.pl/PRZETWORSTWO_2008/sloje/dzk500.htm

 

Pozdrawiam :wink:

Carpe diem - raz kozie death

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60121
Udostępnij na innych stronach

Maad, ależ właśnie pod cytowanym zdaniem widnieje słoik DZK-500!

- i właśnie mówi się ze potrafią "nietrzymać" podciśnienia (choć akurat ja nie mam problemów)

Jeśli uważasz że w internecie wszystko jest za darmo, to się bardzo mylisz.... dlaczego? - sprawdź https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60123
Udostępnij na innych stronach

Ja robiłem konserwy w tych słoikah DZK-500 i w każym przypadku po ok. 2-tygodniowym pobycie w lodówce stwierdzałem nie trzymanie podciśnienia.
Wiedzy nigdy za wiele, nawet tej na chwilę obecną pozornie nieprzydatnej.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60124
Udostępnij na innych stronach

Cześć.

 

Miro, stare sprawdzone weki.

Chyba można kupić w hutrowni społem koło cmentarza w Białej.

Pierwsza moja myśl poszła w kierunku weka tylko jest z nimi jeden mały problem,ciężko wyciągnąć konserwę w całości.

Gdyby były słoiki w kształcie stożka :sad: może ktoś gdzieś widział takie ?

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60130
Udostępnij na innych stronach

Gdyby były słoiki w kształcie stożka :sad: może ktoś gdzieś widział takie ?

Miro, chyba będzie ciężko znaleźć takiego weck'a

http://www.vitrosilicon.com.pl/product/showMainList/10

 

Myślę, że DZK-500 , który nie trzyma podciśnienia, potrzebuje trochę manipulacji przy zawiasie i zamknięciu celem lepszego docisku.

 

Pozdrawiam :wink:

Carpe diem - raz kozie death

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60133
Udostępnij na innych stronach

Właśnie dyskutuję z kol Bielokiem i chyba spróbuje w Twistach tylko co z temperaturą jaką trzymać ?

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60135
Udostępnij na innych stronach

Maad, ależ właśnie pod cytowanym zdaniem widnieje słoik DZK-500!

- i właśnie mówi się ze potrafią "nietrzymać" podciśnienia (choć akurat ja nie mam problemów)

chyba nawet kiedys miałeś namiary na hurtownię w milanówku - ja sie nie mylę :grin:

Paweł 603957797

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60174
Udostępnij na innych stronach

Myślę, że DZK-500 , który nie trzyma podciśnienia

U mnie wymiana uszczelek silikonowych na gumowe ostatecznie załatwiła sprawę nieszczelności DZK-500.

Pozdrawiam

BonAir

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=47286#47286

Co by tu jeszcze sprasować... ? :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60178
Udostępnij na innych stronach

Zainteresowanych odsyłam do mojego posta sprzed roku

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=36881#36881

 

Czy ktoś ma nowsze informacje, np. o możliwości zakupu uszczelek gumowych ?

Jeśli nie znasz ojca choroby, to jej matką jest zła dieta.

przysłowie chińskie

Kiedy państwo boi się obywatela oznacza to wolność. Kiedy obywatel boi się państwa mamy tyranię.
Thomas Jefferson

 

...a poza tym sądzę, że unia europejska musi zostać zniszczona

 

Zapraszam na moją stronę

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60183
Udostępnij na innych stronach

odnośnie moich doświadczeń ze słoikami DZK-500 :

- zawsze trzymają podciśnienie

- jedynie ja potrafię otworzyć słoik :wink:

- rodzinka musi używać " komputerków " :tongue:

fentel

zadymiacze wszystkich krajów łączcie się

ORMO czuwa !!!!! bo Milicja śpi !

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=1256

www.rufi.pl

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60184
Udostępnij na innych stronach

witaj Miro

zobacz kolego do sklepu Klimczok,tam słoików masz opór,stare weki,niemieckie,

a w sezonie to trafiają sie nawet takie super z Francji,ceny różne od 2zl do 20-paru.

stoisko agd na dole w Klimczoku

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60207
Udostępnij na innych stronach

Dziękować dziękować Panie Marku.

www.wyroby-domowe.pl
 Miro zaprasza na zakupy.
oscommerce.gif
Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydaje
Blog:   Wyroby domowe wg Miro
FB:  Własne wyroby domowe
 
Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/2358-co-zamiast-puszki-konserwowej/#findComment-60208
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.