Drewno z wiśni - PILNE - HELP !!!

[SZAMOT]

Witam,

 

Mam możliwośc kupienia drewna z wiśni.

Część to duże pniaki o średnicy ponad 30cm - było sezonowane przez 1,5 roku - ale środek jest zmurszały - sprzedawca twierdzi że każda gruba wiśnia tak ma

 

Czy coś takiego nadaje się do wędzenia ?

Please ....

 

Decyzje muszę podjąć w 20minut

[Gonzo]

Szamot, w pogotowiu zadymiarskim masz nr. tel. proponuję żebyś zadzwonił do Bagno lub Maxella albo innego doświadczonego zdymiacza. Według mnie wszystko zależy od tego ile jest zmurszałe w środku i czy po rozrąbaniu i usunięciu zmurszaliny jeszcze coś zostanie do palenia :rolleyes: No i jak to się finansowo kalkuluje.

 

Pozdrawiam :wink:

[arkadiusz]

Rzeczywiście wiśnia ma w środku rdzeń ,ale ja bym nie brał tego drewna chyba ,że do rozpalenia wedzarni.Jesli środek zmurszał to reszta może przejść zapachem.Pzdr

[Batiar]

Wędzę wiśnią, ale nigdy nie miałem zmurszałego rdzenia.

Gdyby to o mnie chodziło, to nie ryzykował bym.

Po co?.

Jeżeli tak krótki termin, to czy nie chodzi o minimalny czas do namysłu? :???:

[EAnna]

każda gruba wiśnia tak ma

Nieprawda. Też posiadam takie duże pniaki z ogrodu i są zdrowiusieńkie.

Musisz sam ocenić stopień degradcji drewna. Na pewno zmurszałe drewno nie nadaje się do wędzenia.

[SZAMOT]

W końcu kupiłem tylko połowę z tego co przywiózł - pniaki o średnicy mniejszej niż 20cm były OK. Dziwne ale mimo że wiśnia zcięta była podobno 4-5 mies temu drewno ma słodki zapach trafiło się nawet kilka zielonych gałęzi i pojedyńcze zilonkawe liście (!!!). Mam nadzieje że za 2 miesiące będzie dobra do wędzenia. Za ok 0,4m przestrzennego zapłaciłem 100zł -Drogo ale mam nadzieje że warto - podobno kolor i aromat jest inny niż po olszynie

 

Dziękuje wszystkim za pomoc