Grzybobranie

[boob96]

Przejeżdżałem cztery dni temu przez Zawadzkie i widziałem trzy osoby z koszykami grzybów do sprzedaży. Dziś znajomy dzwonił i potwierdził ze grzybki się pokazały w tych okolicach co pytasz.

[ginta19]

OK dzięki, czy ktoś ma jeszcze jakieś informacje na temat Zawadzkiego i Dobrodzienia bo nie chciałbym nic nie nazbierać !!

[dyzio]

 @Mirekr134a,zbiory nie w PL tylko u mnie na poludniu od Sztokholmu

@Shadow, widze ze i u ciebie prawdziwkow wysyp,i o dziwo nie sa nafaszerowane robakami , u nas jak na razie kiepsko z kurkami ,A rydze tylko w mojego meza tajemnym miejscu ( jak on to nazywa)

 

Mój kolega z Norge pokazuje fantastyczne fotki, co u niego za domem rośnie. Marzenie i zazdroszczenie.

 

 

Kiedy u mnie choć parę ???

[świadziu]

Gratuluję wszystkim udanych zbiorów

Ja dopiero za tydzień wyruszę na grzybki ( praca ) ale  mam dużą nadzieję że w moich stronach również rosną duże ilości prawdziwków

[electra]

U nas dzis leje jak z cebra wiec nawet nie ma mozliwosci wyjsc do lasu za blokiem

@dyzio,u mnie to ja chodzac z psem pod lasem grzybki widze   

[ANNAM]

 

 

a dopiero za tydzień wyruszę na grzybki ( praca ) ale  mam dużą nadzieję że w moich stronach również rosną duże ilości prawdziwków

 

 Ty to sobie chyba zartujesz Swiadziu, u ciebie cale dywany grzybow beda

[gens]

Maślakowy zawrót głowy

http://i61.tinypic.com/a9qn48.jpg

[electra]

A u nas zaczyna sie monotonia same prawdziwki troche rydzy i maslaki tez sa ..ale moj TZ staje sie wybredny

wczorajsze zbieranie 16.30 -20.00 z dojsciem do lasu.

 

[paweljack]

A u nas zaczyna sie monotonia same prawdziwki 

To tylko współczuć 

[electra]

Pawel nawet nie wiesz jak   ..suszarka chodzi  cala dobe ..czuje sie jak bym byla w fabryce

[paweljack]

Pawel nawet nie wiesz jak   ..suszarka chodzi  cala dobe ..czuje sie jak bym byla w fabryce

Chętnie podam Ci adres na przesłanie parę deko suszonych. 

[naginajka]

Zbój Madej takie za niedługo będą w słoikach ale póki co (początek "kaniowego" sezonu) nie da się nie jeść na bieżąco 

[morfeusz300]

Kania coś pięknego jak dobry schabowy,do dzisiaj pamiętam smak;))

[naginajka]

morfi uwielbiam kanie, lepsze niż schabowy Czekam na wysyp, bo chcę zrobić opiekane w zalewie octowej do słoików. Ci co próbowali mówią, że dobre 

[eli55]

Electra to przyslij troche do mnie

[Małgoś]

 

 

Ci co próbowali mówią, że dobre

Potwierdzam ,były naprawdę pyszne. Warto wstawić przepis .

[naginajka]

Małgoś wstawię tylko muszę odszukać przepis na zalewę.

[morfeusz300]

W zalewie nigdy nie jadłem ale na pewno super;))

[electra]

A to tylko na kanie  ten przepis ..bo akurat jeszcze nie ma i moze wcale nie bedzie

wczoraj w teleexpresi epokazywali goscia z pokaznym grzybkiem ,moj TZ pozazdroscil i ot takiego przyniosl

[naginajka]

electra  "MAŁE" te grzybki macie    przepis czy tylko na kanie? raczej tak bo próbowałem robić podobnie rydze ale już nie były takie dobre.

[roger]

Bo rydze to najlepsze smażone, jeśli w słoiki to a'la sałatka z cebulką pocięte w paski przesmażane z koncentratem (lub ketchupem)  , octem i przyprawami na patelni i gorące do słoików tu specjalistami powinni być Nasi górale Szklarska i okolice , Zakopane i okolice bo tam to jest popularne  

 

PS

Spotkałem się też z suszonymi kaniami mielonymi następnie na proszek - super dodatek do sosów i zup bo bardzo aromatyczne

Edytowane 29 Sierpnia 2014 przez roger

[andrzej k]

 

 

Ci co próbowali mówią, że dobre

 

 

[electra]

Ja  taki proszek przyprawowy to robie z lejkowca detego ,myslalam wlasnie o rydzach panierowanych ,ale nie bede kombinowac ,jak Gorale znaja jakis dobrzy przepis jak rydze w sloikach zrobic, to tez chetnie skorzystam

[naginajka]

Ja właśnie robiłem rydze panierowane do słoików tak jak kanie, jednak rydze były lepsze zanim powędrowały do słoików.... Jak tylko znajdę przepis na zalewę do tych panierowanych kań to wstawię

[roger]

@electra, ja robię to na patelni  rydze i cebulę kroję w paski całość duszę na maśle na dużą patelnię daję dwie większe cebule reszta grzyby, można zetrzeć na tarce marchewkę i dodać paprykę krojoną też w paski są różne wersje. duszę to do miękkości dodaję sól, pieprz, koncentrat, cukier i ocet tak do smaku ma być słodko kwaśne . Całość podsmażam jeszcze na małym ogniu z 5min i do wyparzonych słoików - używam takich mniejszych. Super dodatek na zimno do wędliny na kanapeczkę