Mieszarka

[PABLO23S]

Witam wszystkich. Jestem początkującym zadymiaczem ale mam jedno nurtujące mnie pytanie. Czytałem wiele na temat mieszarek do mięsa przed wyrobem kiełbas. Zawsze są one wykonywane z blachy nierdzewnej. A czy ktoś myślał żeby to wykonać z blachy ocynkowanej? Rozumiem że na wędzarnie się ona nie nadaje ponieważ jest poddawana wysokim temperaturom i wtedy zaczyna oddawać toksyczne związki ale w przypadku mieszarki takiej nie ma, a koszt takiej mieszarki byłby o wiele mniejszy.

Przepraszam jeżeli to jest głupie pytanie ale niestety nie znalazłem nigdzie na nie odpowiedzi.

Sam chciałbym zrobić taką mieszarkę z napędem ale ze względu choćby kosztu nierdzewki muszę się wstrzymać narazie.

Pozdrawiam wszystkich zadymiaczy!

[pis67]

A czy ktoś myślał żeby to wykonać z blachy ocynkowanej?

Myślałem, ale szybko mi to wyperswadowano.

[PABLO23S]

Dlaczego?

[beiot]

Tu masz w dobrej cenie:

http://cgi.ebay.de/20-Liter-Mischer-Menger-Fleischerei-Backerei-Marinator-/220743769550?pt=Metzgereiausstattung&hash=item33655a9dce

[nestor]

Cena dobra, tylko przesyłka zagraniczna kłopotliwa. Sprzedawca nie podaje wagi mieszarki.

[RaV22]

Cena dobra, ale mieszarka nie za bardzo.

[grizzly]

Cena dobra, ale mieszarka nie za bardzo.

Normalnie z "klawiatury" mi to zabrałeś! :lol:

 

Podstawowa wada to brak "blaszek" umocowanych na

stale do obudowy. Cała "klucha" mięsa będzie się obracać. :tongue:

[PABLO23S]

Ok. Tylko nie odpowiedział mi nikt dlaczego nie może być z blachy ocynkownej.

A po drugie zrobić coś samemu :grin: satysfakcja gwarantowana.

Mam mały warsztat koło domu więc możliwości jakieś są.

[Bagno]

A czy ktoś myślał żeby to wykonać z blachy ocynkowanej?

Nie robi się, gdyż na warstwa cynku jest tylko na powierzchni blachy, która z czasem pod wpływem soli koroduje.

Kup w sklepie z art. rolnymi wiadro ocynkowane, następnie wlej na tydzień solankę o stężeniu np.10 %. Powtórz doświadczenie parokrotnie z kilku tygodniowymi przerwami a dowiesz, o czym wcześniej napisałem.

[RaV22]

tu masz kwasówkę http://allegro.pl/blacha-kwasowka-i-aluniniowa-nowa-i1508637548.html 1,5mm 125x250 cm to ok 38 kg czyli ok 460 zł. z takiego arkusza wyjdą 2-3 sztuki (zgaduję) , jeszcze zarobisz na produkcji

[PABLO23S]

Dzięki za odpowiedz. Nie pomyślałem o soli.

Podobnierz kto pyta nie bładzi.

Pozdrawiam!

[beiot]

nestor,

worek taką kupił możesz Go zapytać.