Pokemona fantazje... kulinarne

[MariuszB]

Widzę że wielu z nas posiada jeszcze te stare babcine tarki bo i ja mam taką :grin: a placki dzięki niej to jak pisze pokemon czysta poezja :thumbsup:

[pokemon15]

Powoli przygotowuję się na Zlot G D-O... Niestety,,, jutro jeszcze do pracy i nie miałbym kiedy chlebów upiec... No to dzisiaj poszły "na tapetę"... Do czwartku wytrzymają... jak nie zjemy... :wink:

Dwa Izerskie ze słonecznikiem i siemieniem i dwa Sudeckie kminkowe...

 

http://img848.imageshack.us/img848/9444/dscf2376wm.jpg

http://img196.imageshack.us/img196/5259/dscf2378wm.jpg

[GuRu]

Pokłony. Chlebek wzorcowy :-)

[pokemon15]

Ech czasu nie mam za bardzo ostatnio... co by fotki wklejać...

Przed wczorajsza szarlotka imieninowa dla mojej LP

 

http://img822.imageshack.us/img822/7548/dscf2529ul.jpg

[PanBoczek]

Placki ziemniaczane moja kochana babcia robiła najlepsze

:clap: :clap: :clap: to jest to... moja babcia też często robiła takie placki.. a najlepsze 'góralskie' z wędzonym serem :grin: przełożone i podsmażone hehe

Święta racja.. ziemniaki na placki trzeba trzeć ręcznie, żaden malakser czy robot tego nie zrobi poprawnie..

A szarlotka... marzenie po prostu :grin: ślepy jestem bo przepisu na to cudo nie widze :wink: Twoja LP ma z Tobą jak w niebie :grin:

Najlepsze życzenia i Pozdrawiam

[pokemon15]

To ukłony dla Aśko od Zbója, wszystkiego najlepszego

Dzięki, zaraz złożę życzenia od Ciebie... z buziakiem :wink:

 

[ Dodano: Sob 26 Maj, 2012 10:00 ]

ślepy jestem bo przepisu na to cudo nie widze

to szarlotka z przepisu Marka z Bielska, z tym, że jabłka już miałem na jesieni zrobione do słoików

 

Składniki na ciasto:

- 3 szklanki mąki tortowej,

- 3 łyżki cukru,

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,

- 5 żółtek

- kostka masła (ja preferuję masło ale można je zastąpić również Palmą),

- słoik powideł

 

Zagnieść ciasto, 3/4 części wyłożyć na blaszkę, resztę ciasta włożyć

do zamrażarki aby zetrzeć je na końcu na pianę z białek.

8 jabłek zetrzeć na grubych oczkach, cukru dodaję według uznania no i oczywiście łyżeczka cynamonu.

 

Piana:

5 białek ubić na sztywno do tego dodaję 1/2 szklanki cukru pudru i 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej.

Jeśli chodzi o tą mąkę ziemniaczaną to tak jest w przepisie ale ja nie zawsze ja dodaję.

szczyptę soli dodaję

 

Tak więc warstwowo wygląda to następująco: ciasto posmarowane powidłami na to jabłuszka,

następnie piana no i na samą górę wędruje starte ciasto wcześniej podmrożone.

Ja piekę w piekarniku gazowym ok.40 min.w temp.ok 180 st.C

[janboczek]

to szarlotka z przepisu Marka z Bielska,

 

To jest przepis na szarlotkę o nazwie tutti frutti

[pokemon15]

To jest przepis na szarlotkę o nazwie tutti frutti

Przepis znam od Marka i tak już zostało

 

A, że mamy już czas na pierwsze świeże owoce... Dzisiejsze Ciacho z rabarbarem na maślance I ta kruszonka... :thumbsup:

 

http://img196.imageshack.us/img196/3430/dscf2567wm.jpg

[kostek61]

Nawet jej nie dotykaj jutro jestem u Ciebie :tongue: :clap:

[pokemon15]

Nawet jej nie dotykaj jutro jestem u Ciebie

Jeszcze troszkę zostało... zapraszam

[pokemon15]

Dzisiaj dzieciakom pizze zrobiłem Oczywiście na abratkowym cieście !!! :grin:

 

http://img829.imageshack.us/img829/7870/dscf2858wm.jpg

 

[BazylWidzew]

Dzisiaj dzieciakom pizze zrobiłem

Pokemon litości o takiej porze takie zdjęcia wrzucasz :thumbsup:

[pokemon15]

Dzisiaj zrobiłem na obiad Gonza kiszkę ziemniaczaną... Ech... młody to i głupi jeszcze... Po konsultacjach nocno - porannych, przystąpiłem do roboty... Niestety jak się później okazało troszkę mi kiszki popękały... ech widać Mistrza się słabo słuchało... :blush:

 

Ale i tak PYCHA wyszła !!!

 

http://img411.imageshack.us/img411/5460/dscf2867wm.jpg

http://img42.imageshack.us/img42/2250/dscf2869wm.jpg

http://img137.imageshack.us/img137/7531/dscf2870wm.jpg

 

Ale jak to w życiu, człowiek cały czas się uczy...

 

 

Gonzo przyjacielu, dziękuję za pomoc !!! Rewelacja !!! Aż sąsiadom zaniosłem na spróbowanie Bartek wcinał, że ho ho

[PanBoczek]

pokemon15, ten farsz co wyszedł taki przypieczony... :thumbsup: jak dla mnie to więcej smakowitych kąsków :grin: najwazniejsze, że odpowiednio dopieścił podniebienia :clap: Pozdrawiam serdecznie

[pokemon15]

Widzę małą modyfikację

ech... nie był bym sobą jak bym cosik od siebie nie dodał...

[@halusia@]

Dzisiaj zrobiłem na obiad Gonza kiszkę ziemniaczaną..

Ech... wróciły wspomnienia zlotowe... :wink:

Artur nie przejmuj się , kiszka na pewno jest smaczna nawet taka popękana. :thumbsup:

[Zbój Madej]

Dzisiaj zrobiłem na obiad Gonza kiszkę ziemniaczaną

Znaczy się "Ziemniaczaną Gonzówkę" zrobiłeś :grin:

kiszki popękały

Nic to młodszy, następną razą będzie git :grin: :grin: ale jak w smaku oki to co to tam jakieś pęknięcie

[pokemon15]

następną razą będzie git

Teraz to już super sprawa jest !!! Już prawie zjedzona

[karolszymczak]

pokemon15, na grzybobraniu wielkopolskim powtórzysz i nz pewno wyjdzie :thumbsup:

[zbig3133]

na grzybobraniu wielkopolskim powtórzysz i na pewno wyjdzie

To będzie taka kiszka ziemniaczana z grzybkami

[karolszymczak]

zbig3133, nie widzę przeciwwskazań :thumbsup:

[Jasiust]

Powiedzcie co robicie aby farsz w kiszce nie ciemniał. Dawałem olej do farszu następnym razem cytrynę ale i tak był ciemny.

[chudziak]

Chyba nie ma na to sposobu po prostu surowe, starte ziemniaki ciemnieją i nie wiem czemu chcesz je "wybielić".

[pokemon15]

kiszka na pewno jest smaczna nawet taka popękana.

na grzybobraniu wielkopolskim powtórzysz i nz pewno wyjdzie

To już hit prawie na całe miasto !!!

No pewnie, że zrobimy "pod grzybkiem"

[Podlasiak]

Chyba nie ma na to sposobu po prostu surowe, starte ziemniaki ciemnieją

Wystarczy dodać śmietanę.