Podpuszczka

[Jojo]

Mam zamiar kupić podpuszczkę.

Z tego co wiem, to zaleca się trzymanie jej w lodówce by nie traciła swoich właściwości.

Andrzejk pisał nawet, że dobrze przetrzymywana jest zdatna do użycia nawet po terminie.

 

Podpuszczkę muszę kupić ze sklepu internetowego, bo nie mam u siebie sklepu stacjonarnego.

 

Czy temperatury, które teraz są nie zaszkodzą podpuszczce w trakcie transportu? Czas dostawy to przeważnie 2-3 dni i to bez lodówki. Temperatura pewnie przekroczy 30 st. C. 

Jest się o co martwić? Czy poczekać i zamówić w jakimś chłodniejszym okresie roku? 

Mogę też kupić w tabletkach lub proszek, ale ostatnio miałem w płynie i była OK, więc nie wiem czy jest sens zmieniać.

[tier]

Na 99,9% nie zaszkodzi chyba że podpuszczka będzie lewa, zamawiam kultury pocztą które powinny być trzymane w minusowych temp i 2-3 dniowy transport im nie szkodzi.

[Perszing37]

Hmmm dobre pytanie. Nie znam odpowiedzi jeżeli chodzi o podpuszczkę naturalną - z cielęcych żołądków. Może koledzy mają jakieś doświadczenie. Jednakże z mikrobiologiczną nie powinno być problemów. Zawsze możesz zapytać np. na serowar albo w agrovis. Oni się na tym powinni znać skoro sprzedają.

[Jojo]

 

 

Na 99,9% nie zaszkodzi chyba że podpuszczka będzie lewa,

 

No to mnie uspokoiłeś.

Będę zamawiał w sklepie internetowym, więc raczej nie powinna być złej jakości. Obawiałem się tylko czy to chwilowe podgrzanie w transporcie jej nie zaszkodzi.

[jackie04]

Ja kupiłam z agrovisu z kozich żołądków, i bakterie też, przyjechały kurierem akurat mnie nie było w domu i sąsiadka odebrała czyli stało to + 8 h w  wyższej temp. i jest OK

[Aksamit97]

Ja kupuję często podpuszczkę, bo dużo mleka przerabiam i powiem Ci tak: Nie ma problemu, aby przez te kilka dni w paczce była w cieplejszym

[tier]

Jeśli można wiedzieć jak duże ilości?

[Aksamit97]

Ok. 400 litrów rocznie. A o co chodzi?

[tier]

To faktycznie duże ilości - ale ze względu na region (dostęp do mleka) szacun

[Aksamit97]

Tak, mleka od krowy wcześniej szukałem 2 lata prawie, co widać po wpisach na forum, ale w końcu się udało. W okolicach jest 5, czy 6 krów.

[andrzej k]

Ok. 400 litrów rocznie. A o co chodzi?

 

To nie jest wcale tak dużo ......... :D

 

 

 

Pozdrawiam

[Aksamit97]

Zależy od podejścia. Dla mnie to dużo, bo u nas w sumie region mało mleczny.