Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[Pakulek]

Grzegorzu, Twoje wyroby wyglądają bardzo apetycznie. Zapewne w smaku równie pyszne co piękne

Gdzie można znaleźć przepisy tych przepięknych wyrobów? Jak przyprawiasz farsz do ścinkówki i krzyżackiej? Mam nadzieję, że nie jest to tajemnicą i prócz oczu nacieszę również podniebienie

 

Pozdr

[roger]

Toć to pigwowiec .... :shock: jeszcze nie masz ....? nie robisz pigwówki ... ?

No czas to nadrobić ....

[roger]

AAAA teraz załapałem ...... ...ten owoc to z pewnością "Grzegorzwa" ..... :grin: super na zakąskę ....

[karolszymczak]

Kolego tylko pielęgnuj to drzewko i często podlewaj :lol:

[EL GREGOR]

:grin: Dzisiaj mija tydzień jak wędziłem ,,krzyżacką,,pierwsze wrażenia i pierwsza próba smaku :thumbsup: smak,zapach,spoistość,kolor bdb,tylko lekko za słona :wink: To jest na razie kiełbasa w fazie prototypu,dałem więcej soli,bo jest już okres podwyższonych temperatur.Farsz się solił 7 dni.Warunki solenia i przechowywania mam ograniczone. :sad: :grin:

[EL GREGOR]

:grin: Jest MAJ :grin: Koniecznie w tym czasie musiałem zrobić młodą pokrzywę na grzance. :grin: :thumbsup:

[anerka]

młodą pokrzywę

To znam tylko z opowiadań a że lubię szpinak to może i pokrzywę. Pochwal się, proszę, jak robiłeś.

[EL GREGOR]

:grin: Zbieramy ostatnie 4 listki,sparzamy.Na maśle lekko smażymy czosnek i dodajemy pokrzywę,jak jest już jednolita masa.Dodaję;słodką śmietanę,jajko aby zagęścić,sól,pieprz,i łyżeczkę cukru do smaku.Można zetrzeć gotowane jajko i posypać przed podaniem.Wczoraj dałem 2 jaja indyczki to przesadziłem,1 kury wystarczy.Grzanki smażę na patelni,wcześniej smaruję masłem.Grzanki z grilla były by smaczniejsze.Śmietanę mam swoją bo robię jogurty. :grin: :thumbsup:

[roger]

Grzesiu spróbuj kiedyś podsmażyć czosnek na boczku wędzonym (klasyczne skwareczki) ..... to jest dopiero pycha no przynajmniej szpinak ...... bo pokrzywy tak nie jadłem ale jutro zjem ..... bom i smaka narobiłeś :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

 

PS

Znajoma robi pasztet z pokrzyw ....... tez super patent

[EL GREGOR]

:grin: Wczorajsze grillowanie :grin: Bakłażan,ser typu feta,pomidor,bazylia spięte wykałaczką :grin: :thumbsup:

[pokemon15]

Wczorajsze grillowanie

Jesteś niemożliwy... :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: Kiełbasa Krzyżacka po 2 tygodniach :grin: :thumbsup:

[Darino]

:thumbsup:

:clap: :clap: :clap:

:grin:

[Tomasz_65]

Witam grzegorz565 mistrzostwo świata :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: :clap: :clap: :clap:

[EL GREGOR]

:grin: Miało być na grillu a zrobiłem w piekarniku :sad: Taki Maj tego roku :grin: :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: Szczupak z patelni :grin: :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: dzisiejsze rybki z patelni :thumbsup: a potem pierwsza kąpiel w tym roku :grin: w ciągu 3 h złapałem 57 sztuk,płotki,wzdręgi i krąpie. :grin:

[EL GREGOR]

:grin: dziękuję bardzo za zmianę nazwy tematu :grin:

[EL GREGOR]

:grin: Danie sezonowe :grin: Kwiatostan bzu czarnego w cieście naleśnikowym :grin: :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: Gałeczki rybne :grin: ryby;karaś,płoć,jelec,kiełb,ukleja,kleń.2 kostki rosołowe,3 garście kaszy jęczmiennej,warzywa. :grin: :thumbsup:

[Einshell]

w ciągu 3 h złapałem 57 sztuk,płotki,wzdręgi i krąpie

Gałeczki rybne

No... nie mam pytań... :shock: :clap: :thumbsup: :clap:

[EL GREGOR]

:grin: Wczorajsze gałeczki rybne,dzisiaj zrobiłem w sosie;jogurtowo,chrzanowo,musztardowo,koperkowym.Połączyłem to danie z gotowaną cukinią i ryżem. :thumbsup: :grin:

[wosiu]

Grzegorz Ty jesteś nie wyjęty Twoja LP ma z Tobą Niebo w Gębie :tongue: :grin:

[EL GREGOR]

:grin: Po ponad 5 miesiącach :grin: przyszła pora na boczek ,,Bartenstin Ostpreussen ,, :grin: :thumbsup: :grin:

[vlodi]

wspaniały boczek. :thumbsup: :clap: czy do środka dodajesz jakieś przyprawy :question: