Maszynka do mięsa - co wybrać ?

[szoter47]

tylko,że ja robie szyke z 1 kg nie więcej.nr 5 mi zupełnie wystarcza zreszta kupiłam juz wyposażenie do takiej maszynki a mój problem to tylko mycie.Dzięki za zainteresowanie.Pozdrawiam

[arkdom]

Co do mycia w zmywarce to Twoja sczerniała wskutek reakcji ze środkiem myjącym albo spłukującym. Jak się zachowa tam zelmerek to nie wiem,

Będzie czarny. Sam to sprawdziłem, a w zasadzie to moja lepsza połowa.

[kreon13]

Będę nie popularny ale maszynka nr 5 do 5-7 kg 2x w miesiącu wystarcza. Używam więc wiem mielenie szarpakiem, sitkiem 8, i kutrowanie 2 zajmuję ok 10-15 minut bez nakładu pracy pt kręcenie. Ale do nadziewania to się tak nadaje jak pięść do nosa. ,,dobra " chińska nadziewarka za 100pln biję ją na głowę. Nadziewałem ze dwa razy maszynką do mięsa 5-7 kg kiełbasy i zajmowało mi to ok 1 godziny.

[Andyandy]

kreon13, Niestety posiadam tylko Zelmera, ale 30 kg kiełbasy nadziewam w dwie osoby, 4 godziny z piwkiem. Na własne potrzeby wystarczy tyle że męczące. Mam na oku nadziewarkę 20 kg cena 1500 zł zaraz wstawię fotkę z dwoma nadziewarkami każda w tej samej cenie.

[jpionka]

Witam

 

 

również posiadam Zelmera "8" .

Dodatkowo dokupiłem siatki Fi - 6,10,13,16 i szarpak 3 otworowy z nożami w kompletach.

Jednorazowo przerabiam do 15kg mięsa , a więc niewiele i choć nie mam większych zastrzeżeń do rozdrabniania mięsa chudego, to już z tłustym są problemy ( przegrzewanie ).

Trzeba robić przerwę i schładzać mięsko oraz maszynkę.

Jednak do nadziewania farszu kompletnie się nie nadaje .

Zakupiłem tanią chińską nadziewarkę , która również mnie nie zadowalała ( choć znacznie lepsza niż Zelmer ).

Dopiero zakup tej :

http://a-bis.pl/NADZIEWARKA_DO_KIELBAS_8940E_POZIOMA_STALOWA_5_KG-1067.html spełnił moje oczekiwania .

Piszę to dlatego , aby nowi adepci stojący przed wyborem , co kupić, nie

popełniali błędu a tym samym nie narażali się na koszty nie przemyślanych zakupów.

 

Ps. Pod wskazanym linkiem można uzyskać dodatkowy upust dla członków WB.

 

pozdrawiam

[Batiar]

Pod wskazanym linkiem można uzyskać dodatkowy upust dla członków WB.

Kupiłem tą nadziewarkę, jestem zadowolony.

Szkoda tylko, że bez upustu dla WB.

Ludzie biedni i oszczędni nie powinni kupować barachła.

Warto kupić drożej, żeby było taniej.

A jaki jest upust dla członków WB? :question:

[Zico]

a jak panowie sprawuje sie ta rączka ? Bo jak dla mnie to o na taka mikra sie wydaje

[jpionka]

a jak panowie sprawuje sie ta rączka ? Bo jak dla mnie to o na taka mikra sie wydaje

 

Witam ,

 

Ja również miałem takie obawy. W realu jest inaczej. Rączka którą widać na zdjęciu jest zupełnie inna , bardziej masywna u nasady na oś przekładni. ( obrabiany odlew )

Na zdjęciu wygląda jakby była gięta z pręta ( ale mi się rymło ) :lol:

Poza nią pozostałe elementy są takie same.

 

 

Pod wskazanym linkiem można uzyskać dodatkowy upust dla członków WB.

A jaki jest upust dla członków WB? :question:

 

nie jest on automatyczny, ale można wynegocjować ok 7,5%

 

 

 

pozdrawiam

[TOSHIBA]

Niestety posiadam tylko Zelmera, ale 30 kg kiełbasy nadziewam w dwie osoby

Mam na oku nadziewarkę 20 kg cena 1500 zł

Tak sobie myślę, skoro starcza Zemlerek, to po co nadziewarka 20 kg :shock: :wink:

Do takiej produkcji starczyla by 5 -7 kg.'

Masz pomocnika "korbowego" nadziewanie kiełbasy 28 - 32 nadziewarką 5 kg trwa 1 do 2 min + cofnięcie tłoka około 30 sekund i napełnienie cylindra max 1 min.

Czy opłaca się ten zakup? A może jest to tylko "luksus" jak to pisales w innym temacie :grin: :wink: ? Czy też myślisz o zwiększeniu w późniejszym czasie ilości i dokupisz do tej 20 kg nadziewarki maszynkę elektryczną 32" :question: :grin: :wink:

[Andyandy]

TOSHIBA, Nie posiadam innego wyboru i tylko jeden sklep oferujący wyroby do produkcji masarskiej. Dalej uważam, że w produkcji amatorskiej na własne potrzeby nadziewarka to LUKSUS Trochę amatorsko przerobiłem nasadkę do Zelmera i jakoś nadziewanie w miarę sprawnie mi wychodzi. Zelmer jednak wymaga częstego czyszczenia plastikowej tulejki trzymającej ślimak. Swoja drogą cena za nadziewarkę 20 kilową z przekładnią dwu biegową za 1500 zł jest atrakcyjną ceną. Więcej wędzę rybek, polędwicy i szynki, a kiełbasy czasami robię max do 30 kilo.